Nếu bạn thích ý tưởng làm việc trong ngành khách sạn, rất có thể bạn sẽ dành một chút thời gian làm việc trong các khách sạn và/hoặc khu nghỉ dưỡng. Nếu bạn thích giao tiếp với mọi người và thích ý tưởng trở thành một phần của ngành du lịch, làm việc ở một trong nhiều loại công việc trong khách sạn và/hoặc khu nghỉ dưỡng có thể là con đường sự nghiệp tốt cho bạn.
Ưu điểm và nhược điểm khi làm việc tại khách sạn/khu nghỉ dưỡng
Như bất kỳ lĩnh vực nào, công việc trong khách sạn/khu nghỉ dưỡng cũng có những mặt tích cực và tiêu cực. Điều mà người này coi là nhược điểm, người khác có thể coi là ưu điểm.
Lợi ích khi làm việc tại khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng
Một số khía cạnh tích cực khi làm việc trong khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng bao gồm:
- Các khách sạn và khu nghỉ dưỡng phải có nhân viên túc trực 24 giờ một ngày, bảy ngày một tuần. Điều này có nghĩa là luôn có sẵn các cơ hội thay đổi để phù hợp với mọi nhu cầu lập kế hoạch. Điều này có thể đặc biệt có lợi cho sinh viên và những người làm công việc thứ hai.
- Nhiều công việc tại khách sạn và khu nghỉ dưỡng không yêu cầu đào tạo chuyên môn, vì vậy những người không có nhiều kinh nghiệm hoặc trình độ học vấn chính quy thường có thể đảm bảo được các vị trí đầu vào.
- Các khách sạn và khu nghỉ dưỡng nổi tiếng với việc quảng bá từ nội bộ. Những nhân viên mới vào nghề xuất sắc trong công việc thường được cân nhắc thăng chức hoặc có cơ hội tích lũy kinh nghiệm ở các vị trí khác trong cơ sở.
- Có nhiều loại khách sạn/khu nghỉ dưỡng, vì vậy bạn có thể dễ dàng điều chỉnh tìm kiếm việc làm của mình cho phù hợp với loại môi trường (ngân sách, sang trọng, kinh doanh, thân thiện với gia đình, tập trung vào khách du lịch, v.v.) thu hút nhất bạn.
- Các chuỗi khách sạn lớn thường có cơ sở kinh doanh ở nhiều địa điểm trên khắp thế giới, thực tế này thường khiến nhân viên khách sạn có thể chuyển đến các địa điểm khác nhau trong suốt sự nghiệp của họ.
Những nhược điểm khi làm việc ở khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng
Như bất kỳ ngành nghề nào, làm việc trong ngành khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng cũng có một số bất lợi.
- Việc làm tại các resort ở khu du lịch mang tính thời vụ rất cao. Nhiều khu nghỉ dưỡng bổ sung rất nhiều nhân viên trong (các) mùa cao điểm nhưng phải giảm quy mô nhân viên trong thời gian trái mùa.
- Nhân sự khách sạn phụ thuộc vào tỷ lệ lấp đầy, vì vậy các yếu tố khác ngoài mùa du lịch có thể ảnh hưởng đến quy mô nhân viên. Ví dụ: trong thời kỳ đại dịch, các khách sạn có thể bị cắt giảm rất ít nhân sự hoặc thậm chí buộc phải đóng cửa.
- Những công việc dễ xin việc nhất ở khách sạn, khu nghỉ dưỡng thường yêu cầu nhân viên phải làm việc về đêm hoặc ca đêm. Những công việc này cũng có xu hướng là những vị trí được trả lương thấp nhất tại cơ sở.
- Khách của khách sạn có thể có những tiêu chuẩn rất khắt khe và khá khắt khe, đặc biệt là tại các khách sạn và khu nghỉ dưỡng cao cấp, một yếu tố mà một số người có thể thấy đặc biệt căng thẳng.
