Martinis thường được coi là một loại cocktail tinh tế, nhưng có thể bạn nghĩ chúng quá phấn khích để có thể thưởng thức. Rất may, thế giới cocktail ngày càng phát triển và mọi người đã bắt đầu mở rộng và thử nghiệm, mang đến cho thế giới loại rượu martini húng quế ít được biết đến. Công thức nấu rượu húng quế martini rất đơn giản và không cần lúc nào cũng cần lá húng quế tươi, bạn cũng có thể cân nhắc việc làm hoặc sử dụng xi-rô húng quế đơn giản. Giống như tất cả các loại đồ uống, cách chế biến công thức rượu martini húng quế tùy thuộc vào bạn.
Húng quế Martini
Món martini húng quế, về cốt lõi, không gì khác hơn là loại rượu ưa thích của bạn giữa rượu gin và rượu vodka, với một ít húng quế và chanh. Nó đơn giản, đẹp mắt và là món martini tiếp theo của bạn.
Thành phần
- ¼ ounce đơn giản
- 3-4 lá húng quế tươi
- 2 ounce vodka, rượu gin, hoặc vodka pha húng quế
- ½ ounce vermouth khô
- Băng
- Lát dưa chuột để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, trộn lá húng quế với một chút xi-rô đơn giản.
- Thêm đá, rượu vodka, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản còn lại.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Lọc đôi vào ly ướp lạnh.
- Trang trí bằng lát dưa chuột.
Gin Basil Martini
Là đối thủ của vodka martini húng quế, công thức này bao gồm màu lục nhạt để bổ sung cho hương vị húng quế và cây bách xù.
Thành phần
- 3-4 lá húng quế tươi
- ¼ ounce xi-rô đơn giản
- 1½ ounce rượu gin
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¼ ounce màu lục nhạt
- 2 lát dưa chuột
- Băng
- Dải băng dưa chuột để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn lá húng quế và dưa chuột thái lát với một chút xi-rô đơn giản.
- Thêm đá, rượu gin, nước cốt chanh, màu xanh lục nhạt và xi-rô đơn giản còn lại.
- Lắc để thư giãn.
- Lọc đôi vào ly ướp lạnh.
- Trang trí bằng ruy băng dưa chuột.
Ngò húng quế Martini
Ngò có thể được chia ra khá nhiều, nhưng ngò được dùng làm vật trang trí để tạo thêm hương vị cho ly cocktail.
Thành phần
- 1 ½ ounce rượu vodka
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- 3-4 lá húng quế tươi
- Băng
- Vôi, đường và lá ngò để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Chà xát vành ly martini hoặc ly coupe bằng miếng chanh.
- Với đường trên đĩa, nhúng một nửa hoặc toàn bộ vành ly vào đường để phủ đường.
- Trong bình lắc cocktail, trộn lá húng quế với một chút xi-rô đơn giản.
- Thêm đá, vodka, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản còn lại.
- Lắc để thư giãn.
- Lọc đôi vào ly ướp lạnh.
- Trang trí bằng lá ngò thơm.
Martini húng quế dâu
Hương vị thơm ngon của húng quế hòa quyện với vị trái cây và dâu tây mọng nước.
Thành phần
- 1 ounce vodka
- ¾ ounce rượu mùi dâu
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce xi-rô đơn giản húng quế
- Băng
- Lá húng quế để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm vodka, rượu mùi dâu, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản húng quế.
- Lắc để thư giãn.
- Lọc đôi vào ly ướp lạnh.
- Trang trí bằng lá húng quế.
Basil Martini suy đồi
Món cocktail martini húng quế này kết hợp những miếng rượu whisky chua để tạo thêm chút hấp dẫn. Nếu bạn do dự hoặc không muốn sử dụng lòng trắng trứng, hãy cân nhắc thay thế bằng hai thìa aquafaba.
Thành phần
- 1½ ounce rượu gin
- ¾ ounce nước cốt chanh
- ½ ounce xi-rô đơn giản húng quế
- 1 lòng trắng trứng hoặc aquafaba
- Băng
- Lá húng quế để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm rượu gin, nước cốt chanh, xi-rô húng quế đơn giản và lòng trắng trứng.
- Lắc khô trong khoảng 45 giây để trộn các nguyên liệu và tạo bọt.
- Thêm đá vào bình lắc.
- Lắc để thư giãn.
