Đối với một số người làm vườn, bệnh cây táo dường như lan tràn khắp vườn cây ăn quả của họ mỗi năm. Mặc dù loại cây ăn quả đặc biệt này rất dễ trồng nhưng chắc chắn nó cũng có một số vấn đề. May mắn thay, nhiều bệnh trên cây táo rất dễ xử lý nên ngay cả người mới làm vườn cũng có thể chẩn đoán và điều trị chúng.
Học cách phát hiện cây táo bị bệnh
Nhiều loại bệnh và sâu bệnh có liên quan đến các loại cây táo cụ thể. Tuy nhiên, một số bệnh này phổ biến ở tất cả các giống cây táo. Khám phá những bệnh điển hình có thể lây nhiễm cho cây táo, cùng với cách xử lý.
Bướu táo
Bắt đầu từ đầu mùa xuân, bệnh ghẻ táo xuất hiện ở mặt dưới lá, sau đó lan sang các bộ phận khác của cây táo. Theo Đại học bang Washington (WSU), các bào tử di chuyển nhờ mưa xuân và lây nhiễm vào lá và quả mới. Bạn có thể tìm thấy những vết bệnh màu đen, có bồ hóng trên lá, hoa, lá đài, cuống lá, cuống, chồi và vảy nụ. Khi vảy lan rộng, biểu hiện rõ nhất là trên các lá non khi chúng bắt đầu cong, xoắn, lùn và biến dạng.
Bệnh vảy ban đầu có thể được xác định là những vùng nhỏ màu vàng hoặc nâu nhạt ở mặt dưới của lá. Khi vảy tiến triển, các khu vực này chuyển sang màu ô liu sẫm, nâu và đen khi tế bào chết. Một số lá có thể bị bao phủ hoàn toàn bởi các đốm; lá ở tình trạng này thường được gọi là "vết vảy."
Loại nấm gây bệnh ghẻ táo (V. inaequalis) qua mùa đông trên những cây bị nhiễm bệnh, ngay cả ở vùng khí hậu lạnh. Cả người làm vườn tại nhà và người trồng thương mại đều sử dụng kết hợp các chương trình điều trị để kiểm soát bệnh. Điều này bao gồm việc lựa chọn các giống kháng bệnh, vệ sinh (loại bỏ lá và quả chết xung quanh cây vào cuối mùa sinh trưởng) và xử lý bằng hóa chất. Theo Chương trình quản lý dịch hại tổng hợp toàn bang của Đại học California, các phương pháp xử lý được chấp nhận về mặt hữu cơ bao gồm đồng cố định, hỗn hợp Bordeaux, xà phòng đồng, lưu huỳnh và dầu khoáng hoặc dầu neem.
Virus khảm táo
Vi rút khảm táo phổ biến ở hầu hết các giống cây táo và biểu hiện rõ ràng bằng những đốm màu vàng hoặc màu kem xuất hiện trên lá vào đầu mùa xuân. Các đốm trở nên lớn hơn khi virus lây lan. Khi thời tiết mùa hè ấm áp đến, lá sẽ chuyển sang màu nâu và chết. Loại vi-rút này phổ biến nhất ở các giống 'Golden Delicious', 'Granny Smith' và 'Jonathan', gây thiệt hại nhiều nhất cho những cây này.
Virus lây lan bằng cách nhân giống hoặc ghép rễ, theo các nghiên cứu do WSU thực hiện. Mặc dù vẫn có thể có một vụ táo sau khi virus lây nhiễm vào cây, nhưng số cây bị ảnh hưởng có thể bị giảm đi một nửa. Không có cách điều trị nào được biết đến khi cây đã bị nhiễm bệnh và Đại học California khuyến nghị nên loại bỏ hoàn toàn cây khỏi vườn cây ăn quả.
Đậu đen
Bệnh đậu đen (Helminthosporium papulosum) gây ra bởi một loại nấm thời tiết ẩm ướt qua mùa đông trên những cây bị nhiễm bệnh, hình thành conidium (bào tử) trên các vết bệnh trên vỏ cây già. Phổ biến nhất ở những vùng ấm hơn, loại nấm này phổ biến ở các giống 'Rome Beauty' và 'Grimes Golden', theo Hệ thống mở rộng hợp tác Hoa Kỳ (eXtension.org). Nhiệt độ phát triển chính của đậu đen là 82°F, trong khi thời gian ủ bệnh của nó là từ 3 đến 6 tháng trên quả. Bạn có thể xác định nấm bằng các vết thương màu đen, sáng bóng, hình nón hình thành trên cành mới phát triển. Những vết bệnh nhỏ màu đen cũng xuất hiện trên quả và cuối cùng sẽ lõm vào trong. Lá sẽ có dấu hiệu của bệnh, đầu tiên là những vòng tròn màu đỏ sau đó chuyển sang màu nâu hoặc tím.
