Bạn biết nó là gì không? Nóng quá không nấu được, chính là như vậy. Tôi biết bạn đang để mắt đến lò nướng của mình và thậm chí còn sợ hãi nồi chiên không khí. Bạn đã sẵn sàng đón nhận những tin tức thú vị chưa? Đây là những công thức nấu ăn ngon nhất trong những ngày nắng nóng và không có công thức nào yêu cầu bạn phải đến cửa hàng tạp hóa để mua một nguyên liệu khó hiểu mà bạn sẽ chỉ sử dụng một lần.
Salad Feta dưa hấu
Hãy coi món salad dưa hấu ngon ngọt và sảng khoái này như một cuộc phiêu lưu do chính bạn lựa chọn. Hãy tiến xa hơn bằng cách thêm nửa cốc dưa chuột đã gọt vỏ và thái lát. Công thức này sẽ làm được khoảng 10 phần ăn.
Bạn không thích hành tây? Bạn có thể để nó trong tủ lạnh. Ghét arugula? Món này cũng rất ngon với rau diếp bibb, romaine hoặc rau trộn. Hoặc không có rau xanh. Một ý tưởng khác là đổi húng quế lấy bạc hà.
Thành phần
- 16 cốc dưa hấu cắt hạt lựu HOẶC 1 quả dưa hấu lớn, cắt hạt lựu
- phô mai feta 4-6 ounce
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 6-8 lá húng quế tươi thái nhỏ
- ¼ hành trắng hoặc hành đỏ, thái lát
- 3-4 cốc rau arugula hoặc màu xanh lá cây ưa thích (tùy chọn)
- ½-1 cốc dưa chuột, gọt vỏ và thái lát (tùy chọn)
- Dấm balsamic hoặc men để làm nước sốt, tùy theo khẩu vị
Hướng dẫn
- Trong một tô lớn, trộn dưa hấu, feta, dầu ô liu, húng quế và hành tây.
- Thêm dưa chuột và rau lá xanh nếu muốn.
- Khuấy đều.
- Thêm giấm balsamic cho vừa ăn.
Sandwich cà chua
Bất kỳ món bọc hoặc bánh sandwich nào cũng là ý tưởng tuyệt vời cho một bữa ăn nhanh chóng, không cần nấu trong một ngày nắng nóng, nhưng sẽ có điều gì đó đặc biệt mát lạnh về một quả cà chua mọng nước, nhiều nước. Những gì bạn cho vào bánh sandwich cà chua là một chủ đề cá nhân, vì vậy bất cứ điều gì không phù hợp với cảm giác quá nóng để nấu nên bạn đang tận hưởng cảm giác cổ điển này, hãy tiếp tục và bỏ qua nó.
Thành phần
- 2 lát bánh mì
- 3-5 lát cà chua tươi, thịt bò bít tết hoặc kiểu tương tự khác
- Mayo, để nếm thử
- Muối và tiêu, vừa ăn
- Rau diếp, tùy chọn
- Hành tây thái lát, tùy chọn
Hướng dẫn
- Trên bánh mì, thêm lượng mayo mong muốn.
- Thêm lát cà chua.
- Muối và tiêu vừa miệng.
- Thêm rau diếp và hành tây nếu muốn.
Mẹo nhanh
Đừng quên xây dựng một món bánh mì phụ cổ điển, bánh mì kẹp thịt nguội, bánh mì kẹp câu lạc bộ hoặc BLT. Không có bánh mì? Không có gì. Thay vào đó, hãy biến bánh sandwich của bạn thành vỏ rau diếp hoặc bánh tortilla.
Ngũ cốc
Hãy đơn giản hóa nó! Không có lý do gì để bạn phải đổ mồ hôi khi làm món gì đó để ăn hoặc thậm chí trong khi bạn đang ăn. Mở tủ, lấy một cái bát và một ít ngũ cốc rồi đổ sữa vào. Sau đó ngồi xuống trước quạt.
Bánh mì nướng bơ - Từ cơ bản đến lạ mắt
Hãy bỏ quả bơ và máy nướng bánh mì ra nếu bạn muốn. Nhưng sẽ không có sự phán xét nào ở đây nếu bạn ăn kiệt tác này trên bánh mì chưa nướng. Nếu bạn muốn trang trí bánh mì nướng bơ của mình, Cookie và Kate có rất nhiều ý tưởng phủ bánh mì nướng bơ.
