Đa dạng
Tìm hiểu một chút về cách nhận biết bí mùa đông sẽ giúp bạn chọn những giống mới thú vị để làm sinh động khu vườn rau của mình.
Lớp vỏ ngoài dai và thời hạn sử dụng lâu giúp phân biệt bí mùa đông, chẳng hạn như các giống được thấy ở đây, với bí mùa hè như bí xanh hoặc tủy rau.
Mặc dù bí ngô là giống được công nhận phổ biến nhất, nhưng một số giống cây trồng khác lại vượt trội hơn bí ngô cả về hình thức lẫn hương vị.
Bí ngô
Bí ngô là một loại bí nhỏ màu xanh lá cây dễ thương với hình dạng quả trứng dễ nhận biết. Bí đao vừa dễ trồng vừa có giá trị dinh dưỡng cao.
Bí ngô
Bí mao là một loại bí tròn, ngắn màu xanh lá cây có những vệt màu xám chạy từ thân đến đầu hoa. Mặc dù có vẻ ngoài nhạt nhẽo, bí ngô là một trong những loại bí mùa đông có thịt sẫm màu nhất và do đó bổ dưỡng nhất.
Bí đao Hokkaido
Có nguồn gốc ở miền bắc Nhật Bản, bí Hokkaido được đánh giá cao vì hương vị dễ chịu. Ngay cả khi bạn không thích bí ngô, bạn vẫn có thể thưởng thức loại bí này trong súp, bánh nướng hoặc món thịt hầm. Nếu bạn thích bí ngô, bạn sẽ thích bí Hokkaido.
Bí đao
Với lớp vỏ ngoài mịn màng, màu da bò và hình dạng giống quả bầu đặc biệt, bạn có thể dễ dàng nhận ra bí ngô. Bí ngô có vị tương tự như bí ngô nhưng có kết cấu mịn hơn. Loại bí này là một lựa chọn thay thế bí ngô tuyệt vời cho cả món ngọt và món mặn.
Há cảo ngọt
Bí đao ngọt không chỉ có hình dáng đẹp - nó còn dễ trồng, dễ bảo quản và dễ nấu. Cây nho nhỏ nhắn sẽ mang lại tới mười mẫu trên mỗi cây, cho phép đủ bí để đáp ứng nhu cầu nấu nướng của bạn và tạo ra một vài chiếc đèn lồng Jack o' mới lạ.
Bí đao
Hương vị của món bí đặc sản thuôn dài là nửa bí ngô và nửa khoai lang, nên nó có biệt danh là bí khoai lang. Cắt theo chiều dọc, nhồi và nướng, bí delicata ngon tuyệt khi dùng làm món ăn kèm với sườn heo hoặc món chay chính.
Bí Kobacha
Ngọt, đậm đặc và nhiều tinh bột, món nhập khẩu từ Nhật Bản này đang trở nên phổ biến ở thị trường Bắc Mỹ. Giống này cần thời gian sinh trưởng kéo dài và nhiều không gian trong vườn, nhưng là một trong những giống ngon nhất và bổ dưỡng nhất mà bạn có thể trồng.
Turban Squash
Đối với loại bí mùa đông đặc biệt này, việc nhận dạng rất dễ dàng. Với hình dạng khác thường và màu sắc tươi sáng, quả bí turban khó có thể bỏ lỡ. Thịt khô, đặc và hơi hạt. Giống như kobacha, những cây bí này cần rất nhiều thời gian và không gian nhưng rất đáng giá.
Nhận dạng bí mùa đông
Thêm chi tiết
Tìm hiểu thêm về cách nhận biết bí mùa đông sẽ giúp bạn thêm một khía cạnh hoàn toàn mới cho khu vườn của mình. Hãy thử trồng một vài cây bí khác thường trong vườn rau tiếp theo của bạn và tìm hiểu xem một loại cây nhỏ có thể có hương vị thơm ngon như thế nào.
