Đừng từ bỏ cảnh ăn salad. Những món salad phủ trên sáng tạo này sẽ thay đổi trò chơi ăn uống nhẹ nhàng.
Cảm giác hào hứng khi ăn món salad sẽ dễ thực hiện hơn rất nhiều khi lớp trên cùng ngon miệng. Không thiếu những lớp phủ giòn, tốt cho sức khỏe và thơm ngon để cho vào một bát đầy rau xanh. Món salad sẽ thú vị hơn rất nhiều khi chúng được kết hợp với các loại đồ ăn kèm đầy hương vị giúp bữa trưa của bạn tươi sáng hơn và khiến việc ăn uống lành mạnh trở nên ngon miệng hơn rất nhiều.
Bánh Salad giòn
Một chút giòn trong món salad của bạn là điều bắt buộc. Kết cấu và hương vị phải đóng vai trò ngang nhau trong công thức món salad hoàn hảo và lớp phủ giòn này mang đến cho bạn tất cả cảm giác ngon miệng mà bạn đang tìm kiếm trong món salad.
- Quả óc chó: Ngon và đậm đà, rất hợp với trái cây hoặc phô mai.
- Hạt hướng dương: Thêm chất béo giòn và lành mạnh với những món salad nhỏ này.
- Thịt xông khói giòn: Ai nói thịt xông khói không tốt cho sức khỏe? Rắc thêm chút thịt xông khói có vị mặn và đầy hương vị lên trên món salad của bạn.
- Dưa chuột: Nó tạo thêm kết cấu tươi, giòn.
- Hạt vừng: Chúng tạo thêm độ giòn tinh tế và kết hợp hài hòa với các loại nước sốt lấy cảm hứng từ châu Á.
- Croutons: Lớp phủ salad cổ điển có thêm độ giòn và mang hương vị thảo mộc hoặc tỏi đậm đà.
- Hạt hạnh nhân cắt lát: Những lát cắt nhỏ này mang lại hương vị giòn và tinh tế.
- Lát táo: Ngọt và giòn, những lát táo kết hợp tốt với hương vị đậm đà hơn như phô mai xanh hoặc nước sốt trái cây.
- Củ cải thái lát: Có vị cay và giòn, củ cải tạo thêm vị giòn ngon cho món salad theo mùa.
- Hạt bí ngô: Còn được gọi là pepitas, chúng tạo thêm vị giòn hấp dẫn cho bữa ăn của bạn.
- Hành chiên giòn: Món này đơn giản là vui thôi. Bạn sẽ không thể sai lầm khi thêm hành tây giòn lên trên món salad của mình.
- Dải Tortilla: Chúng giòn, mặn và hoàn hảo trong món salad kiểu Tây Nam.
- Granola: Hoàn hảo cho các món salad ngọt hoặc có phủ trái cây, granola giòn giúp bữa ăn của bạn thêm ngon miệng.
- Cà rốt cắt nhỏ hoặc cắt nhỏ: Độ giòn đặc trưng của cà rốt là một loại phủ trên mặt salad truyền thống và màu sắc mà nó thêm vào món ăn của bạn chỉ là phần thưởng thêm.
- Ớt chuông thái hạt lựu: Ớt chuông ngọt và giòn mang lại hương vị cho món ăn của bạn mà không lấn át các nguyên liệu khác.
Salad phủ đầy protein
Nếu bạn thực sự muốn món salad của mình tăng thêm điểm sức khỏe thì protein là thứ bắt buộc phải có. Bạn có thể chọn các món bổ sung truyền thống như thịt gà hoặc lựa chọn món chay mà vẫn tăng lượng protein trong bữa ăn của bạn.
- Gà nướng: Thêm chút protein với ức gà nướng nạc.
- Đậu xanh: Đây là một lựa chọn protein chay cũng làm tăng thêm sự thú vị về kết cấu.
- Trứng luộc chín: Món salad cổ điển bổ sung thêm protein, đừng quên thêm một chút muối và hạt tiêu.
- Quinoa: Quinoa rất ngon miệng khi dùng trong món salad mùa thu ấm áp và nó cũng chứa một chút protein.
- Tôm nướng: Một loại protein nạc tuyệt vời trong món salad mùa hè.
- Thịt bít tết nướng: Đây là món salad thịnh soạn, giàu protein, giúp bạn có cớ để nướng thịt.
