Ngoài tình trạng đồ ăn vặt, không có gì sai khi thỉnh thoảng ăn khoai tây chiên có muối và giấm để thỏa mãn cơn thèm ăn khi mang thai. Tuy nhiên, nếu bạn ăn nhiều khẩu phần, lượng muối và calo có thể tăng lên.
Những điều cần cân nhắc
Nếu bạn thèm ăn khoai tây chiên và bạn lo lắng liệu muối và giấm ăn có an toàn khi mang thai hay không, hãy cân nhắc điều đó:
- Muối, giấm và calo trong những miếng khoai tây chiên này không có khả năng gây hại cho bạn hoặc con bạn miễn là bạn hạn chế lượng tiêu thụ.
- Tuy nhiên, nếu bạn ăn nhiều khoai tây chiên, cũng như hầu hết các thực phẩm chế biến sẵn, muối, calo và tăng cân là mối quan tâm lớn nhất của bạn.
Rủi ro tiềm ẩn
Tác dụng phụ của việc tăng cân bằng muối do quá nhiều calo có thể tăng lên nếu bạn ăn nhiều hơn một khẩu phần muối và giấm mỗi ngày. Giới hạn số lượng để giảm thiểu rủi ro tiềm ẩn.
Giữ nước
Muối khiến cơ thể giữ nước. Mang thai khiến bạn uống nhiều nước hơn. Ăn quá nhiều muối sẽ làm tăng xu hướng giữ nước. Điều này có thể gây sưng tấy ở bàn chân, cẳng chân và bàn tay của bạn (phù nề), gây khó chịu.
Cao huyết áp
Huyết áp cao do mang thai hoặc tăng huyết áp mãn tính bắt đầu trước khi mang thai có thể làm tăng nguy cơ cho bạn và con bạn trong thai kỳ. Quá nhiều muối có thể khiến việc kiểm soát huyết áp cao khi mang thai trở nên khó khăn hơn. Điều này có thể làm tăng nguy cơ tiền sản giật và khiến bạn và con bạn có nguy cơ cao hơn.
Ợ nóng và khó tiêu
Ngoài chứng ợ chua và khó tiêu do tính axit của axit axetic và các axit bổ sung khác, không có bằng chứng nào cho thấy giấm trong khoai tây chiên có thể gây hại cho bạn hoặc con bạn.
Vì chứng ợ nóng và khó tiêu khi mang thai là hiện tượng phổ biến trong thai kỳ, hãy cân nhắc kỹ khi tiêu thụ một lượng lớn giấm và muối vụn vì bạn có thể hối tiếc.
Thành phần và chất dinh dưỡng
Vì sự an toàn của bạn và em bé trong thời kỳ mang thai, hãy kiểm tra thành phần, chất dinh dưỡng và chất phụ gia của bất kỳ thực phẩm đóng gói nào bạn ăn. Đối với muối và giấm, hãy xem xét giấm, nhưng đặc biệt chú ý đến hàm lượng muối.
Giấm
Để tạo vị giấm và vị chua trong khoai tây chiên, nhà sản xuất sử dụng giấm và/hoặc hỗn hợp axit axetic-natri axetat. Các thành phần chua khác cũng có thể được thêm vào để tăng vị chua, bao gồm axit citric, malic và lactic.
Số lượng của những thành phần này thường không được liệt kê, nhưng tất cả chúng đều có thể làm tăng nguy cơ ợ chua của bạn.
Muối
Sodium acetate cũng tạo thêm vị mặn và có thể thêm muối bổ sung, bao gồm cả muối biển. Nhìn vào lượng muối trong khoai tây chiên muối và giấm biển Cape Cod, một khẩu phần gồm 18 khoai tây chiên có 220 mg natri.
Chất dinh dưỡng
Một ounce khoai tây chiên muối và giấm Cape Cod có
- 15 gram carbs
- 2 gram protein
- 7 gram chất béo
Đó không phải là hàm lượng protein xấu cho một túi khoai tây chiên nhỏ, nhưng vì sức khỏe của bạn và con bạn, hãy đảm bảo rằng hầu hết protein của bạn đều đến từ các nguồn lành mạnh hơn, ít calo hơn, giàu dinh dưỡng hơn.
Thèm ăn khi mang thai
Muối và dấm vụn sẽ an toàn khi mang thai nếu bạn không ăn quá nhiều và vượt quá giới hạn muối và calo hàng ngày. Cảm giác thèm đồ ăn vặt khi mang thai của bạn có thể dai dẳng và khó cưỡng lại, nhưng hãy cố gắng hạn chế ăn một lượng nhỏ mỗi ngày. Ngoài ra, hãy cố gắng thay thế khoai tây chiên bằng thực phẩm lành mạnh hơn để kiểm soát lượng muối và calo nạp vào.