Thành phần
- 2 lát bánh mì
- 1 quả bơ nhỏ, gọt vỏ và thái lát
- Muối và tiêu vừa miệng
Các ý tưởng phủ lớp phủ khác: hẹ, ớt đỏ, các loại gia vị bánh mì tròn, trứng luộc mềm, cà chua, phô mai cắt nhỏ, pico de gallo, thịt xông khói.
Hướng dẫn
- Thêm bánh mì vào máy nướng bánh mì và nấu cho đến khi có độ giòn mong muốn.
- Thêm lượng bơ cắt lát bằng nhau vào mỗi miếng bánh mì nướng.
- Dùng nĩa nghiền nhẹ và phết lên bánh mì nướng.
- Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, cũng như bất kỳ loại đồ phủ nào bạn muốn.
Beat the Heat Charcuterie
Hãy dành thời gian để xây dựng một bảng thịt nướng với một cặp rượu vang hoặc chuẩn bị một ít bữa sáng cho bữa tối với một bảng thịt nướng ăn sáng. Kích thước khẩu phần phụ thuộc vào số lượng và số lượng nguyên liệu bạn đặt lên bảng.
Trên hết, một tấm bảng bán thịt không cần phải cầu kỳ! Lấy một vài lát thịt nguội hoặc thứ gì đó hấp dẫn, chẳng hạn như prosciutto, cắt một cuộn xúc xích Ý, xếp một ít pho mát lên bảng và thêm một ít giòn dưới dạng bánh quy giòn hoặc bánh quy xoắn. Đừng quên một ít nho hoặc các loại quả mọng khác. Đừng quên keo: mật ong, mật ong nóng hoặc mù tạt dijon. Điểm thưởng khi thêm hạnh nhân hoặc các loại hạt khác.
Cá nhân chúng tôi rất thích món giăm bông nguội cắt lát, phô mai Thụy Sĩ và một ít dijon trên bánh quy giòn hoặc một lát táo với brie và mật ong trên một miếng bánh mì nhỏ.
Tương tự, nhưng không hoàn toàn giống với bảng charcuterie cổ điển, là bảng trái cây và pho mát. Bữa ăn quá nóng để nấu này tập trung vào khẩu phần sữa và trái cây hàng ngày của bạn.
Salad mì ống cho bữa tối
Nếu nước sôi không làm máu bạn sôi thêm nữa thì công thức này sẽ thành công. Hoặc, lên kế hoạch trước và đảm bảo rằng bạn đã chuẩn bị sẵn công thức này và sẵn sàng thực hiện trước khi đợt nắng nóng tràn vào nhà bạn. (Hoặc luộc một ít mì ống và đông lạnh trong hộp kín tối đa sáu tháng và rã đông để dùng làm món salad). Nếu bạn đang tìm kiếm thêm cảm hứng, đừng tìm đâu xa ngoài 15 công thức nấu ăn khác nhau của Gimme Some Oven.
Thành phần
- 2 cốc mì ống nấu chín và để nguội (rotini, farfalle, penne, hoặc cavatappi)
- ½ cốc cà chua bi, thái lát
- ½ cốc trái tim atisô đóng hộp
- ¼ cốc xúc xích cứng thái hạt lựu
- ¼ cốc pepperoncini xắt nhỏ
- ¼ củ hành trắng hoặc đỏ, thái lát
- ⅛ cốc ô liu đen, thái lát
- ½ cốc giấm rượu vang đỏ
- ¼ cốc dầu ô liu
- ½ thìa gia vị Ý
- Muối và tiêu vừa miệng
Hướng dẫn
- Trong một tô lớn, thêm mì ống, cà chua, atisô, xúc xích Ý, pepperoncini, ô liu và hành tây.
- Khuấy nhẹ để trộn.
- Thêm giấm, dầu ô liu, gia vị cũng như muối và tiêu.
- Khuấy đều để trộn và kết hợp.
Pizza dưa hấu
Thưởng thức pizza giữa cái nóng mùa hè mà không cần bật lò nướng. Đúng là pizza dưa hấu. Mặc dù hôm nay bạn chắc chắn có thể nấu một chiếc bánh pizza trên đường lái xe phải không?
Thành phần
- 1 miếng dưa hấu tròn
- 1 cốc kem tươi HOẶC ¾ cốc sữa chua Hy Lạp
- ¼ cốc dâu tây, thái lát
- ¼ cốc quả việt quất
- ¼ cốc đào
- ¼ cốc kiwi, gọt vỏ và thái hạt lựu
Hướng dẫn
- Trên dưa hấu, phết phần trên cùng.