Nếu bạn thu hoạch vào đầu mùa, bệnh đậu đen có thể lây lan sau lần phun thuốc diệt nấm trước thu hoạch cuối cùng đối với những cây mới và sự phát triển không được bảo vệ. Cách điều trị tốt nhất cho căn bệnh này là vệ sinh và sử dụng hóa chất. Vào cuối mùa sinh trưởng, việc dọn sạch lá và quả trên mặt đất và phun thuốc diệt nấm sẽ giúp loại bỏ bệnh và ngăn chặn bệnh lây lan sang các cây gần đó. Sử dụng cây giống sạch bệnh để ngăn ngừa nấm lây lan.
Nấm mốc
Bệnh phấn trắng (Podosphaera leucotricha) là một bệnh phổ biến ảnh hưởng đến nhiều loại cây trồng ở vùng khí hậu ôn hòa, trong đó có cây táo. Theo Chương trình Quản lý Dịch hại Tổng hợp Toàn bang của Đại học California (UC IPM), trong khi nấm phấn trắng thường cần độ ẩm để giải phóng các bào tử đan xen nảy mầm và lây nhiễm vào cây, thì loại nấm này có thể hình thành và phát triển ở vùng khí hậu Địa Trung Hải khô ráo. Lá nhăn nheo và quăn là dấu hiệu của bệnh này vào mùa xuân, cũng như lớp bột màu trắng xám phủ trên cành, khiến cành phát triển còi cọc.
Bệnh phấn trắng cũng tồn tại qua mùa đông bên trong chồi của cây bị nhiễm bệnh. Vào mùa xuân, việc nở hoa muộn cho thấy khả năng bị nhiễm trùng; khi chúng mở ra, chồi được bao phủ bởi các bào tử dạng bột. Theo Cơ quan Khuyến nông Đại học Bang Pennsylvania, gió thổi và phát tán các bào tử, lây nhiễm các chồi, lá và quả mới.
Nếu không được điều trị, nó sẽ dẫn đến việc hoa rụng sớm và sự phát triển tổng thể của cây bị còi cọc. Bạn có thể điều trị bệnh bằng cách thực hiện chương trình diệt nấm mốc và cắt tỉa những chồi non đã bị trắng trên cây.
Rỉ sét
Cây táo dễ bị rỉ sét. Nếu cây táo của bạn được trồng gần một số loại cây bách xù hoặc cây tuyết tùng đỏ nhất định, chúng có thể bị nhiễm bệnh gỉ sắt táo tuyết tùng (Gymnosporangium juniperi - virginiana e). Loại nấm này lây nhiễm vào cả cây táo và cây bách xù hoặc cây tuyết tùng đỏ, gây ra những đốm màu vàng cam hoặc đỏ rực trên quả táo. Trên cây tuyết tùng bị nhiễm bệnh, các u sưng có màu từ nâu đến nâu đỏ.
Một họ hàng gần của bệnh gỉ sắt táo tuyết tùng, bệnh gỉ sắt táo gai là do Gymnosporangium globosum gây ra. Giống như táo tuyết tùng, bệnh gỉ sắt táo gai cần có hai loài để gây thiệt hại: cây táo (hoặc các loài hoa hồng khác, như lê và mộc qua), cùng với một số loài thuộc loài Juniperus. Một loại bệnh gỉ sắt khác có vòng đời tương tự như bệnh gỉ sắt táo tuyết và táo gai là bệnh gỉ sắt mộc qua (loài Gymnosporangium, G. clavipes), ảnh hưởng đến các cành non và làm suy yếu cây tuyết tùng và cây bách xù, với các vết loét xuất hiện trên thân chính của chúng. Quả bị nhiễm bệnh gỉ sắt mộc qua có vết bệnh màu xanh đậm ở đài hoa, khiến quả bị biến dạng và cùi màu nâu và xốp.
