Một số thứ ban đầu là xu hướng, nhưng dần dần trở thành kinh điển thực sự. Những xu hướng ẩm thực những năm 90 này khi đó đã tốt và thậm chí có thể còn tốt hơn bây giờ vì chúng mang lại cho chúng ta nỗi hoài niệm. Chúng tôi rất vui vì những thực phẩm này từ những năm 90 vẫn còn tồn tại và bạn có thể có một ít trong tủ đựng thức ăn của mình ngay bây giờ.
Strudel nướng bánh mỳ
Nếu bạn lớn lên với món Pop Tarts vào bữa sáng thì bạn đã giành được một số điểm cực kỳ thú vị rồi. Nhưng nếu bạn có Toaster Strudels, bạn đang sống trong giấc mơ của trẻ con những năm 90. Chúng tôi thích kiểm soát tỷ lệ đóng băng trên những chiếc bánh nướng bánh này. Chúng có thể không phải là bữa sáng bổ dưỡng nhất, nhưng chắc chắn chúng sẽ là món ăn nhẹ hoài cổ ngày nay.
Bữa trưa
Nếu bạn từng có niềm vui khi lấy một trong những thứ này ra khỏi túi đồ ăn trưa ở trường thì bạn đã có một tuổi thơ tuyệt vời. Đồ ăn trưa đã đi một chặng đường dài kể từ khi những đứa trẻ thập niên 90 của chúng tôi cầu xin mẹ một chiếc trong mỗi chuyến đi mua hàng tạp hóa. Bữa ăn hôm nay có thể không khiến bạn hài lòng, nhưng liệu bạn có thực sự cưỡng lại được món gà tây và bánh quy phô mai để ăn nhẹ không?
Salad Caesar
Chúng tôi sẵn sàng cá rằng bạn đã nghe thấy mẹ bạn gọi món thực đơn thời thượng của thập niên 90 này nhiều lần cho bữa trưa. Chúng là mặt hàng chủ lực ở mọi cửa hàng pizza, quán cà phê và quán rượu. Chúng tôi rất vui vì ngày nay món salad Caesar vẫn được coi là một lựa chọn món salad cổ điển. Hóa ra mẹ của chúng ta đã đúng về món ăn trưa chủ yếu này.
Brie nướng
Bạn không thể tham dự một bữa tiệc cocktail vào những năm 90 mà không có một chiếc brie nướng đẹp mắt trên bàn. Ngay cả khi bạn không thấy sự hấp dẫn của bánh brie nướng, bạn phải thừa nhận rằng nó đã giúp tạo tiền đề cho các bảng bán bánh charcuterie phổ biến ngày nay, và cuộc sống sẽ ra sao nếu không có bánh charcuterie?
Bánh nồi gà
Cho dù đó là phiên bản tự làm của bà bạn hay món mẹ bạn nướng từ tủ đông, bánh nồi gà đều có trong thực đơn bữa tối ít nhất một lần một tuần. Thành thật mà nói, chúng tôi rất vui vì món này vẫn còn tồn tại đơn giản vì nó mang lại cảm giác như một món ăn thoải mái nhất.
Pizza vỏ nhồi
Pizza vỏ nhồi giống như một món ăn dành cho người sành ăn vào một tối thứ Sáu thông thường. Khi đó chúng tôi rất thích phô mai và vẫn thích nó cho đến ngày nay. Nó không phổ biến trong thực đơn pizza ngày nay, nhưng chúng ta vẫn có thể dựa vào các thương hiệu pizza đông lạnh đáng tin cậy của mình để thỉnh thoảng mang đến cho chúng ta một đêm pizza hoài niệm.
Pizza gà Hawaii & BBQ
Thập niên 90 chứng kiến sự gia tăng của lớp phủ bánh pizza không thực sự có mùi vị giống pizza. Lúc đó pizza gà Hawaii và pizza gà nướng rất thịnh hành và vẫn còn khá ngon cho đến ngày nay. Bất cứ khi nào bạn muốn tận hưởng cảm giác thú vị khi thưởng thức pizza với hương vị sảng khoái, đây là những combo phù hợp.
Kraft Mac & Cheese
Kraft đã làm một điều khá đáng kinh ngạc vào những năm 90: họ trở thành thương hiệu đồng nghĩa với món mì ống đặc trưng đã gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Chúng tôi rất vui khi thấy rằng ngày nay Kraft mac và pho mát vẫn còn trên kệ cửa hàng tạp hóa của chúng tôi, ngay cả khi chúng tôi biết rằng mình có thể tạo ra một phiên bản tự làm ngon như vậy. Sự tiện lợi và hoài cổ có lẽ sẽ khiến chúng ta tìm đến những chiếc hộp màu xanh khó quên đó trong nhiều năm tới.