- Edamame: Bổ sung protein và tạo cảm giác giòn ngon cho món salad lấy cảm hứng từ châu Á.
- Cá hồi nướng: Là nguồn protein giàu omega-3 tốt cho sức khỏe.
- Phô mai tươi: Thêm độ kem và protein cho món salad ngon miệng.
- Đậu phụ nướng: Đây là một lựa chọn protein chay có bất kỳ hương vị nào bạn thích.
- Gà tây xay: Món này cung cấp cho bạn nhiều protein và rất ngon khi dùng kèm món salad taco.
Bánh Salad bổ dưỡng
Salad được cho là tốt cho sức khỏe, phải không? Chắc chắn. Nhưng chúng cũng phải ngon và thỏa mãn. Đây là những lựa chọn salad lành mạnh và ngon nhất mà bạn có thể muốn thử cho bữa ăn bổ dưỡng tiếp theo của mình.
- Bơ: Chất béo lành mạnh và độ béo ngậy khiến bơ trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món salad nào.
- Củ cải nướng: Ngọt và có vị đất, củ cải rất hợp với cam quýt hoặc phô mai dê.
- Bông cải xanh: Hãy thử sống hoặc rang. Dù thế nào đi nữa, bạn cũng đang nhận được một lượng kha khá chất xơ và vitamin C.
- Hạt Chia: Dùng để bổ sung chất xơ và omega-3.
- Hạt lựu: Có vị ngọt, thơm và chứa nhiều chất chống oxy hóa.
- Đậu Hà Lan: Chất xơ, protein và vitamin khiến những thứ này trở thành sự bổ sung dễ dàng cho món salad lành mạnh.
- Quả việt quất: Ngọt và thơm, chúng rất tuyệt trong món salad mùa hè và chứa nhiều chất chống oxy hóa.
- Microgreen: Những nắm nhỏ hương vị này chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và protein.
Salad ngọt phủ trên bề mặt
Khi bạn nghĩ đến món salad, tâm trí của bạn có thể nghĩ ngay đến các loại rau củ giòn và các món ăn kèm mặn. Nhưng có rất nhiều loại đồ ngọt bổ sung cho món salad của bạn để bạn có thể có được một bữa ăn bổ dưỡng và đồng thời thỏa mãn cơn thèm ăn của mình.
- Dâu tây tươi: Tuyệt vời trong món salad mùa xuân và mùa hè, chúng kết hợp tốt với pho mát kem.
- Dưa hấu: Một nắm nhỏ dưa hấu cắt miếng sẽ biến món salad của bạn từ nhàm chán thành một món ăn ngọt ngào trong mùa hè, và nó rất kết hợp với nước sốt balsamic.
- Quả nam việt quất khô: Chúng bổ sung thêm vị ngọt và thơm vào danh sách dài các món salad kết hợp.
- Nho khô: Nho khô vàng trong món salad cà ri gà. Có cần chúng ta nói thêm không?
- Lê tươi: Ngọt và mọng nước, lê rất hợp với các loại phô mai đậm đà hơn.
- Dừa nạo nướng: Món này mang đến hương vị nhiệt đới và vị ngọt tinh tế. Họ thậm chí còn mang lại yếu tố kết cấu cho món ăn của bạn.
- Dứa: Nếu bạn thích ăn dừa bào sợi ở vùng nhiệt đới thì bạn phải thêm cả những miếng dứa ngọt nữa.
- Nho cắt lát: Chúng tạo thêm yếu tố ngọt ngào và mọng nước. Nếu bạn tìm được nho kẹo bông, bạn sẽ có món salad ngọt ngào nhất mùa hè.
- Đào cắt lát: Cho lên vỉ nướng để có món salad thêm ngọt ngào và đặc biệt.
- Kẹo quả óc chó: Thêm chút giòn và ngọt cho bất kỳ món salad nào.
- Lát Kiwi: Nếu bạn đang làm món salad mùa hè với nhiều trái cây thì phải có kiwi.
- Xoài tươi: Ngọt và thơm, xoài kết hợp tốt với các nguyên liệu ngọt khác hoặc bên cạnh các nguyên liệu mặn hơn.
Bánh Salad đậm đà
Nếu bạn muốn món salad của mình thực sự có hương vị đậm đà, bạn chỉ cần một hoặc hai lớp phủ đậm đà. Những nguyên liệu salad đậm đà này sẽ đảm bảo rằng bữa trưa của bạn sẽ không còn nhàm chán.