- Rắc trái cây mong muốn lên trên.
- Cắt thành từng lát giống như pizza.
Mẹo nhanh
Các ý tưởng phủ bánh pizza dưa hấu khác rất thú vị là dừa vụn, anh đào bỏ hạt và cắt lát, quả mâm xôi, quả việt quất, rắc bạc hà hoặc hạt lựu.
Bát Sushi cá hồi tự chế dễ dàng
Làm một bát ăn hoặc tô sushi đơn giản - không cần nấu nướng. Nếu bạn không phải là người thích cá hồi, bạn có thể sử dụng cua giả, tôm, cá ngừ ahi nướng hoặc bỏ hoàn toàn cá. Nếu bạn mua gạo nấu sẵn hoặc nấu cơm và để đông lạnh trong một cốc, bạn sẽ sẵn sàng sử dụng mà không cần phải bật bếp. Mẹo chuyên nghiệp: đừng cuộn hashtag bát sushi trên TikTok khi đói.
@somethingdinh dưỡng bát sushi cá hồi nướng sushibowl deconstructedsushi Này quý cô gợi cảm [Feat. Brian & Tony Gold] - Xù xì
Bữa tối Hummus Board
Bạn chắc chắn đã nhìn thấy bảng bơ lan truyền, nhưng đó không phải là món ăn cho bữa tối tối nay. Tối nay, nó có vị kem, vị umami hummus.
Thành phần
- 2 cốc hummus đã chuẩn bị
- ¼ cốc cà chua khô
- 8-10 lá húng quế, rách
- 2 muỗng canh dầu ô liu ngâm tỏi
- ¼ cốc hạt thông
- 1 thìa vỏ chanh bào sợi
- Pita chip, crostini, hoặc naan để chấm
Hướng dẫn
- Trải hummus lên khay nướng thịt.
- Phủ cà chua phơi nắng và lá húng quế lên trên.
- Rưới dầu ô liu ngâm tỏi.
- Rắc hạt thông
- Ăn kèm với khoai tây chiên pita, crostini hoặc naan.
Mẹo nhanh
Hãy cân nhắc việc sử dụng các hương vị khác nhau của hummus để tạo ra một tấm ván không hề nhàm chán. Hãy nghĩ đến ớt đỏ nướng, tỏi hoặc món khai vị củ cải đường.
Tách chuối cho bữa tối
Bạn chắc chắn có thể ăn một quả chuối cho bữa tối trong những ngày hè nóng bức đó. Nhưng hãy tăng cường thêm một số nguyên liệu tốt cho sức khỏe nhé.
Thành phần
- 2 muỗng sữa chua đông lạnh, kem nước cốt dừa hoặc kem truyền thống
- 1 quả chuối gọt vỏ và cắt đôi ở giữa
- 2 muỗng canh đậu phộng, hạnh nhân hoặc quả hồ trăn đã bóc vỏ
- ¼ cốc quả việt quất, quả mâm xôi hoặc dâu tây, tùy chọn
- Sô-rô kem, anh đào và sô-cô-la để trang trí
Hướng dẫn
- Thêm chuối thái lát vào đĩa.
- Bên trên cùng một muỗng kem, các loại hạt và trái cây nếu muốn.
- Trang trí bằng một ít kem đánh bông, một quả anh đào và một ít xi-rô sô-cô-la.
Bạn đang tìm thêm hương vị? Hãy tiếp tục sử dụng hạt phỉ hoặc hồ đào, thêm một chút mật ong hoặc xi-rô cây phong thay vì sô cô la, thêm một ít hạt xoài hoặc lựu hoặc dùng sữa chua thay vì kem đánh bông.
Salad đậu - Hơn cả Salad
Món salad này, không cần nấu chín, là một cách tuyệt vời để bổ sung chất xơ - và tuyệt hơn nữa, bạn cũng có thể ăn món này như món chấm với khoai tây chiên nếu bạn không thích ăn nó như một món ăn nhẹ xa lát. Trộn nó với cơm hoặc bọc lại. Món salad đậu này có khả năng vô tận. Riêng phần này thì có khoảng 6 phần ăn.
