Vetches là cây họ đậu có lịch sử lâu đời trong nông nghiệp. Tên này đề cập đến hàng chục loài trong chi Vicia mặc dù đôi khi nó được sử dụng trong tên chung của các loại cây thuộc họ đậu khác. Tuy nhiên, trong cách sử dụng phổ biến ngày nay, tên đậu tằm dùng để chỉ một số loài được người làm vườn sử dụng để làm giàu đất và cung cấp môi trường sống cho côn trùng có ích.
Đặc điểm chung
Vetches là cây hàng năm và cây lâu năm giống cây nho. Đôi khi chúng bò lên cao vài feet vào bụi cây, nhưng người ta thường thấy chúng bò lan man trên mặt đất ở ngoài trời nhiều hơn. Mặc dù chúng có tua và thân linh hoạt, nhưng chúng phát triển giống như một tán lá mềm mại hơn là một cây nho thông thường mà bạn sẽ tạo thành giàn.
Có rất nhiều loài đậu tằm nhưng chỉ có đậu tằm lông và đậu tằm thông thường mới được người làm vườn cung cấp. Cả hai đều có tán lá dương xỉ gợi nhớ đến những hạt đậu ngọt với những bông hoa màu tím nhường chỗ cho những quả hạt nhỏ trông giống quả đậu; tuy nhiên, chúng không ăn được. Sự khác biệt chính giữa hai loài là kích thước: đậu tằm có lông phát triển thành một khối dài tới đầu gối, trong khi đậu tằm thông thường có thể cao đến thắt lưng.
Kết nối Vetch-Nitrogen
Giống như hầu hết các loại cây họ đậu, đậu tằm có khả năng tuyệt vời để tự sản xuất nitơ, một đặc điểm mà nông dân và người làm vườn từ lâu đã học cách khai thác như một dạng phân bón tự nhiên cho các loại cây khác. Kỹ thuật này liên quan đến việc trồng chúng làm cây che phủ trong mùa trước khi gieo cây trồng mong muốn. Bằng cách đó, nitơ lắng đọng trong đất sẽ được cung cấp ngay cho cây con mới.
Nitơ không chỉ do cây đậu tằm tạo ra mà là kết quả của mối quan hệ cộng sinh giữa vi khuẩn có tên Rhizobium, vi khuẩn xâm chiếm rễ cây và chuyển đổi nitơ khí từ không khí thành dạng hòa tan trong nước mà thực vật có thể làm cho chúng ta. Cắt xén che phủ cho đến nay là cách sử dụng đậu tằm phổ biến nhất của những người làm vườn mặc dù nó mang lại những phẩm chất trang trí nổi bật.
Sử dụng Vetch trong Phong cảnh
Những bông hoa màu tím sung mãn và tán lá tươi tốt của cây đậu tằm khiến nó trở nên hấp dẫn khi sử dụng trong cảnh quan. Là một vật trang trí, nó được sử dụng với hoa dại trong môi trường đồng cỏ nhập tịch, nhưng thường không được sử dụng trong môi trường cảnh quan thông thường, vì nó khá thô và chưa được thuần hóa khi nhìn cận cảnh và có thói quen sinh trưởng ngang bướng.
Tuy nhiên, những chùm hoa màu tím lơ lửng phía trên thảm thực vật rất hiệu quả khi nhìn từ xa khi trồng đại trà kết hợp với các loại cỏ cảnh và hoa dại như hoa coneflower, hoa cúc, anh túc, bông tai và cỏ thi. Đậu Vetch được biết đến với khả năng thu hút bướm và một loạt côn trùng có ích khác săn mồi các loài côn trùng gây hại khác nhau, khiến nó trở thành loài yêu thích cho các khu vườn sinh thái và trồng động vật hoang dã. Nó cũng có thể được kết hợp trong hỗn hợp hạt giống được sử dụng cho mục đích kiểm soát xói mòn.
Trồng
Vetch ưa thời tiết mát mẻ nên sinh trưởng mạnh nhất vào mùa xuân thu. Vụ thu được trồng vào cuối mùa hè và vụ mùa xuân được trồng vào cuối mùa đông ngay khi mặt đất có thể được làm việc. Hạt cứng và sẽ nảy mầm dễ dàng hơn nếu được ngâm trong nước 24 giờ trước khi trồng.
Cây gần như không bao giờ tự mọc lên. Với mục đích cải tạo đất, hạt đậu tằm thường được trộn với một loại ngũ cốc, chẳng hạn như lúa mạch đen hoặc yến mạch, và đôi khi với đậu fava. Đối với mục đích trang trí, trộn nó với bất kỳ loại hạt giống hoa dại nào ở những nơi có nhiều nắng. Hỗn hợp hạt giống nên được cào nhẹ lên bề mặt đất đã được xử lý để tạo thành lớp tơi xốp trước khi trồng.
Tiêm chủng
Để sản xuất nitơ tối đa, hạt đậu tằm phải được cấy vi khuẩn thích hợp. Có thể mua hạt giống đã được cấy sẵn hoặc mua đúng loại máy cấy - nó phải được dán nhãn cho đậu tằm, thay vì cỏ ba lá hoặc một số cây họ đậu khác. Đơn giản chỉ cần trộn hạt giống và bột cấy vào tô được làm ẩm bằng nước trước khi trồng.
Quan tâm
Vì đậu tằm thường được sử dụng trong môi trường nhập tịch nên bạn có thể rải hạt giống và đợi mưa đến để hạt nảy mầm. Để hạt nảy mầm nhanh hơn, khu vực trồng phải được giữ ẩm bằng vòi phun nước cho đến khi hạt nảy mầm. Sau đó, từ bỏ việc tưới nước trừ khi lớp đất trên cùng khô hoàn toàn. Vì đậu tằm thích phát triển vào những thời điểm mát mẻ trong năm nên hiếm khi cần tưới nước thường xuyên. Đậu Vetch tự gieo hạt rất nhiều nên không cần phải trồng lại - nó sẽ tự mọc lại năm này qua năm khác.
Sâu bệnh
Các loại côn trùng và mầm bệnh khác nhau thỉnh thoảng tấn công đậu tằm, nhưng chúng hiếm khi là vấn đề đối với người làm vườn. Cây gần như có khả năng tự cung tự cấp hoàn toàn, đó là lý do tại sao nó rất hữu ích trong môi trường bán tự nhiên.
Một cái cây tràn đầy sức sống
Sự phát triển kém không phải là vấn đề đối với đậu tằm, mà là sự phát triển quá mức: đậu tằm được coi là một loại cỏ dại nếu nó không được trồng có chủ ý. Tuy nhiên, nó không có đặc điểm xâm lấn cao và nếu nó xuất hiện ở nơi bạn không muốn thì đó là một loại cây dễ nhổ.
