Cân thực phẩm cổ là một cách tương đối rẻ tiền để tăng thêm sự quyến rũ và kết cấu cho phong cách trang trí nhà bếp ở nông thôn của bạn. Với giấy nhám đẹp và một lớp sơn mới, bạn có thể dễ dàng sử dụng những chiếc cân cũ này. Hãy xem lý do tại sao những chiếc cân này trở nên phổ biến và cách bạn có thể tìm kiếm một chiếc để thêm vào nhà bếp của riêng mình.
Chức năng xác định kiểu
Cân đã được nhiều nền văn hóa khác nhau sử dụng trong nhiều thế kỷ để đo lường các loại hàng hóa như thuốc, thực phẩm và nguyên liệu. Cân thực phẩm cổ được phát triển từ lịch sử này như một công cụ chuyên nghiệp cho cả người bán thịt, người bán tạp hóa và thợ làm bánh sử dụng trong hoạt động buôn bán của họ. Những thang âm ban đầu này có một số kiểu khác nhau; cân treo phù hợp nhất với người bán thịt, trong khi cân lò xo đặt trên bàn phù hợp nhất với người làm bánh và cửa hàng tạp hóa. Tuy nhiên, vào đầu thế kỷ 20th, cân nhà bếp đã bắt đầu được sử dụng trong phạm vi gia đình. Vào những năm 1930, cân đã trở thành một công nghệ được sử dụng rộng rãi trong hầu hết các ngôi nhà bình thường trên khắp nước Mỹ và những chiếc cân Art Deco này được thiết kế để phù hợp với phong cách trang trí nhà cửa của mọi người với màu vàng nhạt, xanh lá cây và màu kem.
Các loại cân thực phẩm cổ
Tất cả các loại thực phẩm và nguyên liệu đều có thể được đo bằng cân bếp tại nhà, bao gồm trái cây, gia vị và thịt. Loại cân được sử dụng phụ thuộc vào độ chính xác của trọng lượng mong muốn. Một số cân nhạy đến mức chúng có thể đo một lượng rất nhỏ của một thứ gì đó với độ chính xác đáng kinh ngạc trong khi các loại cân khác phù hợp hơn với trọng lượng ước tính của một khối lượng lớn thực phẩm. Trong số những chiếc cân nhà bếp này, rất có thể bạn sẽ gặp hai loại cơ bản.
Cân thăng bằng
Những chiếc cân này bao gồm hai bệ sử dụng đối trọng để đo khối lượng của một vật thể chưa xác định. Những trọng lượng đã chuẩn bị sẵn mà các thành phần này có thể đo được có phạm vi từ ít nhất là ¼ pound đến nhiều nhất là 4 pound.
Vảy mùa xuân
Những chiếc cân này có một cái bát hoặc một bệ phẳng đặt trên một lò xo nén, khi ấn vào sẽ di chuyển một chiếc kim để biểu thị số đo trọng lượng. Trọng lượng tối đa của những chiếc cân này có thể từ 1 pound đến 25 pound.
Giá trị quy mô thực phẩm cổ
Không có gì ngạc nhiên khi các dụng cụ nhà bếp cổ trong nhà như cân thực phẩm lại khá phổ biến với cả người sưu tập và người bình thường. Hầu hết các cân có thể dễ dàng được hiệu chỉnh lại và hoàn thiện lại để trông như mới. Thật không may, những mặt hàng này thường được niêm yết với giá trị cao hơn giá trị thực của chúng, vì vậy bạn sẽ muốn kiểm tra kỹ với cơ quan có thẩm quyền trước khi cam kết bất kỳ mức giá nào. Tương tự, bạn có thể tìm thấy những ví dụ điển hình về những chiếc cân thực phẩm cổ được yêu thích được giấu trong các cửa hàng đồ cổ và cửa hàng ký gửi với giá dưới 40 USD. Tuy nhiên, bạn có thể mua cân thực phẩm chuyên nghiệp chất lượng rất cao với giá cao hơn nhiều. Ví dụ: một cuộc đấu giá có quy mô cửa hàng quốc gia thế kỷ 19thcentury ước tính có giá trị từ $200-$300, trong khi một cuộc đấu giá khác có quy mô ban đầu đẹp đẽ là 20thCân bánh tráng men thế kỷ được niêm yết với giá 1.250 USD. Một nguồn thông tin tuyệt vời khác về nhận dạng cân thực phẩm cổ và các giá trị đi kèm của chúng là Hiệp hội sưu tập cân cổ quốc tế (ISASC). Chỉ với khoản phí 10 USD, họ sẽ nghiên cứu một chiếc cân cụ thể và cung cấp cho bạn thông tin về nhà sản xuất cân, năm xuất xứ, loại, nguyên lý cân, mục đích và giá trị ước tính. Giá trị của nguồn tài nguyên này thực sự là vô cùng lớn so với các con đường khác, tốn kém hơn, để thu thập nghiên cứu và thông tin về đồ sưu tầm đồ cổ.
Một lớp sơn mới sẽ làm nên điều kỳ diệu
Đừng ngại mua một chiếc cân thực phẩm cổ có thể hiện tuổi của nó. Một lượng nhỏ rỉ sét và bụi bẩn có thể dễ dàng được đánh bóng hoặc đánh bóng đi để lộ ra một cơ chế chắc chắn được chế tạo để tồn tại lâu dài. Trên thực tế, bạn có thể tùy chỉnh các thang đo này bằng cách sơn chúng với màu sắc và hoa văn thú vị để phù hợp với thẩm mỹ hiện tại của ngôi nhà bạn. Tất nhiên, bạn sẽ muốn kiểm tra độ chính xác của cân trước khi sử dụng nó để nấu ăn. Lấy một vật mà bạn biết chính xác trọng lượng của nó - chẳng hạn như một túi đường nặng 4 pound - và đặt nó lên cân. Nếu nó đọc lại cho bạn số lượng chính xác thì cân không cần phải hiệu chỉnh, nhưng nếu sai lệch một chút, bạn có thể cần phải siết chặt lại lò xo hoặc điều chỉnh kim.
Nếu không hỏng thì đừng sửa
Thông thường, những món đồ có tuổi thọ lâu nhất là những món đồ được làm cách đây nhiều thập kỷ; những gì hiện được coi là cồng kềnh có thể thực hiện chính xác công việc của nó rất lâu sau khi công nghệ hiện đại bị coi là lỗi thời và cần được nâng cấp. Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi khi sở hữu những thiết bị thông minh hơn mình, hãy nghĩ đến việc bổ sung một chiếc cân thực phẩm kiểu cổ vào căn bếp hiện đại của bạn. Ít nhất, nó sẽ là một điểm nhấn đáng yêu mà bạn có thể trưng bày trên mặt bàn hoặc đảo bếp của mình.
