Công thức làm bánh sinh nhật có rất nhiều loại từ bánh màu vàng truyền thống đến bánh sô cô la sang trọng nhất.
Một chiếc bánh đặc biệt cho ngày đặc biệt
Sinh nhật là lý do tuyệt vời để tổ chức một bữa tiệc. Mặc dù hầu hết các cửa hàng tạp hóa sẽ bán cho bạn một chiếc bánh và đó là một lựa chọn tiết kiệm thời gian tuyệt vời nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc rất lớn, nhưng việc tự làm bánh sẽ thú vị hơn rất nhiều. Sinh nhật được tổ chức để thỏa mãn niềm đam mê và bánh sinh nhật là món quà nhằm đáp ứng niềm đam mê đó. Bất kỳ công thức làm bánh nào cũng có thể được làm thành bánh sinh nhật chỉ bằng cách viết "Chúc mừng sinh nhật" trên đó, nhưng tôi luôn tin rằng công thức làm bánh sinh nhật là dành cho những chiếc bánh phong phú nhất có thể tưởng tượng được.
Công thức bánh sinh nhật sô cô la
Thành phần
- ½ cốc bột ca cao
- ½ cốc nước sôi
- 2 ¼ cốc bột mì đa dụng đã rây
- 1 ½ thìa cà phê baking soda
- ¼ thìa cà phê muối
- ¾ cốc (ba que) bơ không muối, làm mềm
- 1 ¾ cốc đường
- 1 thìa cà phê vani
- 2 quả trứng lớn
- 1 1/3 cốc kem chua
Hướng dẫn
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ và đặt giá đỡ ở giữa lò.
- Bơ và bột mì 2 chảo tròn 9x2 inch.
- Đánh đều cacao và nước sôi.
- Trong một tô khác, trộn bột mì, baking soda và muối với nhau.
- Sử dụng máy trộn đứng có gắn cánh khuấy và đặt tốc độ ở mức trung bình, đánh bơ, đường và vani cho đến khi mịn và nhẹ.
- Thêm từng quả trứng một, đợi cho đến khi quả trứng đầu tiên hòa quyện hoàn toàn trước khi thêm quả trứng thứ hai.
- Giảm tốc độ máy trộn xuống thấp và thêm bột mì và kem chua vào theo từng phần ba.
- Thêm hỗn hợp bột ca cao.
- Đổ một nửa bột vào mỗi chảo.
- Nướng bánh trong 40 phút hoặc cho đến khi cắm tăm vào giữa bánh và rút ra tăm sạch.
- Để bánh nguội trong 20 phút.
- Lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn trên giá.
- Phủ kem phủ bánh yêu thích của bạn, tạo ra chiếc bánh hai lớp.
- Đừng quên viết chúc mừng sinh nhật lên bánh.
Trang trí bánh
Bạn đang tìm kiếm một cảm giác đặc biệt hơn một câu "Chúc mừng sinh nhật" đơn giản? Hãy thử một trong những ý tưởng sau:
- Trang trí bánh của bạn với các đường viền, hoa kẹo và lớp phủ trang trí.
- Sử dụng hoa ăn được với các màu bổ sung.
- Làm những chiếc bánh nướng nhỏ với màu sắc và thiết kế phù hợp rồi sắp xếp chúng xung quanh chiếc bánh, khách của bạn có thể mang chúng về nhà như một món quà có thể ăn được.
