Đóng gói những thực phẩm tốt nhất cho chuyến cắm trại
Trước khi bắt đầu chuyến phiêu lưu tiếp theo, hãy tận dụng tối đa không gian hàng tạp hóa của bạn bằng cách bao gồm một số thực phẩm tốt nhất để mang theo khi đi cắm trại. Một số trong số này là những món ăn chủ yếu có nhiều công dụng, còn một số khác là những món ăn nhanh chóng và dễ dàng, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người kén ăn trong đám đông của bạn. Nhiều loại thực phẩm trong số này sẽ có tác dụng nếu bạn không có tủ lạnh hoặc máy làm mát.
Mang theo mì và mì ống
Mì và mì ống nhẹ và dễ mang theo trong những chuyến du lịch bụi hoặc bến ca nô. Chúng cũng cực kỳ linh hoạt và không cần làm lạnh. Hãy cân nhắc những cốc mac và pho mát cho trẻ em, cũng như mì spaghetti làm hài lòng đám đông, mì ramen nấu nhanh và bất cứ thứ gì khác khiến bạn thích thú. Hầu hết, bạn chỉ cần đun sôi nước để tạo ra một bữa ăn nóng hổi và thơm ngon mà mọi người sẽ yêu thích.
Đừng quên bột yến mạch và Granola
Bột yến mạch là một loại thực phẩm cắm trại đa năng khác không cần để lạnh và granola cũng là một lựa chọn tuyệt vời tương tự. Bạn có thể pha bột yến mạch với nước nóng và thêm các loại hạt để bổ sung protein. Granola ăn riêng đã rất ngon hoặc bạn có thể thêm sữa chua Hy Lạp và trái cây để làm món parfait cắm trại.
Cheese It Up
Phô mai làm cho mọi thứ ngon hơn và đó là cách tuyệt vời để bổ sung protein vào bữa ăn cắm trại. Như một phần thưởng bổ sung, USDA báo cáo rằng các loại pho mát cứng như cheddar và parmesan không cần để lạnh để an toàn khi ăn. Tất cả các loại pho mát sẽ để được lâu hơn trong ngăn mát, nhưng nếu bạn đi cắm trại ở vùng xa, pho mát của bạn sẽ dùng được trong vài ngày. Ăn nó với bánh quy giòn vào bữa trưa và thêm vào ớt và các món ăn đơn giản khác cho bữa tối.
Cho họ ăn bánh mì
Bánh mì là một loại thực phẩm cực kỳ linh hoạt để mang theo khi đi cắm trại. Bạn có thể dùng những lát bánh mì để làm bánh sandwich, nhúng bánh mì vào trứng và làm bánh mì nướng kiểu Pháp, hoặc kết hợp bánh mì với súp và món hầm để có một bữa ăn thịnh soạn. Nó cũng tuyệt vời như một món ăn nhẹ hoặc với một ít pho mát cho bữa trưa đơn giản. Bánh mì sẽ không để trong tủ lạnh trong vài ngày.
Thử nghiệm với Quinoa
Quinoa có thể không phải là món ăn cắm trại đầu tiên bạn nghĩ đến, nhưng nó thực sự là nguyên liệu hoàn hảo để tạo nên nhiều bữa ăn cắm trại tuyệt vời. Món này không cần để lạnh và nấu nhanh với nước hoặc nước dùng. Có một số cách để sử dụng quinoa khi cắm trại, từ ngũ cốc nóng đơn giản với trái cây khô đến món salad làm từ nguyên liệu tươi. Quinoa chứa nhiều protein nên nó trở thành sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay cắm trại.
Hãy nhớ quả trứng đáng kinh ngạc
Trứng là món ăn tuyệt vời khi nói đến đồ ăn cắm trại. Chúng có thể giúp bạn gắn kết mọi thứ lại với nhau, chẳng hạn như tẩm bột trên cá tươi mà bạn đánh bắt được hoặc dùng làm nguyên liệu trong hỗn hợp bánh kếp. Họ cũng làm việc tốt một mình. Bạn có thể luộc trứng cho bữa trưa, tráng trứng cho bữa sáng, chiên bất cứ lúc nào hoặc làm món trứng tráng với bất cứ thứ gì bạn có. Theo USDA, cho dù bạn nấu chúng như thế nào thì chúng cũng cần được bảo quản lạnh. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng bột thay thế trứng nếu không có tủ lạnh hoặc máy làm mát.
