Nếu bạn thích hương vị của húng quế tươi trong các công thức nấu ăn yêu thích của mình và muốn có sẵn nguồn cung cấp tươi bất cứ khi nào nấu ăn, bạn nên học cách trồng loại thảo mộc này từ hạt giống. Tin vui là húng quế rất dễ trồng từ hạt thành một loại cây khỏe mạnh cung cấp các loại thảo mộc tươi bất cứ khi nào bạn cần.
Cách nảy mầm hạt húng quế
Hạt húng quế cần nhiệt độ ấm áp, ổn định để nảy mầm. Đối với hầu hết những người làm vườn, nơi tốt nhất để nảy mầm hạt húng quế là trong nhà, nơi có cửa sổ đầy nắng hoặc dưới ánh đèn.
- Đổ đất nung nhỏ hoặc khay ươm cây con (nếu bạn định cấy cây con ngoài trời) bằng đất trồng bầu chất lượng, giàu dinh dưỡng.
- Thêm không quá năm đến sáu hạt húng quế vào mỗi chậu hoặc hai đến ba hạt trong mỗi ô khay mạ.
- Phủ nhẹ hạt giống bằng đất hữu cơ hoặc hỗn hợp gieo hạt ban đầu.
- Dùng bình xịt phun sương nhẹ cho đất ẩm. Đừng bão hòa quá mức.
- Đậy kín chậu hoặc khay bằng màng bọc thực phẩm để giúp giữ ẩm.
- Đặt chậu hoặc khay trong phòng ấm áp, đủ ánh sáng.
- Mầm húng quế sẽ bắt đầu nảy mầm trong vòng bảy đến mười bốn ngày. Nhanh chóng tháo màng bọc thực phẩm ngay khi bạn quan sát thấy cây non đang mọc lên.
Khi mới nảy mầm, lá của cây húng quế trông giống như một hình bầu dục nhỏ màu xanh lá cây hoàn hảo đã được cắt làm đôi. Mỗi nửa hình bầu dục là một chiếc lá. Hầu như không lâu nữa, hai chiếc lá dường như sẽ di chuyển xa nhau hơn khi cây lớn lên và bạn sẽ thấy những chiếc lá mới nhỏ xíu, những "lá thật" đầu tiên của cây xuất hiện phía trên cặp lá ban đầu.
Trồng cây giống húng quế
Khi cây con của bạn được hai đến ba tuần tuổi, chúng sẵn sàng được cấy nếu thời tiết ấm áp và bạn muốn trồng chúng trong vườn của mình. Đảm bảo chọn vị trí ấm áp, đầy nắng trong vườn của bạn để cấy cây con.
- Cây húng quế nên được cấy sau khi có nguy cơ sương giá và khi cây cao ít nhất 3 inch, có một vài bộ lá.
- Dùng bay đào hố đủ sâu để chứa bộ rễ của cây con, cộng với đất trong mỗi ô.
- Bạn có thể xới đất trong từng ô cây con bằng cách dùng dao nhẹ nhàng đi xung quanh chu vi, tuy nhiên, hãy cẩn thận để không làm tổn thương rễ.
- Đặt thân cây mạ vào giữa ngón cái và ngón trỏ và nhẹ nhàng nới lỏng cây con, lật khay mạ nếu cần.
- Sau khi cây ra khỏi hố, cẩn thận đặt cây con vào hố và nhẹ nhàng lấp đất thừa vào bất kỳ khoảng trống nào.
- Sau khi cây con được trồng, hãy tưới cây bằng bình tưới.
Duy trì cây húng quế khỏe mạnh
Húng quế khá dễ chăm sóc, cho dù bạn cấy cây giống húng quế của mình vào luống trong vườn hay vào thùng chứa.
Nắm cây húng quế
Khi cây húng quế của bạn cao từ 3 đến 4 inch, hãy ngắt bỏ những lá trên cùng để cây tạo ra các chồi bên. Điều này sẽ giúp cây phát triển rậm rạp. Khi thấy hoa bắt đầu mọc, hãy ngắt chúng ngay lập tức vì chúng sẽ cản trở việc lá mới phát triển và còn có thể làm thay đổi hương vị của những chiếc lá hiện có, khiến chúng có vị đắng.
Chỉ cho phép cây húng quế ra hoa nếu bạn đang cố gắng tạo hạt giống cho thế hệ tương lai.
Tưới nước
Húng quế cần khoảng 1 inch nước mỗi tuần. Tưới nước sâu và thường xuyên sẽ giúp húng quế phát triển tốt. Nếu bạn nhận thấy húng quế đang héo, hãy kiểm tra độ ẩm của đất bằng cách thọc ngón tay sâu khoảng 1 inch vào đất. Nếu trời khô thì đã đến lúc tưới nước.
Bón phân
Húng quế phát triển nhanh chóng và tiếp tục phát triển cho đến khi nó đâm chồi (tạo ra cuống hoa) hoặc bị sương giá tấn công. Với suy nghĩ này, điều quan trọng là phải bón phân thường xuyên cho húng quế.
Cho ăn húng quế trồng ngoài trời với lớp lót bằng phân trộn hoặc bột tảo bẹ, hoặc tưới nước với nhũ tương cá hai đến ba tuần một lần. Nếu trồng húng quế trong nhà, hãy bón phân đa năng cân đối bốn đến sáu tuần một lần.
Hương vị thơm ngon và dễ trồng
Húng quế là một trong những loại thảo mộc dễ trồng nhất từ hạt giống và là một loại cây bổ sung đáng giá cho bất kỳ khu vườn nào. Cho dù bạn trồng nó trong nhà hay ngoài trời, trong thùng chứa hay trên luống trong vườn, chỉ cần nhớ tưới nước và cho ăn thường xuyên, thu hoạch hoặc tỉa cây thường xuyên, đồng thời cho cây nhiều ánh nắng là bạn sẽ có húng quế suốt cả mùa.