Fajitas
Đi đến nhà hàng Mexico lân cận vào những năm 90 có nghĩa là ít nhất một người trong nhóm của bạn đã gọi món fajitas. Hôm nay chúng tôi vẫn rất hào hứng khi món fajitas nóng hổi của chúng tôi bắt đầu được bày ra bàn.
Guacamole
Nói đến các nhà hàng Mexico, bạn phải có một phần guacamole với món fajitas đó. Những năm 90 có một danh sách dài các loại nước chấm hợp thời trang, nhưng guacamole bây giờ vẫn phổ biến như hồi đó. Bữa tiệc tối sẽ không phải là không có bát guac tự làm.
Hành nở
Guacamole có thể là món khai vị số một tại quán ăn Mexico yêu thích của bạn, nhưng hành tây nở mới là vua khai vị tại các quán bít-tết. Bạn vẫn có thể gọi món khai vị giòn này vào một buổi tối hẹn hò và chúng tôi không trách bạn.
Bánh sô cô la nóng chảy
Món tráng miệng ấm áp và suy đồi này gần như không còn phổ biến như vào cuối những năm 90, nhưng nó vẫn là một món ăn thú vị nếu bạn có thể tìm thấy một món trong thực đơn nhà hàng. Nếu bạn thực sự thèm món tráng miệng hoài cổ, bạn luôn có thể tự làm.
Bánh kem
Bánh kem là món quà sinh nhật thú vị nhất mà một đứa trẻ thập niên 90 có được. Có những xu hướng bánh ngọt khác đã chiếm lĩnh bối cảnh bữa tiệc sinh nhật ngày nay, nhưng chúng ta vẫn có niềm đam mê dành cho những chiếc bánh kem mát lạnh và ngọt ngào của tuổi thơ.
Sữa chua
Đối với bữa sáng, bữa trưa và bữa ăn nhẹ, có rất nhiều sữa chua vào những năm 90. Trẻ em đang thưởng thức các phiên bản đầy màu sắc và ngọt ngào của Trix, trong khi các bà mẹ đang thưởng thức Yoplait. Ngày nay, sở thích về sữa chua của chúng ta có thể phức tạp hơn một chút nhưng nó vẫn là món ăn không thể thiếu trong nhiều gia đình.
Một số món ăn mà chúng tôi ước mình vẫn tồn tại trong thập niên 90
Thập niên 90 đã mang đến cho chúng ta nhiều món ăn đã đánh dấu tuổi thơ của chúng ta, giúp chúng ta điều hướng việc nuôi dạy con cái hoặc chỉ khiến giờ nghỉ trưa trở nên thú vị hơn. Nhưng có một số xu hướng ẩm thực của thập niên 90 mà chúng tôi rất vui vì đã có được 15 phút nổi tiếng.
- Bữa ăn đông lạnh:Chúng tôi nghĩ những món ăn dành cho trẻ em đó thật tuyệt khi còn nhỏ, nhưng có một lý do khiến chúng tôi chỉ ăn bánh hạnh nhân.
- Hot Pockets: Chúng có vẻ là một ý tưởng hay, nhưng phần giữa luôn bị đóng băng trong khi các cạnh thì giống như dung nham.
- Song khoai tây chiên: Cho dù đó là Pringles hay Doritos, giờ đây chúng ta biết rằng khoai tây chiên tốt nhất nên ăn ngay từ túi chứ không phải trên món thịt hầm còn nóng hổi.
- Cá ngừ tartare: Hãy nói rằng ăn cá ngừ sống sẽ dễ chịu hơn nhiều khi được bày trên đĩa sushi.
Chúng tôi vẫn yêu thích xu hướng ẩm thực thập niên 90
Mọi xu hướng có thể không còn tồn tại lâu dài, nhưng rất nhiều xu hướng thực phẩm của những năm 90 đã trở thành những món ăn chủ yếu trong căn bếp của chúng ta ngày nay. Trong khi những người khác đang tìm kiếm những xu hướng ẩm thực mới nhất hiện nay, chúng ta sẽ ăn nhẹ Đồ ăn trưa trong khi chờ giao bánh pizza.