- Nhiều khách sạn chủ yếu thuê nhân viên bán thời gian, điều đó có nghĩa là nhiều nhân viên khách sạn/khu nghỉ dưỡng có thể không đủ điều kiện tham gia bảo hiểm y tế do chủ lao động cung cấp hoặc các phúc lợi khác.
Các loại công việc trong Khách sạn/Khu nghỉ dưỡng
Các khách sạn và khu nghỉ dưỡng có rất nhiều loại nhân viên. Một số vị trí có thể học được trong công việc, trong khi những vị trí khác có thể yêu cầu đào tạo chuyên môn hoặc bằng cấp về quản lý khách sạn hoặc lĩnh vực khác liên quan đến du lịch. Điều đó có nghĩa là có nhiều cơ hội cho những người có nhiều kỹ năng. Ví dụ về các loại vị trí khác nhau trong khách sạn và khu nghỉ dưỡng bao gồm:
- Quản lý khách sạn- Các khách sạn và khu nghỉ dưỡng thường có tổng giám đốc (GM), cũng như những người giám sát khác giám sát các bộ phận khác nhau trong cơ sở kinh doanh của họ. Các cơ sở lớn có thể có một số trợ lý giám đốc báo cáo trực tiếp cho GM.
- Quầy lễ tân - Các khách sạn và khu nghỉ dưỡng thường có một hoặc hai quản lý lễ tân và nhiều nhân viên lễ tân. Họ chịu trách nhiệm kiểm tra khách ra vào, trả lời các câu hỏi của khách, nhận điện thoại và đặt chỗ.
- Concierge - Các khách sạn và khu nghỉ dưỡng cao cấp thường có nhân viên hỗ trợ trực hầu hết thời gian. Người này giúp đỡ khách với các yêu cầu đặc biệt, chẳng hạn như đặt chỗ ăn tối hoặc đảm bảo vé tham dự các điểm tham quan hoặc sự kiện gần đó.
- Nhân viên đỗ xe - Những khách sạn có dịch vụ đỗ xe cho khách thuê người phục vụ để đỗ và/hoặc lấy xe của khách. Một số còn thuê người trông xe để giám sát việc sử dụng nhà để xe và xác minh rằng phí được tính đúng.
- Housekeeping - Các khách sạn và khu nghỉ dưỡng thường có một số nhân viên dọn phòng. Họ chịu trách nhiệm dọn dẹp phòng khách và toàn bộ tài sản, cũng như đảm bảo có sẵn khăn tắm, đồ vệ sinh cá nhân, cà phê và các vật dụng khác.
- Maintenance - Các khách sạn thường có một số nhân viên bảo trì trong đội ngũ nhân viên chịu trách nhiệm thực hiện công việc bảo trì và sửa chữa cơ bản, chẳng hạn như thay bóng đèn và bộ lọc không khí, xử lý hồ bơi và bồn nước nóng và xử lý sự cố chung.
- Groundskeeping - Những cơ sở lớn thường có nhân viên chăm sóc sân vườn chịu trách nhiệm bảo trì bãi cỏ, bồn hoa và các khu vực công cộng khác của cơ sở cũng như giữ hồ bơi và các khu vực khác. khu vui chơi giải trí sạch sẽ.
- Cooks/chefs - Các khách sạn và khu nghỉ dưỡng có nhà hàng đều có nhân viên là đầu bếp và/hoặc nhân viên chuẩn bị đồ ăn khác. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cao cấp thường tuyển dụng cả đầu bếp chuyên nghiệp và đầu bếp phó được đào tạo bài bản.
- Nhân viên dịch vụ ăn uống - Cơ sở kinh doanh có nhà hàng tại chỗ cũng tuyển dụng nhân viên dịch vụ ăn uống như chủ nhà, máy chủ và nhân viên phục vụ. Những người có khu vực quầy bar cũng tuyển nhân viên pha chế. Những khách sạn cao cấp có thể có nhân viên phục vụ rượu.
- Nhân viên sự kiện - Các khách sạn và khu nghỉ dưỡng thuê không gian tổ chức sự kiện cũng tuyển dụng người quản lý sự kiện và nhân viên tổ chức tiệc, những người chịu trách nhiệm đặt chỗ, dàn dựng và bố trí nhân sự cho các sự kiện như đám cưới, đoàn tụ, tiệc tùng, triển lãm thương mại và các lớp học.