- Lọc đôi vào ly ướp lạnh.
- Trang trí bằng lá húng quế.
Lime Basil Martini
Gimlets chỉ có hai thành phần là rượu gin và nước cốt chanh ngọt. Công thức này làm theo công thức húng quế đó nhưng thêm húng quế để mang lại hương vị thảo mộc hơn.
Thành phần
- 3-4 lá húng quế tươi
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- 1¾ ounce rượu gin
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Bánh xe vôi để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, trộn lá húng quế với một chút xi-rô đơn giản.
- Thêm đá, rượu gin, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản còn lại.
- Lắc để thư giãn.
- Lọc đôi vào ly ướp lạnh.
- Trang trí bằng bánh xe vôi.
Húng quế Martini hương thảo
Việc xếp hai loại thảo mộc khác nhau vào một ly martini có vẻ lố bịch, nhưng khi bạn xem xét tất cả các loại thảo mộc có trong một món ăn, hai loại thảo mộc đột nhiên có vẻ như là không đủ. Thức uống này có màu từ rượu gin Empress 1908, có chứa hoa đậu bướm tạo nên màu tím đáng yêu. Hãy thử xem.
Thành phần
- 1½ ounce Empress 1908 gin
- ½ ounce nước cốt chanh
- ½ ounce xi-rô đơn giản húng quế
- 1 lòng trắng trứng hoặc aquafaba
- Băng
- Nhánh hương thảo để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm rượu gin, nước cốt chanh, xi-rô húng quế đơn giản và lòng trắng trứng.
- Lắc khô trong khoảng 45 giây để trộn các nguyên liệu và tạo bọt.
- Thêm đá vào bình lắc.
- Lắc để thư giãn.
- Lọc đôi vào ly ướp lạnh.
- Trang trí bằng nhánh hương thảo.
Húng quế Martini vương giả
Rượu gin màu tím mang đến cho loại rượu martini húng quế này một cảm giác vương giả, trong khi vẫn là một công thức đơn giản và mới mẻ.
Thành phần
- 1½ ounce Empress 1908 gin
- ½-¾ ounce xi-rô húng quế đơn giản
- Băng
- Sâm panh thượng hạng
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin và xi-rô đơn giản húng quế.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Lọc đôi vào ly ướp lạnh.
- Rượu sâm panh hoặc rượu sủi tăm.
Martini dưa hấu húng quế
Dưa hấu, húng quế và feta là sự kết hợp hương vị mùa hè cổ điển nhưng đừng lo, công thức này sẽ bỏ qua feta.
Thành phần
- 1 ½ ounce vodka dưa hấu
- ½ ounce rượu mùi mâm xôi
- ½ ounce xi-rô đơn giản húng quế
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Miếng dưa hấu để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu vodka, rượu mùi, xi-rô húng quế đơn giản và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Lọc đôi vào ly ướp lạnh.
- Trang trí bằng miếng dưa hấu.
Lemon Basil Martini
Món martini húng chanh này sử dụng rượu mùi chanh thay cho nước cốt chanh để mang lại hương vị cam quýt mà không có vết nhăn.
Thành phần
- 1 ½ ounce rượu vodka
- ¾ ounce rượu mùi chanh
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- 3-4 lá húng quế tươi
- Băng
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, trộn lá húng quế và một chút xi-rô đơn giản.
- Thêm đá, vodka, rượu mùi chanh và xi-rô đơn giản.
- Lắc để thư giãn.
- Lọc đôi vào ly ướp lạnh.
Bị mắc kẹt trong mớ hỗn độn với em
Thử dùng húng quế tươi; có rất ít thành phần khác nên việc giấu một loại thảo mộc kém chất lượng là rất khó. Basil martini không khó, nhưng chúng đòi hỏi một bàn tay nhẹ nhàng hơn so với mojitos hoặc các loại cocktail hỗn hợp khác. Bạn không cần phải mạnh tay để tạo ra hương vị-- thay vì giã húng quế, bạn sẽ xay nhẹ để tiết ra tinh chất. Khi bạn tìm hiểu về sự lên xuống của húng quế, bạn có thể bắt đầu thêm các thành phần hỗn hợp khác, bao gồm các loại thảo mộc hoặc quả mọng khác. Bạn sẽ sớm có câu trả lời về việc phải làm gì với cây húng quế đang phát triển mạnh của mình.