- Trái tim atisô: Một sự bổ sung đậm đà và đầy hương vị tạo nên một hương vị hoàn toàn mới.
- Ô liu đen: Vị mặn và mặn, ô liu thêm nét tinh tế của Địa Trung Hải.
- Vỡ vụn phô mai xanh: Mạnh và thơm, một chút sẽ có tác dụng lâu dài. Kết hợp với quả mọng hoặc táo trong món salad tiếp theo của bạn.
- Bạc hà tươi: Thêm để trang trí tươi mát trên món ăn của bạn.
- Salsa: Mang theo một chút vị nóng, một chút axit và thậm chí có thể là một chút vị ngọt với món salad topper táo bạo này.
- Ớt đỏ nướng: Chúng làm tăng thêm hương vị và màu sắc. Nếu bạn đang phục vụ món chính với sốt pesto thì bạn cần có món salad phủ trên trong đời.
- Hành đỏ: Bạn có thể nếm thử chúng trong suốt thời gian còn lại của buổi chiều, nhưng bạn chắc chắn sẽ không hối hận khi thêm chúng để có hương vị đậm đà.
- Húng quế tươi: Loại thảo dược này tạo thêm hương vị thơm mát, sảng khoái cho món salad Ý hoặc Thái.
- Gorgonzola vụn: Mạnh và thơm, rất hợp với trái cây hoặc các loại hạt.
- Thì là tươi: Thơm và hơi thơm, thì là rất hợp trong món salad Hy Lạp.
- Pickles: Cho dù bạn đang làm món salad Big Mac lan truyền hay chỉ thích dưa chua, chúng chắc chắn sẽ tạo thêm hương vị phiêu lưu.
- Phô mai dê chiên: Nó bổ sung thêm yếu tố kem và giòn. Nếu bạn không có thời gian để chiên vụn bánh, phô mai dê cũng ngon không kém.
- ngò tươi: Nếu bạn đang làm món salad lấy cảm hứng từ miền Tây Nam hoặc thử sức mình với một công thức nấu ăn Thái, thì cách trang trí táo bạo này là điều bắt buộc.
- Quả mâm xôi: Chúng thơm, ngọt và hoàn toàn bất ngờ.
- Prosciutto: Món bánh charcuterie được yêu thích này mang lại cảm giác ngon miệng trên lớp rau arugula tươi.
- Phô mai Feta: Vị mặn và thơm, rất tuyệt vời trong các món salad lấy cảm hứng từ Hy Lạp.
- Hành ngâm hoặc ớt: Nước ngâm chua làm tăng thêm độ chua và làm dịu đi vị đậm đà của ớt hoặc hành.
- Capers: Chúng nhỏ bé nhưng chứa đựng rất nhiều hương vị.
5 Combo Salad chiến thắng
Hãy sẵn sàng cho combo salad chiến thắng để biến món salad tiếp theo của bạn thành một cuộc phiêu lưu hương vị. Hãy sử dụng những thứ này làm điểm khởi đầu hoặc tạo ra món salad thơm ngon của riêng bạn.
- Arugula phủ tôm, lê, quả óc chó, gorgonzola vụn và một chút dầu giấm balsamic
- Rau đắng phủ cá hồi nướng, đào nướng, hạnh nhân cắt lát hoặc thái lát, và một chút dầu giấm chanh thì là
- Rau bina non phủ các miếng bít tết nướng, hành tím ngâm, phô mai xanh vụn, quả mâm xôi, thịt xông khói và sốt kem salad bơ sữa
- Hỗn hợp mùa xuân phủ quả nam việt quất khô, bánh mì nướng, prosciutto chiên giòn và dầu giấm mâm xôi
- Rau diếp bơ phủ các lát bơ, đậu xanh, củ cải nướng, lát táo giòn, hạt hướng dương và dầu giấm mù tạt mật ong
Salad ngày càng ngọt hơn (hoặc mặn hơn)
Nếu bạn đã thử món salad và không thấy ấn tượng, có thể đó là vì bạn cần tìm ra sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu của mình. Với nhiều ý tưởng phủ salad này, bạn sẽ không bao giờ hết cách kết hợp và thậm chí có thể khám phá một số món yêu thích mới và bất ngờ của riêng bạn.