Mang theo cà rốt và các loại rau củ khác
Rau không phải lúc nào cũng dễ dàng kiếm được khi đi cắm trại, đặc biệt nếu bạn không thể giữ lạnh thức ăn. Trong khi một số loại rau như rau diếp sẽ héo nếu không để trong tủ lạnh thì các loại rau củ lại cứng và có thể sử dụng được nhiều lần. Bạn có thể ăn cà rốt sống như một món ăn nhẹ hoặc dùng trong bữa trưa, hoặc bạn có thể nấu chúng như một món ăn phụ. Các loại rau củ khác, như khoai tây, rau mùi tây, củ cải và củ cải đường, bảo quản tốt ở khu cắm trại và có thể bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn cắm trại nào.
Đóng gói hỗn hợp đường mòn
Hỗn hợp đường mòn là một món ăn nhẹ lành mạnh và là món ăn phổ biến cần thiết khi đi du lịch bụi cho những người muốn duy trì năng lượng khi đi bộ đường dài. Bạn có thể tạo hỗn hợp đường mòn của riêng mình bằng cách kết hợp các loại hạt, trái cây sấy khô và kẹo yêu thích của bạn. Giữ nó trong hộp kín như lọ hoặc túi nhựa và mang ra khi mọi người bắt đầu ăn vặt.
Mang theo thịt xông khói
Thịt xông khói là món ăn cắm trại phổ biến là có lý do; Nó ngon. Nó cũng rất hữu ích. Bạn có thể gói các thực phẩm khác vào trong đó, chẳng hạn như cá mới đánh bắt, thêm vào khoai tây nướng làm lớp phủ trên, hoặc đơn giản là chiên lên cho bữa sáng. Bạn sẽ cần có tủ mát hoặc tủ lạnh để sử dụng mặt hàng chủ lực này, nhưng điều đó rất đáng giá. Nếu bạn có thể tìm thấy thịt xông khói đã qua xử lý, có thời hạn sử dụng ổn định thì USDA cho biết bảo quản ở nhiệt độ lên tới 85 độ F là an toàn.
Đừng quên Đậu và Nguyên liệu hầm
Đậu là thực phẩm chủ yếu mang theo khi đi cắm trại và chúng cung cấp rất nhiều cách để tạo ra một bữa ăn ngon mà mọi người sẽ yêu thích. Mang theo đậu khô hoặc đậu đóng hộp, tùy vào việc bạn có giới hạn trọng lượng khi đóng gói hay không. Bạn có thể làm món đậu nướng khiến đám đông thích thú và cung cấp nhiều protein cũng như chất xơ. Bạn cũng có thể sử dụng đậu trong món salad và nấu súp đậu trên lửa trại.
Gói nguyên liệu làm ớt
Ớt là bữa ăn cắm trại tuyệt vời nhất, đặc biệt vì bạn có thể làm món ớt chay từ nguyên liệu đóng hộp không cần để trong tủ lạnh. Bạn sẽ cần cà chua đóng hộp, đậu, ngô, ớt và nhiều loại gia vị. Bạn có thể tùy chỉnh ớt cho phù hợp với khẩu vị, thêm gia vị hoặc giữ nguyên. Nếu có tủ mát, bạn cũng có thể mang theo thịt bò xay hoặc thậm chí là thịt gà đã nấu chín để làm món gà trắng ớt.
Nhớ kẹo dẻo
Cho dù bạn thích làm bánh s'mores hay chỉ đơn giản là thích nướng kẹo dẻo bên đống lửa trại, bạn không thể bỏ qua những món đồ ngọt thơm ngon này khi chuẩn bị đồ ăn cho chuyến phiêu lưu cắm trại tiếp theo của mình. Mọi người đều yêu thích kẹo dẻo và niềm vui khi nướng chúng mang lại sự giải trí cũng như món tráng miệng khi cắm trại.
Thưởng thức nấu ăn ngoài trời tuyệt vời
Khi bạn đi cắm trại, mọi thứ đều ngon hơn. Cho dù bạn đang nấu bữa ăn được chuẩn bị bên đống lửa trại hay sử dụng bếp cắm trại để nấu bữa tối, bạn sẽ biết rằng mọi người sẽ yêu thích món ăn bạn nấu.