- Nhân viên tiện ích - Một số khách sạn và khu nghỉ dưỡng cung cấp các tiện nghi đặc biệt, chẳng hạn như spa trong khuôn viên, sân gôn, công viên nước, lối ra bãi biển, v.v. Nhiều loại nhân viên được yêu cầu đảm nhận các vị trí khác nhau tùy theo tiện nghi của cơ sở kinh doanh.
- Back office - Các khách sạn và khu nghỉ dưỡng cũng có nhân viên back-office, chẳng hạn như chuyên gia nhân sự, kế toán, đại lý mua hàng, chuyên gia bán hàng, chuyên gia tiếp thị, nhân viên công nghệ thông tin và nữa.
Đây chỉ là một vài ví dụ về nhiều loại công việc mà một khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng có thể có. Cơ sở kinh doanh nhỏ có thể chỉ có một vài nhân viên, trong khi các khu nghỉ dưỡng rộng lớn hoặc khách sạn lớn có thể có hàng nghìn nhân viên.
Tiền thưởng tại Khách sạn/Khu nghỉ dưỡng
Bạn có thể tự hỏi liệu công việc ở khách sạn có được trả lương cao hay không. Một số làm và một số thì không. Ở các khách sạn và khu nghỉ dưỡng, mức lương rất khác nhau tùy theo vị trí và địa điểm.
- Theo Cục Thống kê Lao động (BLS), thu nhập trung bình hàng năm của những người quản lý nhà nghỉ ở Hoa Kỳ là hơn 56.000 USD mỗi năm tính đến năm 2020, tức là khoảng 27,25 USD mỗi giờ.
- Tiền lương có xu hướng thấp hơn đáng kể đối với các loại vị trí khác. Dữ liệu BLS cho thấy thu nhập trung bình dưới 17 USD một giờ đối với những người lao động không có quyền giám sát. Không có gì lạ khi những công việc cấp thấp trong khách sạn phải trả mức lương tối thiểu.
- Nhiều nhân viên khách sạn/khu nghỉ dưỡng ở Hoa Kỳ chủ yếu dựa vào tiền boa để kiếm tiền đủ sống, đặc biệt là nhân viên phục vụ nhà hàng và nhân viên tiện nghi như nhân viên spa. Ở nhiều quốc gia khác, tiền boa ít đóng vai trò trong việc bồi thường cho nhân viên khách sạn.
- Thanh toán tại các khách sạn và khu nghỉ dưỡng ở các quốc gia khác thay đổi tùy theo luật hoặc quy định về tiền lương và giờ làm việc của địa phương cũng như các thông lệ tiền lương hiện hành cụ thể ở khu vực đó.
Khách sạn có phải là một lĩnh vực nghề nghiệp tốt?
Làm việc trong khách sạn/khu nghỉ dưỡng chỉ là một trong nhiều con đường sự nghiệp trong ngành khách sạn. Những người kinh doanh khách sạn thường tìm kiếm các vị trí quản lý hoặc công việc hỗ trợ văn phòng, vì những công việc này có xu hướng được trả lương cao nhất và có thời gian làm việc tốt nhất. Nhiều người cũng chọn giữ vai trò tiếp xúc với khách hàng lâu dài. Những người khác tận dụng kinh nghiệm của họ trong các khách sạn/khu nghỉ dưỡng để chuyển sang các loại cơ hội khác trong ngành khách sạn. Kinh nghiệm về khách sạn/khu nghỉ dưỡng có thể giúp bạn chuẩn bị trở thành đại lý du lịch, chủ nhà nghỉ phục vụ bữa sáng, nhân viên tàu du lịch, hướng dẫn viên hoặc nhà điều hành du lịch, quản lý nhà hàng, quản lý tài sản, v.v. Kinh nghiệm bạn có được trong ngành này sẽ có giá trị bất kể bạn ở lại khách sạn hay chuyển sang lĩnh vực khác.
