Nấm Morel khó tìm ngoài tự nhiên nhưng lại dễ trồng tại nhà.
Nấm Morel được biết đến với khả năng thêm vị umami thơm ngon vào bất kỳ món ăn nào chúng được chế biến, nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể tìm thấy chúng trong khu vực nông sản khi bạn khao khát chúng. Mặc dù bạn có thể thu hoạch chúng trong tự nhiên nhưng không có gì đảm bảo rằng bạn sẽ tìm thấy chúng. Vì vậy, điều đó khiến bản thân bạn ngày càng phát triển hơn. Cách trồng nấm morel tại nhà là một phương pháp khoa học chưa chính xác, nhưng có một số phương pháp đã thành công mà bạn có thể thử.
Cách trồng nấm Morel tại nhà
Khi nói đến việc trồng nấm morel, không có cách nào duy nhất để cố gắng trồng một cụm nấm. Cả người làm vườn và nhà khoa học đều không hoàn toàn chắc chắn về những điều kiện nào khiến cây morels phát triển, vì vậy đối với bất kỳ người trồng lần đầu nào, sẽ có một số thử nghiệm và sai sót.
Cách ưa thích để trồng morel là sử dụng bộ dụng cụ trồng trọt với morel đã sinh sản. Những người trồng cây tiên tiến hơn sẽ tự làm bùn để bắt đầu quá trình trồng trọt. Mặc dù đây không phải là hai cách duy nhất bạn có thể thử trồng nấm morel nhưng đây là hai cách có tỷ lệ thành công cao nhất.
Trồng nấm Morel bằng bộ dụng cụ trồng
Bạn hỏi bộ dụng cụ trồng trọt là gì? Bộ dụng cụ trồng trọt là một sản phẩm bạn có thể mua đi kèm với các bộ phận cần thiết để bắt đầu một cụm nấm morel và bạn có thể tìm thấy rất nhiều bộ dụng cụ này trên mạng. Bộ dụng cụ trồng trọt thường bao gồm phôi hoặc bào tử của nấm và hướng dẫn cách trồng nấm. Đẻ trứng đề cập đến lớp vật liệu mà nấm phát triển từ đó, chẳng hạn như mùn cưa và bào tử là những hạt sinh sản thực sự mà nấm có thể phát triển từ đó.
Những bộ dụng cụ này cung cấp cho bạn các vật liệu thực vật bạn cần để trồng nấm morel, nhưng chúng không tạo ra môi trường hoặc môi trường bao quanh mà bạn cần để hỗ trợ sự phát triển của chúng. Việc tạo ra môi trường sống cho chúng là tùy thuộc vào bạn.
Tạo Vỏ Nấm
Tạo không gian cho nấm morel của bạn sinh sống thực ra không khó đến thế. Tất cả những gì bạn cần là một chiếc giường trong vườn được nâng cao (hầu hết được làm bằng gỗ) và bạn có thể mua một chiếc ở cửa hàng hoặc tự làm một chiếc. Chúng không cần phải lớn; 4'x4' hoạt động tốt.
Hãy nhớ đặt hộp này ở nơi có bóng râm vào đầu mùa thu vì morels thực sự thích không gian ẩm ướt, mát mẻ. Đặt một tấm chắn (như bìa cứng) trên mặt đất lộ thiên trong hộp để bạn có thể đổ hỗn hợp đất lên trên. Sau đó, thêm hỗn hợp rêu than bùn và đất giàu dinh dưỡng vào luống.
Thủ thuật hữu ích
Nấm Morel thường được tìm thấy ở những khu vực bị tàn phá bởi cháy rừng, vì vậy nếu bạn có thể tìm thấy tro để thêm vào hỗn hợp đất của mình, bạn có cơ hội lớn để có một mùa trồng trọt thành công.
Phân phối bào tử hoặc sinh sản
Đây là bước dễ nhất. Bạn chỉ cần lấy vật liệu morel đã mua và vò nát nó ra, rải đều khắp đất trong chậu trồng cây của bạn. Thêm một số mảnh gỗ cứng lên trên, vì morels mọc gần những cây này trong tự nhiên và bạn đã sẵn sàng.
Trồng nấm Morel bằng bùn
Không, những thứ bùn này không giống như bùn của 7-Eleven; chúng là một hỗn dịch nước chứa đầy bào tử mà bạn có thể đổ lên luống đang chờ (giống như luống mà bạn làm để chứa bộ dụng cụ trồng trọt của mình). Để làm hỗn hợp bùn, bạn phải có tinh dầu hoang dã. Phương pháp này không phải là phương pháp tốt nhất cho bạn nếu bạn không thể tự tìm thấy hoặc không có liên hệ, bạn có thể liên hệ với người có liên hệ.
Chỉ cần nhớ rằng, cả hai phương pháp này đều không tốt hơn phương pháp nào. Đó chỉ là hai cách để đạt được cùng một mục tiêu.
Cách làm món cháo nấm Morel
Bùn là hỗn hợp nước hút các bào tử ra khỏi nấm morel hoang dã và giữ chúng ở trạng thái lơ lửng để chúng sẵn sàng lây lan và trồng bất cứ lúc nào. Rachel Goclawski là một người hướng dẫn tìm kiếm thức ăn và công thức nấu cháo của cô ấy rất hiệu quả.
Để làm hỗn hợp sệt, bạn cần một số nguyên liệu:
- Một vài cây nấm morel hoang dã
- 1 nửa gallon đến 1 gallon nước không có clo
- ½ cốc bột mì
- ½ cốc xi-rô karo hoặc mật đường không lưu huỳnh
Trồng sợi nấm và trồng cây Morels
Cho tất cả nguyên liệu này vào máy xay cho đến khi mọi thứ hòa quyện với nhau. Sau đó, trộn một ít dăm gỗ, tro gỗ tươi và hỗn hợp sệt vào một cái xô có chứa một ít nước lọc. Thêm đá airstone vào hỗn hợp để không khí được lọc qua mọi thứ.
Từ đó, bạn cần đợi 1-2 ngày trước khi rải bào tử của mình lên các khu vực đã chuẩn bị sẵn trong sân hoặc trên các luống được chỉ định nơi bạn muốn trồng morels.
Mất bao lâu để nấm Morel phát triển?
Đừng mong đợi nhận được bất kỳ lợi nhuận nào từ nấm morel của bạn trong một hoặc hai năm đầu tiên. Có thể mất vài năm để hoa morels thực sự bắt đầu nở đủ để bạn thu hoạch chúng. Đây thường là lý do lớn nhất khiến người ta không trồng thêm tinh dầu; thật khó để muốn bắt tay vào làm công việc mà bạn sẽ không được hưởng lợi cho đến nhiều năm sau. Tuy nhiên, nếu bạn yêu thích món nấm hương hạt dẻ phủ đậu phộng thì công sức bỏ ra sẽ rất xứng đáng.
Món quà nấm Morel tặng bạn tương lai
Trồng nấm morel là bài học cuối cùng về tính kiên nhẫn. Mặc dù có thể mất nhiều năm để thấy được thành quả lao động của bạn, nhưng kết cấu thịt và hương vị độc đáo khiến nó trở nên đáng giá. Và bạn không cần phải là một người làm vườn dày dạn kinh nghiệm mới có thể trồng nấm morel; bất kỳ ai cũng có thể làm được khi họ có công cụ phù hợp và biết trước tất cả các bước.
