Làm sạch vỉ nướng có thể không phải là hoạt động thú vị nhất trong lịch trình mùa hè của bạn, nhưng nếu bạn định nấu ăn ngoài trời thì đó là một công việc cần phải thực hiện. Dưới đây là ba kỹ thuật bạn có thể sử dụng.
Ba phương pháp làm sạch vỉ nướng
Giống như hầu hết các vật dụng cần làm sạch, vỉ nướng thịt nướng có thể được làm sạch bằng nhiều phương pháp khác nhau. Nói một cách rộng rãi, những phương pháp này là đốt, chải và ngâm.
1. Phương pháp đốt
Làm sạch vỉ nướng bằng cách đốt chúng không có nghĩa là đốt chúng. Nó chỉ có nghĩa là đun nóng chúng đến nhiệt độ cao để mọi thức ăn hoặc dầu mỡ còn sót lại có thể dễ dàng nấu chín. Có hai cách để làm điều này. Một là dùng giấy nhôm bọc mặt trên của vỉ, vặn vỉ nướng ở mức cao rồi đóng nắp lại. Để nó trong 15 phút. Sau đó mở nó ra và dùng bàn chải nướng để quét sạch tro trắng hiện có ở đó.
Cách thứ hai là đặt vỉ nướng của bạn vào lò tự làm sạch và cho chúng thực hiện quy trình làm sạch. Hãy thận trọng với cách này vì nó có thể làm mất màu vỉ nướng của bạn. Nếu bạn không quan tâm chúng có màu gì thì đây là một phương pháp đơn giản để sử dụng.
2. Phương pháp ngâm
Trước khi bắt đầu công việc dọn dẹp này, hãy đảm bảo vỉ nướng nguội. Điều này có nghĩa là bạn đã không sử dụng nó để nấu ăn trong ít nhất một giờ và nó chưa được mở dưới nắng nóng. Nếu không bạn chắc chắn sẽ tự thiêu. Khi bạn đã sẵn sàng, hãy sử dụng quy trình sau:
- Đổ đầy nước nóng vào một cái xô lớn (một cái đủ lớn để chứa vỉ nướng) và 1/4 cốc xà phòng rửa bát mà bạn dùng để rửa bát đĩa trong bồn rửa.
- Khuấy 1/4 cốc baking soda cho đến khi tạo bọt trong xô.
- Thả lưới vào xô và ngâm trong một giờ.
- Chà chúng bằng miếng len thép để loại bỏ mọi mảnh vụn còn sót lại. Điều này cũng giúp làm sạch vỉ nướng bị rỉ sét.
- Rửa lưới bằng vòi tưới vườn.
Bạn cũng có thể ngâm vỉ trong bồn rửa nhà bếp nếu chúng đủ nhỏ để vừa. Điều này sẽ giúp việc rửa và dọn dẹp dễ dàng hơn một chút.
Một phương pháp ngâm thay thế có thể sử dụng là đổ một cốc amoniac lên vỉ và để chúng vào túi rác nhựa trong 12 giờ. Nếu bạn sử dụng cái này, điều quan trọng là bạn phải rửa sạch vì mùi amoniac có thể thấm vào thức ăn của bạn.
3. Phương pháp đánh răng
Phương pháp chải răng là cách khắc phục nhanh chóng mà bạn nên thực hiện sau mỗi lần sử dụng bếp nướng. Tốt nhất nên làm như vậy khi vỉ nướng vẫn còn nóng. Chỉ cần cẩn thận để tay bạn không chạm vào lưới.
- Đứng trước vỉ nướng và đặt đầu chổi nướng lên trên.
- Bắt đầu từ phía trên bên trái, di chuyển bàn chải theo hướng của các dây trên lưới.
- Tiếp tục chải theo cách này cho đến khi bạn làm sạch toàn bộ vỉ nướng.
- Lắc bàn chải lên túi rác để loại bỏ mọi mảnh vụn khỏi túi.
Các mảnh vụn rơi vào vỉ nướng sẽ cháy hết vào lần sử dụng tiếp theo.
Mẹo bảo trì vỉ nướng
Để bảo quản vỉ nướng của bạn ở mức tốt nhất có thể, đừng bao giờ đặt bất cứ thứ gì vô cơ vào vỉ nướng, chẳng hạn như nhựa hoặc Styrofoam. Một khi bạn có một vật liệu như thế này trên vỉ nướng của mình thì rất khó để lấy nó ra và nó sẽ thải ra khói độc hại tiềm ẩn. Đây thường không phải là vấn đề trừ khi có trẻ em không được giám sát hoặc có nhiều rượu khi bạn nấu ăn ở ngoài.
