Không có Chartreuse? Không có gì! Bạn vẫn có thể có lời cuối cùng với những từ thay thế Chartreuse dễ dàng này.
Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc tìm kiếm một chai Chartreuse, hoặc bạn đủ may mắn để có một chai nằm trên kệ của mình, bạn có thể đang gãi đầu, băn khoăn không biết làm cách nào để sử dụng nó (vấn đề tốt nhất cần có) hoặc những gì bạn có thể sử dụng để thay thế Chartreuse (vấn đề dễ giải quyết).
Chất thay thế Chartreuse màu xanh lá cây và màu vàng
Bạn nghĩ rằng bạn sẽ không bao giờ có thể sao chép hương vị thảo dược nhưng mượt mà của Green Chartreuse trong ly cocktail của mình? Đừng lo lắng! Bạn sẽ lắc và khuấy ngay lập tức với những sản phẩm thay thế này. Mỗi sản phẩm thay thế này là 1:1 trừ khi có ghi chú khác; nếu công thức yêu cầu một ounce, hãy sử dụng một ounce thay thế.
Đây có thể không phải là sự kết hợp hoàn hảo với Chartreuse đơn lẻ, nhưng bạn không tìm kiếm một người bạn tâm giao, bạn đang tìm kiếm một đối tác cocktail phù hợp.
- Strega
- Bénédictine
- Sambuca
- Dolin Génépy
- Drambuie với 1 đến 2 chút đắng
- Fernet, mặc dù một số người có thể muốn sử dụng ít hơn mức yêu cầu trong công thức
- Jägermeister, một nửa những gì công thức yêu cầu
Thêm một vài giọt đắng để cân bằng bất kỳ chất thay thế nào cần một chút hương vị gốc hơn. Tất nhiên, bạn luôn có thể đổi Vàng Chartreuse lấy Xanh Chartreuse. Bây giờ bạn đã chuẩn bị sẵn sản phẩm thay thế, bạn có thể nghĩ ra một từ cuối cùng cân bằng và trần trụi và nổi tiếng, một loại Beetlejuice ngon khủng khiếp hoặc làm một cú vặn vẹo trên đầu gối con ong thông thường của bạn.
Chartreuse là gì?
Chartreuse, cụ thể là Green Chartreuse, như chúng ta biết, đã có từ năm 1840, mặc dù công thức ban đầu có từ rất sớm những năm 1600. Cả hai màu xanh lá cây và màu vàng đều không có bất kỳ màu sắc bổ sung nào từ các nhà sư.
Đúng vậy, các tu sĩ là người chịu trách nhiệm chưng cất Chartreuse. Chartreuse có hương vị thảo mộc và đất của hơn 100 loại cây, vỏ cây, rễ và gia vị đã tạo nên loại rượu này. Và chỉ có hai nhà sư biết toàn bộ công thức và quy trình từ đầu đến cuối.
Quá trình này khiến các nhà sư phải mất vài tuần để chế tạo, từ chưng cất, ngâm, ủ đến lão hóa. Chỉ khi rượu được đưa vào thùng gỗ sồi và ủ trong một thời gian khá lâu thì các tu sĩ mới đóng chai Chartreuse.
Chartreuse có vị như thế nào?
Green Chartreuse có vị đậm đà, đất, thơm, mùi thảo mộc. Có một chút vị cay của hạt tiêu, với cam quýt, bạc hà, cam thảo và các loại thảo mộc làm mịn tất cả, chỉ với một chút trà đắng ở cuối. Yellow Chartreuse là anh em nhẹ nhàng hơn của người anh lớn màu xanh lá cây và ngọt ngào hơn, với hương vị thảo mộc tinh tế hơn khiến nó dễ tiếp cận hơn.
Cách tốt nhất để thưởng thức hương vị của Chartreuse Xanh hoặc Vàng? Ướp lạnh. Không bao giờ ở nhiệt độ phòng.
Giấc mơ Chartreuse
Tình trạng thiếu rượu thảo mộc trên toàn cầu sẽ không còn ngăn cản bạn sống cuộc sống cocktail xanh nhất (hoặc vàng nhất) của mình nữa. Có vẻ như bạn sẽ là người đưa ra lời cuối cùng khi nói đến các giải pháp Green Chartreuse đó. Và bạn thậm chí không cần phải khỏa thân và nổi tiếng để làm điều đó!
