Thành phần
- Vôi và muối làm vành
- 1¾ ounce rượu tequila trắng
- ½ ounce rượu mùi cam
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce mật hoa hoặc xi-rô cây thùa
- Băng
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Để chuẩn bị vành, hãy chà xát vành đá hoặc ly margarita bằng nêm vôi.
- Với muối trên đĩa, nhúng một nửa hoặc toàn bộ vành ly vào muối để phủ lên.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu tequila blanco, nước cốt chanh và cây thùa.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã chuẩn bị sẵn.
- Trang trí bằng chanh.
Biến thể và thay thế
Margarita có thể chịu được một số thay đổi, cả về thành phần và tỷ lệ, mà không làm thay đổi tinh thần của cocktail.
- Dùng nước cốt chanh ngoài nước cốt chanh để có vị chua hơn.
- Nếu bạn không có sẵn cây thùa, xi-rô hoặc mật ong đơn giản cũng có thể dùng được.
- Hãy thử rượu tequila lâu năm thay vì rượu blanco.
- Thêm lòng trắng trứng để có margarita xốp hơn, đặc hơn, nhớ lắc khô trước.
- Để có margarita có hương vị, hãy cân nhắc rượu tequila dừa, bưởi hoặc dứa.
- Nếu bạn muốn có hương vị khói tinh tế, hãy thử dùng blanco tequila và mezcal theo tỷ lệ bằng nhau.
Trang trí
Trang trí không phải là chuyện cần suy nghĩ; họ thêm một phần hình ảnh vào cocktail cũng như mùi hương và hương vị bổ sung mà cảm giác tổng thể sẽ thiếu. Suy cho cùng, đồ trang trí là một phần mở rộng của trải nghiệm cocktail.
- Dùng đường thay muối trên vành bánh.
- Nếu bạn muốn margarita hơi cay, có thể dùng bột ớt hoặc tajin thay cho muối.
- Có thể làm vành bánh ngọt hơn bằng cách sử dụng mật ong thay vì chanh trước khi nhúng vào lớp trang trí vành bánh mong muốn.
- Bánh xe màu cam hoặc chanh thêm màu sắc nổi bật.
- Bánh cam quýt khử nước tạo thêm diện mạo mới cho đồ uống truyền thống.
- Vỏ cam quýt cũng có thể được sử dụng để trang trí thú vị.
- Lá dứa mang đến cảm giác nhiệt đới.
Giới thiệu về Margarita
Nguồn gốc của bơ thực vật còn nhiều tranh cãi. Một số người cho rằng nó là kết quả của việc thay đổi các thành phần trong rượu mạnh, một loại cocktail được làm từ xi-rô kẹo cao su, rượu curaçao, chanh, rượu mạnh và rượu rum Jamaica. Mặc dù khó có thể theo dõi quá trình chuyển đổi chính xác, nhưng cốt lõi của nước ép cam quýt, rượu mùi nhiệt đới, hương cam và chất làm ngọt đã tạo nên bơ thực vật hiện đại. Một nguồn khác dễ dàng giải thích là rượu tequila đã có sẵn ở khắp biên giới Mexico khi Lệnh cấm khiến Hoa Kỳ thiếu rượu mạnh.
Tuy nhiên, bơ thực vật đã thực sự ra đời, ngày nay có vô số hương vị và phong cách, đông lạnh và trên đá, ngọt và muối, bơ thực vật cổ điển cũng không kém phần quan trọng so với bất kỳ loại nào khác. Trên thực tế, nó có thể là loại margarita quan trọng nhất để bắt đầu.
Đường, muối, tuy nhiên, bạn muốn
Bơ thực vật có thể dễ dàng tùy chỉnh, ngay cả loại bơ thực vật cổ điển cũng có một số công thức khác nhau để đạt được hương vị đặc biệt đó. Dù là xi-rô đơn giản thay vì cây thùa hay hỗn hợp chua tự làm, margarita cổ điển ngon nhất là thứ bạn sẽ quay đi quay lại.