Vườn Bách thảo Missouri khuyến nghị những điều sau để quản lý bệnh gỉ sắt:
- Cắt tỉa những phần cây bị nhiễm rỉ sét
- Sử dụng thuốc diệt nấm phòng ngừa, như captan, chlorothalonil (Daconil), mancozeb, lưu huỳnh, thiram và ziram
- Trồng giống kháng bệnh gỉ sắt
- Tránh trồng một số loại cây, như cây bách xù, gần cây táo
Sooty Blotch và Flyspeck
Xuất hiện vào cuối mùa hè đến đầu mùa thu, những đốm đen xỉn màu (Peltaster fructicola, Geastrumia polystigmatis và Leptodontium elatiu) và các "đốm ruồi" riêng lẻ (Zygophiala j amaicensis) là nhiều sinh vật thường xuất hiện cùng nhau như một căn bệnh phức tạp được gọi là SBFS.
Cả vết đen và vết ruồi đều qua mùa đông trên cành cây táo, theo Cơ quan Khuyến nông Đại học bang Pennsylvania. Gió phát tán bào tử khắp vườn, nhiễm trùng xảy ra sau khi cánh hoa rụng. Theo Cơ quan Khuyến nông Hợp tác Đại học Georgia (UCG), may mắn thay, đốm đen và đốm ruồi là những bệnh bề ngoài (bề mặt) không gây thối và cây sẽ không bị ảnh hưởng.
Để tránh những bệnh này, UGC khuyên bạn nên cắt tỉa để tăng cường lưu thông không khí và cũng làm mỏng trái cây. Đối với những quả táo bị ảnh hưởng trên cây, UGC khuyên nên dùng vải dùng dung dịch tẩy (một ounce cho mỗi gallon nước) để loại bỏ thối; mặc dù mùa vụ đó có thể bị giảm.
Thối trắng
Bệnh thối trắng (Botryosphaeria dothidea), hay bệnh thối bot, phổ biến ở các vùng khí hậu phía Nam. Bệnh thối trắng chỉ lây nhiễm vào quả và gỗ chứ không ảnh hưởng đến lá. Nhiễm trùng xảy ra trên các chi và cành cây được xác định bằng các đốm tròn nhỏ và mụn nước. Những đốm này sẽ tiếp tục to ra trong mùa sinh trưởng, cuối cùng khiến vỏ cây chuyển sang màu cam ở những vùng bị ảnh hưởng và bong tróc khỏi cây. Trong trường hợp nghiêm trọng, bệnh có thể khiến cành và cây bị héo. Bệnh thối quả cũng sẽ xảy ra và bạn có thể nhận biết bệnh này bằng sự xuất hiện của các đốm nâu nhỏ, trũng ở các giống có vỏ sáng. Ở giống da đỏ, các đốm có màu trắng hoặc nâu nhạt.
Cankers, cành cây và vỏ cây chết là vật chủ gây thối bot, chúng trú đông ở đó và trong các cây và gỗ gần đó, cả chết và sống. Theo Penn State University Extension, những cơn mưa mùa xuân và mùa hè làm bắn bào tử lên các bộ phận khác của cây và lây lan bệnh nhiễm trùng.
Bệnh có thể được điều trị bằng hóa chất và bằng cách cắt tỉa những cây bị ảnh hưởng và chết hàng năm. Nên phun thuốc diệt nấm trong suốt mùa sinh trưởng, từ khi nở hoa cho đến khi thu hoạch.
Ngăn chặn bệnh cây táo
Bạn có thể tránh được bệnh cho cây táo trong nhiều trường hợp bằng cách chọn và trồng những gốc ghép khỏe mạnh, sạch bệnh. Cơ quan Khuyến nông và Tiếp cận Đại học Bang Iowa (ISU) cũng khuyến nghị đốt nguyên liệu thực vật sau khi loại bỏ lá chết và quả thối, nếu khu vực của bạn cho phép (kiểm tra luật đốt ở địa phương). Vì nhiều sinh vật gây bệnh tồn tại trong đống phân trộn tại nhà nên ISU cũng khuyên bạn không nên ủ phân khi khu vườn của bạn bị ảnh hưởng bởi bệnh cây táo. Giữ gìn khu vườn của bạn và thực hành vệ sinh là điều quan trọng, cho dù bạn có một cây táo hay một vườn cây ăn quả.
