Kiều mạch cực kỳ dễ trồng và mang lại nhiều lợi ích cho người làm vườn như một nguồn thực phẩm và cho môi trường như một loại cây che phủ. Với rất nhiều đặc tính tích cực, kiều mạch là một loại cây trồng tuyệt vời để đưa vào danh sách trồng mùa xuân của bạn nếu bạn sống ở khu vực nơi kiều mạch sẽ phát triển mạnh.
Thời điểm thích hợp để trồng kiều mạch
Kiều mạch là một loại cây phát triển nhanh, bắt đầu ra hoa bốn tuần sau khi được gieo và cho hạt sau 10 đến 12 tuần. Nó có thể được trồng trong suốt mùa hè cho đến giữa tháng Tám. Nếu trồng kiều mạch làm cây che phủ thì có thể trồng vào cuối xuân hoặc đầu hè. Trước khi gieo hạt, bạn có thể biến nó thành lớp phủ hoặc phân xanh cho vụ trồng tiếp theo.
Nhiệt độ lý tưởng
Kiều mạch không hoạt động tốt ở nhiệt độ khắc nghiệt. Nhiệt độ lý tưởng cho vụ mùa này là 70°F.
- Kiều mạch không chịu được sương giá, thậm chí cả nhiệt độ lạnh. Nhiệt độ mát nhất mà nó có thể chịu được là khoảng 50°F. Vì vậy, bạn không nên trồng kiều mạch quá sớm vào mùa xuân.
- Kiều mạch cũng không chịu được điều kiện hạn hán hoặc mùa hè nóng nực. Đại học Cornell khuyến nghị nhiệt độ nên dưới 90°F khi cây kiều mạch nở hoa để tránh hiện tượng tỏa nhiệt hoặc làm nổ hoa (hoa nở bị biến dạng hoặc nụ không nở được).
Khu vực độ cứng của USDA
Theo Mother Earth News, kiều mạch được trồng thương mại tập trung ở các bang phía bắc do nhiệt độ vùng chịu nhiệt độ cao. Người trồng thương mại ở vùng đồng bằng phía Bắc Trung Tây cũng trồng kiều mạch. King's AgriSeeds chỉ ra rằng kiều mạch có thể được trồng từ Bắc Carolina đến Maine, tùy thuộc vào độ cao và nhiệt độ mùa hè.
Cách tốt nhất để xác định xem bạn có sống ở khu vực thích hợp để trồng kiều mạch hay không là xác định vùng chịu đựng của bạn. Điều này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn cho từng khu vực và ngày sương giá đầu tiên và cuối cùng cũng như nhiệt độ. Nếu bạn sống ở khu vực từ ba đến bảy, loại cây trồng này có thể phát triển tốt phù hợp với khí hậu của bạn.
- Vùng 3: Ngày sương giá cuối cùng là ngày 15 tháng 5 và ngày sương giá đầu tiên: ngày 15 tháng 9.
- Vùng 4: Ngày sương giá cuối cùng là từ ngày 15 tháng 5 đến ngày 1 tháng 6 và ngày sương giá đầu tiên là ngày 15 tháng 9 đến ngày 1 tháng 10.
- Vùng 5: Ngày sương giá cuối cùng thường là ngày 15 tháng 5 và ngày sương giá đầu tiên là ngày 15 tháng 10.
- Vùng 6: Ngày sương giá cuối cùng là từ ngày 1 tháng 4 đến ngày 15 tháng 4 và ngày sương giá đầu tiên là từ ngày 15 đến ngày 30 tháng 10.
- Vùng 7: Ngày sương giá cuối cùng là giữa tháng 4 và ngày sương giá đầu tiên là giữa tháng 10.
Mùa sinh trưởng ở Vùng 1 và 2 quá ngắn trong khi Vùng 8 đến 13 thường quá nóng để trồng kiều mạch.
Cách trồng kiều mạch
Có nhiều phương pháp khác nhau để trồng hạt kiều mạch.
- Một số người làm vườn thích gieo hạt sâu khoảng 1 inch theo hàng hẹp.
- Những người khác thích rải hạt ngẫu nhiên trên luống cao (¾ cốc hạt cho mỗi 32 feet vuông hoặc 3 ounce cho mỗi 100 feet).
- Phủ hạt bằng lá khô hoặc đất để tránh chim ăn.
- Đừng tưới quá nhiều nước kiều mạch.
Lợi ích của kiều mạch
Trồng kiều mạch mang lại nhiều lợi ích.
- Cây che phủ:Nhiều người làm vườn và nông dân sử dụng kiều mạch làm cây che phủ trên đất đã xới đất hiện không được sử dụng cho các loại cây khác hoặc đất quá nghèo dinh dưỡng cho các loại cây khác. Trước khi gieo hạt, kiều mạch có thể được xới lại vào đất và dùng làm phân xanh.
- Mật ong kiều mạch: Người nuôi ong trồng kiều mạch vì mối quan hệ cộng sinh tuyệt vời của nó với ong mật. Hoa kiều mạch cần sự thụ phấn của ong và hoa cung cấp cho ong mật hoa tạo ra mật ong có màu sẫm và có hương vị đặc biệt được gọi là mật kiều mạch.
- Nguồn protein không chứa gluten: Dù có tên như vậy nhưng kiều mạch không phải là lúa mì. Nó thực sự có liên quan đến đại hoàng. Theo World's He althiest Foods.org, kiều mạch không chứa gluten và có hàm lượng axit amin cao khiến nó trở thành nguồn protein thực vật tuyệt vời.
- Giàu chất chống oxy hóa: Kiều mạch cũng là một nguồn cung cấp khoáng chất và chất chống oxy hóa tốt.
Các loại kiều mạch
Theo trang web Mở rộng của Đại học Missouri, có rất ít giống kiều mạch được trồng ở Hoa Kỳ. Phần lớn được gọi là kiều mạch "thông thường". Các giống khác bao gồm Mancan và Manor được trồng ở Canada. Một công ty có trụ sở tại Hoa Kỳ tên là Winsor Grain, Inc., sản xuất một loại kiều mạch được gọi là Winsor Royal. Các giống kiều mạch thương mại khác bao gồm Koto, Manisoba và Keukett cũng thích hợp để trồng vào mùa hè mát mẻ hơn ở các vùng phía bắc. Tất cả các giống thường có thời gian trồng giống nhau.
Thu hoạch
Kiều mạch sẵn sàng thu hoạch khi hạt (hạt) chín khoảng 8 đến 10 tuần, khi hạt chuyển sang màu nâu sẫm. Hầu hết những người làm vườn sử dụng phương pháp đập lúa để loại bỏ hạt, trong khi những người trồng thương mại sử dụng phương pháp quấn dây hoặc quấn. Hạt thường được nghiền và trộn với các loại ngũ cốc khác khi dùng làm thức ăn cho gia súc, xay thành bột cho con người hoặc dùng làm thức ăn cho gia cầm khi vẫn còn ở dạng hạt.
Trồng kiều mạch trong vườn của bạn
Từ một loại ngũ cốc đến ngũ cốc đến cây che phủ và mật hoa cho ong, kiều mạch có rất nhiều thứ để cung cấp cho người trồng. Tùy thuộc vào vùng chịu đựng của bạn, bạn có thể trồng kiều mạch ở sân sau của mình và thu được những lợi ích tuyệt vời này.
