The Negroni là một loại cocktail cổ điển thơm ngon có vị đắng. Hầu hết các biến thể thường chỉ yêu cầu ba thành phần, nhưng ngay cả những biến thể có bốn hoặc năm thành phần cao cấp vẫn sẽ hòa vào ly ngay lập tức. Nếu bạn đang muốn nâng cấp Negroni thông thường của mình, hãy tiếp tục một bước ngoặt thú vị.
Mezcal Negroni
Một chút khói trên negroni, nền mezcal tăng thêm mức độ phức tạp hoàn hảo cho kiểu cổ điển.
Thành phần
- 1 ounce mezcal
- 1 ounce Campari
- 1 ounce vermouth ngọt
- Băng
- Lát cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, thêm đá, mezcal, Campari và rượu vermouth ngọt.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng lát cam.
Người da đen trắng
Loại rượu Negroni cổ điển có vị ngọt hơn một chút này không có màu trắng nhiều mà có màu vàng nhạt, nhưng hương vị của nó sẽ sớm khiến bạn phân tâm khỏi điều này.
Thành phần
- 1¾ ounce rượu gin
- 1 ounce Lillet blanc
- ¾ ounce rượu mùi khổ sâm
- Băng
- Bánh chanh khô để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu gin, Lillet blanc và rượu mùi khổ sâm.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly cocktail với đá tươi.
- Trang trí bằng bánh chanh khô.
Sbagliato Negroni
Đừng để bị đánh lừa bởi cách dịch của thức uống này, nghĩa đen là không chính xác, nhưng thức uống này không thể đúng hơn được. Món này có thể được phục vụ với sáo Champagne hoặc trên đá.
Thành phần
- 1 ounce vermouth ngọt
- 1 ounce Campari
- 1 ounce prosecco
- Băng
- Dải chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Sáo sâm panh thư giãn.
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu vermouth ngọt và Campari.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Lọc vào sáo đã ướp lạnh.
- Thêm prosecco.
- Trang trí bằng ruy băng chanh.
Aperol Negroni
Nếu bạn muốn một loại negroni không đắng như loại cổ điển, Aperol mang đến hương cam đắng nhẹ nhàng để bạn dễ uống hơn.
Thành phần
- 1½ ounce rượu gin
- 1½ ounce Aperol
- 1½ ounce vermouth ngọt
- Băng
- Vết xoắn màu cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu gin, Aperol và rượu vermouth ngọt.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng đường xoắn màu cam.
Đại lộ
Gần như được biết đến như loại cocktail cổ điển mà nó dựa trên, không có gì khác hơn là một sự trao đổi rượu mạnh đơn giản, từ rượu gin sang rượu bourbon. Hoặc lúa mạch đen, nếu đó là hành trình phù hợp với bạn.
Thành phần
- 1¼ ounce rượu bourbon
- 1¼ ounce Campari
- 1¼ ounce vermouth ngọt
- Băng
- Vỏ chanh
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu bourbon, Campari và rượu vermouth ngọt.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Lọc vào đá thủy tinh trên khối vua.
- Trang trí bằng vỏ chanh.
Rum Negroni
Không có tên tiêu chuẩn cho rượu rum negroni, vì mỗi người đều có quan điểm riêng, nhưng cái tên không quan trọng khi nó ngon như thế này.
Thành phần
- 1 ounce rượu rum đen
- 1 ounce Campari
- 1 ounce vermouth ngọt
- Băng
- Lát cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu rum đen, Campari và rượu vermouth ngọt.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly cocktail với đá tươi.
- Trang trí bằng lát cam.
Quill: Absinthe Negroni
Bản thân cái tên này không cung cấp bất kỳ manh mối nào về loại negroni. Rượu absinthe mang lại cảm giác tươi sáng cho một ly cocktail đắng thường thấy.
Thành phần
- ¼ ounce absinthe
- 1 ounce rượu gin
- 1 ounce Campari
- 1 ounce vermouth ngọt
- Băng
- Lát cam để trang trí
Hướng dẫn
- Thêm rượu absinthe vào ly đá.
- Rửa sạch để phủ bên trong kính, loại bỏ phần thừa.
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu gin, Campari và rượu vermouth ngọt.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng lát cam.
Summer Negroni
Hương dâu đen và trái cây biến negroni đắng thành một trải nghiệm ngọt ngào và ngon ngọt hơn một chút. Nếu bạn không thể tìm thấy rượu gin dâu đen thì nửa ounce xi-rô dâu đen đơn giản sẽ có tác dụng.
Thành phần
- 1½ ounce rượu gin dâu đen
- 1 ounce Campari
- 1 ounce vermouth ngọt
- ¼ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Quả mâm xôi tươi nguyên quả xiên cocktail để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, thêm rượu gin dâu đen, Campari, rượu vermouth ngọt và xi-rô đơn giản.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Lọc vào đá thủy tinh trên khối vua.
- Trang trí bằng quả mâm xôi xỏ lỗ.
Lửa trại Negroni
Công thức này yêu cầu các công cụ và bước bổ sung, nhưng kết quả cuối cùng rất đáng để nỗ lực.
Thành phần
- Dăm gỗ
- Súng hút thuốc hoặc thiết bị hút thuốc phù hợp
- 1¼ ounce rượu gin
- 1¼ ounce Campari
- 1¼ ounce vermouth ngọt
- ¼ ounce scotch
- Băng
- Vỏ cam để trang trí
Hướng dẫn
- Chuẩn bị súng hoặc thiết bị hút thuốc theo hướng dẫn riêng.
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu gin, Campari, rượu vermouth ngọt và rượu scotch.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Hút negroni trong khoảng 10-15 giây.
- Trang trí bằng vỏ cam.
Người da đen Hà Lan
Mặc dù có vô số tên thị trấn độc đáo và vui nhộn, người da đen này vẫn được gọi đơn giản là người da đen Hà Lan do phong cách của rượu gin.
Thành phần
- 1 ounce genever
- 1 ounce Campari
- 1 ounce vermouth ngọt
- Băng
- Dải chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, thêm đá, genever, Campari và rượu vermouth ngọt.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Lọc vào đá thủy tinh trên khối vua.
- Trang trí bằng ruy băng chanh.
Bưởi Negroni
Bưởi negroni chơi theo tỷ lệ cổ điển trong khi thêm một chút nước ép bưởi đắng nhưng sảng khoái.
Thành phần
- 1½ ounce rượu gin
- 1 ounce vermouth ngọt
- ¾ ounce Campari
- ¼ ounce nước ép bưởi tươi
- Băng
- Bánh xe màu cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu gin, rượu vermouth ngọt, Campari và nước ép bưởi.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng bánh xe màu cam.
Một Negroni, Hai Negroni, Ba Negroni, Bốn
Không có vấn đề nào tốt hơn việc không biết nên bắt đầu với biến thể negroni nào. Cho dù bạn chọn một loại rượu mạnh hay hương vị khói, bạn có thể thưởng thức một phong cách negroni khác cho bất kỳ hương vị hoặc dịp nào.
