Thành phần
- 1 cốc dứa tươi xắt nhỏ
- ½ đến 1 ounce nước ép dứa
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- 1½ ounce kem dừa
- 2 ounce rượu rum nhẹ
- ½ đến 1 cốc đá nghiền
- Dứa nêm để trang trí
Hướng dẫn
- Dùng máy xay sinh tố, trộn dứa tươi, ½ ounce nước ép dứa, kem dừa, rượu rum nhẹ và ½ cốc đá nghiền.
- Xay cho đến khi mịn, thêm đá hoặc nước ép dứa nếu cần để điều chỉnh độ đặc.
- Rót vào ly rượu, ly đá, ly bão hoặc ly poco grande.
- Trang trí bằng miếng dứa.
Biến thể và thay thế
Đây là một thức uống đơn giản và ngon miệng, dễ làm tại nhà. Bạn có thể thay đổi nó theo nhiều cách.
- Dùng rượu rum dứa hoặc rượu dừa thay cho rượu rum nhẹ.
- Dùng vodka thay rượu rum để làm chi chi.
- Không có kem dừa? Thay vào đó, hãy thêm 1 ounce nước cốt dừa hoặc kem dừa và 1 ounce xi-rô đơn giản.
- Thêm tối đa 1 cốc trái cây tươi khác cùng với dứa như ổi, đu đủ, chuối hoặc quả mọng.
- Thêm chuối hoặc rượu mùi chuối để có món colada chuối thơm ngon hoặc dùng chuối và rượu Baileys để pha cocktail BBC.
Trang trí
Không cần phải cầu kỳ ở đây--một miếng dứa đơn giản truyền tải thành phần quan trọng nhất của đồ uống: dứa tươi. Muốn có một màu sắc nổi bật? Dùng que gắp cocktail để gắn quả anh đào lên trên miếng dứa và trang trí bằng quả đó.
Giới thiệu về Piña Colada với dứa tươi
Piña có nghĩa là dứa trong tiếng Tây Ban Nha--đó là hương vị và thành phần chính của cocktail. Và piña colada có nghĩa là dứa căng. Vì vậy, rõ ràng, hương vị nhiệt đới, ngọt ngào, mọng nước của dứa là vô cùng quan trọng đối với loại cocktail nhiệt đới lâu dài này. Đó là lý do tại sao dứa tươi là một sự bổ sung đáng hoan nghênh cho thức uống này. Bởi vì mặc dù bạn có thể sử dụng nước ép hoặc dứa đông lạnh, nhưng không có gì ngon bằng một quả dứa tươi, chín hoàn hảo để mang hương vị đảo ngay vào bếp của bạn.
Khi chuẩn bị dứa, hãy cắt bỏ phần trên và phần dưới. Sau đó, dùng một con dao sắc để cắt phần vỏ gai ra khỏi thịt, cắt đôi phần còn lại và cắt bỏ phần lõi của quả dứa để không còn những miếng dai trong đồ uống của bạn. Chỉ sử dụng phần thịt ngọt, mọng nước để làm món piña colada hoàn hảo.
Hương vị nhiệt đới tươi mát
Nếu bạn đang tìm kiếm hương vị của vùng nhiệt đới trong một chiếc ly lạnh giá, thì bạn không thể bỏ qua món piña colada làm từ dứa tươi. Vì vậy, đừng bỏ qua những quả dứa ở lối đi sản xuất. Hãy chọn một chiếc, mang về nhà và thưởng thức một ly cocktail thơm ngon, thú vị.
