Tìm hiểu cách trồng cần tây bằng các phương pháp khác nhau. Chúng bao gồm trồng từ hạt và cấy vào vườn của bạn, gieo trực tiếp và tái sử dụng gốc cần tây.
Cách trồng cây giống cần tây
Trước khi nhặt hạt cần tây, bạn cần biết một số điều về cách trồng chúng.
- Celery là loại rau có thời tiết mát mẻ và trưởng thành sau 140 ngày hoặc hơn. Điều này hạn chế thời gian biểu ngày càng tăng ở một số vùng.
- Loại rau phát triển chậm này không thích hợp với mùa hè nóng bức ở miền Nam và nên trồng vào vụ thu hoặc đông.
- Khí hậu mùa hè mát mẻ hơn đòi hỏi phải gieo hạt trong nhà khoảng 10-12 tuần trước đợt sương giá mùa xuân cuối cùng.
- Nếu mùa sinh trưởng ngắn, bạn cần bắt đầu trồng cây con trong nhà để có thời gian cấy chúng ra ngoài trời trong mùa sinh trưởng.
Cách gieo hạt trong nhà
Trước khi gieo hạt cần tây, bạn cần ngâm chúng qua đêm để thúc đẩy quá trình nảy mầm vì lớp vỏ bên ngoài rất cứng. Bạn sẽ cần thu thập một số vật dụng.
Vật tư
- Khay bắt đầu gieo hạt có khay thoát nước
- Đất trồng cây con
- Hạt cần tây
- Nước
- Ánh sáng phát triển hoặc ánh sáng trực tiếp
Hướng dẫn trồng cây
- Sử dụng đất gieo hạt hoặc trộn đất của riêng bạn theo tỷ lệ 1:1 giữa cát và phân trộn.
- Gieo hai hạt giống vào mỗi ô trồng.
- Đừng phủ đất lên hạt giống.
- Thay vào đó, hãy nhẹ nhàng ấn hạt giống vào đất bằng đầu ngón tay.
- Tưới nước hào phóng.
- Sử dụng đệm sưởi hạt giống để duy trì nhiệt độ nảy mầm lý tưởng trong khoảng 70°F đến 75°F.
- Khi cây mọc lên, tỉa thưa những cây yếu hơn.
- Khi cây có bộ lá thật thứ hai, hãy cấy vào chậu lớn hơn.
- Cho phép cây tiếp tục phát triển trong nhà cho đến khi thời tiết đủ ấm. Vào thời điểm này, cây của bạn sẽ cao khoảng 6" -8".
Hướng dẫn làm cứng cây cần tây
Di chuyển cây cần tây ra nơi râm mát bên ngoài để cây cứng lại. Ngày đầu tiên chỉ để cây ở ngoài trời vài giờ, ngâm trong nhà qua đêm. Trong tuần tiếp theo, hãy tăng dần thời gian bạn giữ cây ngoài trời trong bóng râm.
Đưa cây ra ánh nắng
Đến ngày thứ năm, bạn có thể chuyển cây cần tây ra nơi có ánh nắng trực tiếp. Tuy nhiên, chỉ để chúng dưới ánh nắng mặt trời trong một giờ và trong bóng râm trong thời gian còn lại. Lúc này, nhiệt độ ban đêm không được xuống dưới 40°F, nếu không, hãy tiếp tục đem cây vào nhà vào ban đêm. Trong suốt tuần, hãy tăng thời gian để cây dưới ánh nắng, chú ý không dành thời gian còn lại ở ngoài trời.
Thời điểm cấy cây giống cần tây
Sau khi nguy cơ sương giá qua đi và nhiệt độ trung bình hàng ngày ở mức 50°F-70°F, bạn có thể cấy cây giống cần tây của mình một cách an toàn.
- Nếu nhiệt độ vẫn xuống dưới 50°F vào ban đêm, hãy đợi để cấy cây giống cần tây. Nếu cây tiếp xúc với nhiệt độ dưới 50°F trong 10-12 giờ, cây sẽ héo.
- Đặt cây thành hàng rãnh sâu 3" -4".
- Các cây cách nhau 8" -10".
- Đổ đất xung quanh thân cây, nhưng không phủ lá.
- Tiếp tục đắp đất xung quanh cây khi chúng lớn lên. Điều này được gọi là chần.
Cách gieo trực tiếp hạt giống cần tây
Nếu bạn có một mùa hè dài mát mẻ thì bạn có thể thích gieo hạt trực tiếp cần tây. Bạn sẽ cần chuẩn bị luống vườn bằng đất màu mỡ. Bạn có thể cải tạo đất bằng phân trộn.
