Thành phần
- 2 ounce rượu rum nhẹ
- 2 ounce nước cốt dừa
- 1¾ ounce nước ép dứa
- Băng
- Dứa xiên với quả anh đào xiên trên xiên cocktail và lá dứa để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum nhẹ, nước cốt dừa và nước ép dứa.
- Lắc để thư giãn.
- Hãy uống ly highball hoặc ly bão trên đá tươi.
- Trang trí bằng miếng dứa xỏ lỗ và quả anh đào bằng lá dứa.
Biến thể và thay thế
Piña colada nước cốt dừa yêu cầu một số nguyên liệu cụ thể, nhưng bạn vẫn có thể thử nghiệm các hương vị.
- Để có hương vị dừa nổi bật hơn, hãy thử rượu rum dừa thay vì rượu rum nhẹ.
- Để đồ uống trở nên béo ngậy hơn, hãy dùng nước cốt dừa.
- Nếu bạn đang tìm kiếm cảm giác mạnh hơn, hãy thử nghiệm với các tỷ lệ khác nhau của nước ép dứa và rượu mùi dứa.
- Bỏ rượu rum dừa mà chuyển sang rượu rum dứa.
- Thêm một quả chuối, rượu rum ngâm chuối hoặc rượu mùi chuối cho món colada chuối hoặc thử cocktail BBC, phiên bản chuối và Baileys.
Trang trí
Mặc dù công thức này yêu cầu trang trí phức tạp hơn hầu hết các loại cocktail khác, bạn có thể trang trí nhiều hơn hoặc chọn kiểu trang trí đơn giản hơn.
- Trang trí chỉ bằng một quả anh đào, miếng dứa hoặc lá.
- Sử dụng vỏ chanh hoặc vỏ chanh, ruy băng hoặc xoắn để có thêm màu sắc.
- Một lát hoặc lát chanh và chanh mang lại cảm giác cam quýt đậm đà hơn.
- Trang trí lộng lẫy hơn và bọc miếng dứa với vỏ cam quýt.
- Chọn bánh khô hoặc cắt lát dứa anh đào để có độ tương phản màu sắc vui nhộn.
Về sữa dừa Piña Colada
Piña colada được sinh ra và lớn lên ở Puerto Rico, lần đầu tiên vào những năm 1800 bởi tên cướp biển Roberto Cofresí, người đã thông minh pha chế đồ uống từ rượu rum, dừa và dứa để duy trì tinh thần của thủy thủ đoàn và đoàn kết họ trên đường đi. Tuy nhiên, công thức này đã biến mất sau cái chết của Cofresí cho đến khi nó được hồi sinh vào những năm 1950. Loại cocktail này xuất hiện ở Puerto Rico thời hiện đại khi nhân viên pha chế của khách sạn, Ramón Marrero, chế tạo ra loại rượu piña colada đương đại. Sự phổ biến ngày càng tăng của đồ uống này cuối cùng đã dẫn đến việc Puerto Rico tuyên bố piña colada là đồ uống chính thức của đất nước vào năm 1978.
Mặc dù công thức ban đầu yêu cầu kem dừa, nhưng việc sử dụng nước cốt dừa thay vào đó đã tạo ra loại cocktail này theo một cách hoàn toàn mới. Nó cắt giảm thời gian lắc cần thiết khi trộn bằng tay và yêu cầu một thành phần mà mọi người có xu hướng có sẵn hơn là kem dừa hoặc kem dừa. Nó cũng ít ngọt hơn so với piña colada truyền thống. Còn gì tuyệt hơn một ly cocktail ba thành phần nhiệt đới mà không cần phải chạy đến cửa hàng?
Cola kem
Piña colada không cần phải pha trộn mới có độ kem. Nước cốt dừa sẽ làm tất cả những công việc nặng nhọc cho bạn. Vì vậy, cho dù bạn chọn hương vị dừa đậm đà hơn hay muốn cảm nhận hương vị nhiệt đới mà không cần đặt vé máy bay, piña colada với nước cốt dừa sẽ là lựa chọn mới.