- Ngâm hạt cần tây qua đêm
- Gieo hạt thành hàng sâu 1/2 inch.
- Đặt hai hạt vào mỗi lỗ.
- Các hạt cách nhau 8" -10".
- Khi cây mọc lên và bắt đầu phát triển, hãy tỉa thưa bằng cách loại bỏ những cây yếu hơn trong hai cây hoặc đơn giản là dùng kéo cắt bỏ thân cây.
Mẹo trồng cần tây
Một số giống có khả năng tự chần (kiểm tra gói) và nên trồng trên luống sao cho chúng cách nhau 6" -12". Nếu sử dụng kỹ thuật làm vườn theo mét vuông, hãy trồng một cây cần tây trên mỗi ô vuông. Cần tây trồng tại nhà thường có thân mảnh và kém cứng cáp hơn so với cần tây trồng thương mại trong nhà kính. Tuy nhiên, cần tây nhà trồng có hương vị đậm đà hơn so với mua ở cửa hàng tạp hóa.
Cách chăm sóc cây cần tây
Cần tây cần được chăm sóc kỹ hơn các loại rau khác. Dành thời gian phủ lớp phủ, tưới nước, bón phân và chần đúng cách để có kết quả thu hoạch tốt nhất.
- Cây của bạn cần 1" nước mỗi tuần.
- Giữ ẩm cho đất với lớp phủ khoảng 2 inch để khuyến khích sự phát triển.
- Bón phân cho cây cần tây hai tuần một lần bằng cách phun nhũ tương cá hoặc bón phân bên cạnh. Nếu thân cây có nhiều sợi thì cây đang nhận đủ nước.
- Tiếp tục đắp ụ xung quanh cây khi chúng lớn lên. Đừng che lá.
Chuẩn bị thu hoạch
Bạn sẽ cần lập kế hoạch thu hoạch để có thể chần hoàn toàn cây cần tây. Hầu hết những người làm vườn bắt đầu làm vườn sau hai tuần kể từ ngày thu hoạch.
- Chặt ngọn cây và cố định bằng dây buộc làm vườn hoặc đơn giản buộc bằng dây.
- Đổ đất và phủ lên cây, dừng lại ở nơi lá mọc ra.
- Cắt từ cuộn giấy kraft hoặc túi giấy rồi quấn quanh cuống và buộc cố định bằng dây.
- Tưới nước xung quanh cây, không tưới trực tiếp lên cây vì điều này sẽ khiến cây bị thối.
- Chần ngăn chặn ánh nắng mặt trời và ngăn cần tây phát triển vị đắng trong quá trình sinh trưởng cuối cùng.
- Sau khi cây đã trụng được hai tuần, bạn có thể thu hoạch bằng cách cắt gốc cây. Hãy nhớ loại bỏ một ít đất xung quanh để lộ rễ và cắt bó cần tây dọc theo đường đất để giữ nguyên phần đế.
Video này hướng dẫn cách chần cần tây.
Trồng lại gốc cần tây trong thùng
Khi bạn cắt bỏ thân cây cần tây, bạn sẽ còn lại thứ được gọi là phần gốc cần tây. Thay vì vứt bỏ, bạn có thể trồng cần tây trong chậu hoặc thùng chứa bằng cách nhổ rễ cần tây trước.
Vật tư
- Cần tây, tốt nhất là hữu cơ
- Bát đựng nước cỡ vừa
- Trồng thùng hoặc chậu
- Đất trồng trọt
Hướng dẫn
Làm đều phần đế bằng cách cắt phần cuống còn lại cách đáy cần tây khoảng 2 inch.
- Đặt đế cần tây vào tô rỗng
- Thêm nước, để ngập một nửa phần cần tây.
- Rễ sẽ nảy mầm trong vòng một hoặc hai ngày.
- Để rễ phát triển thêm vài ngày nữa.
- Khi cần tây đã hình thành một số rễ (dài 1" -2"), đã đến lúc cấy vào thùng/chậu của bạn.
- Đổ đất bầu vào thùng hoặc chậu, dừng cách mép thùng khoảng 1 inch.
- Múc ra một chậu đủ sâu để ngập rễ cần tây.
- Đặt đế cần tây thẳng đứng.
- Đổ đất xung quanh gốc, phủ hết rễ.
- Nước chảy chậm quanh cần tây để làm ẩm đất.
Trồng cần tây cần có sự kiên nhẫn
Thời gian dài và nhiều bước cần thiết khi trồng cần tây đòi hỏi sự kiên nhẫn và chăm sóc nhất quán. Bạn sẽ được thưởng những cọng cần tây mà bạn có thể ăn, đông lạnh và thưởng thức trong nhiều tháng tới.