Thành phần
- đậu xanh lon 15 ounce
- đậu đỏ lon 15 ounce
- đậu cannellini 15 ounce
- ¼ hành tây đỏ hoặc trắng vừa, xắt nhỏ
- ¼-½ cốc giấm rượu vang đỏ hoặc giấm táo
- ⅛-¼ cốc dầu ô liu
- 2 thìa cà phê mùi tây tươi, cắt nhỏ
- Muối và tiêu vừa miệng
- ½ quả bơ, gọt vỏ và thái hạt lựu
Hướng dẫn
- Đậu đóng hộp để ráo nước.
- Cho đậu và hành tây vào tô.
- Thêm giấm, dầu ô liu, mùi tây, cũng như muối và tiêu cho vừa ăn.
- Khuấy đều để trộn.
- Thêm bơ vào, khuấy nhẹ để hòa quyện.
Món salad xắt nhỏ 1905 khác biệt tuyệt vời của Columbia
Món salad năm 1905 đã thay đổi cuộc đời. Với hương vị umami độc đáo từ ô liu và phô mai Parmesan, rau diếp giòn, cà chua tươi và các nguyên liệu làm nhân như phô mai Thụy Sĩ và giăm bông, món salad này bùng nổ hương vị mà bạn không cần phải bật lò nướng.
@hungryhappens Công thức đầy đủ của Salad 1905 (Columbia's Salad) có trên trang web của tôi: HungryHappens. Net IB: @kathyquad123 âm thanh gốc - Stella Drivas
Bữa sáng trong cốc cho bữa tối
Bạn đã quen thuộc (và là một fan cuồng nhiệt của) brinner! Công thức nấu ăn nhanh bằng vi sóng này sử dụng hết bất cứ thứ gì bạn thường thích để trộn với trứng mà không cần phải đứng trên bếp nóng trong khi tráo hoặc trộn.
Công thức Byte ngân sách là, hãy chọn công thức tốt nhất cho tùy chọn người nấu ăn quá nóng của bạn. Mặc dù công thức này rất tuyệt nhưng hãy nghĩ đến việc thêm rau bina, hành tây, hẹ, rau thơm, bất cứ thứ gì bạn thường thêm vào trứng.
Gazpacho
Giải nhiệt bằng súp? Bạn đọc đúng đó. Gazpacho ở đây để bạn dùng thìa, nhấm nháp và húp cho no khi trời quá nóng để nấu.
Thành phần
- 2 pound cà chua chín đỏ, bỏ lõi và cắt khối thô (bít tết, cà chua roma hoặc cà chua đỏ khác)
- 1 dưa chuột vừa, bỏ hạt và gọt vỏ
- ½ củ hành trắng nhỏ, gọt vỏ và băm nhỏ
- ½ ớt xanh nhỏ, cắt nhỏ và bỏ hạt
- 1 tép tỏi vừa, bóc vỏ
- 1 quả chanh, ép lấy nước (khoảng 2 thìa canh)
- ¼ cốc dầu ô liu nguyên chất
- 2 muỗng canh giấm sherry
- Muối và tiêu vừa miệng
Hướng dẫn
- Trong máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm, thêm tất cả nguyên liệu.
- Nghiền nhuyễn trong khoảng 90 giây hoặc cho đến khi gazpacho đạt độ đặc như mong muốn của bạn.
- Đổ vào hộp có nắp đậy kín.
- Đậy nắp và để trong tủ lạnh khoảng bốn giờ.
- Dùng trong bát.
- Trang trí với bánh mì nướng, mùi tây hoặc một chút dầu ô liu.
Sữa chua Parfait
Sữa chua parfait không chỉ là món chiêu đãi ở sân bay trị giá 15 USD khi bạn không có nhiều thời gian và đói. Chúng thật đơn giản để kết hợp với nhau và là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối vào những ngày hè nóng nực.
Thành phần
- 1 cốc sữa chua vani
- ½ cốc granola
- ¼ cốc quả việt quất
- ¼ cốc đào, cắt hạt lựu
Hướng dẫn
- Cho một nửa granola vào cốc.
- Phủ một nửa sữa chua và trái cây lên trên.
- Trên cùng với phần granola còn lại.
- Phủ sữa chua và trái cây còn lại lên trên.
Thủ thuật hữu ích
Hãy cuồng nhiệt với trái cây bạn thêm vào, hương vị sữa chua bạn chọn hoặc thậm chí là loại granola. Hãy tưởng tượng một ly sữa chua dâu tây với sô cô la granola và chuối cắt lát với quả anh đào? Đăng ký cho tôi.
Thực phẩm cho đợt nắng nóng
Fed là tốt nhất, vì vậy ngay cả khi bạn muốn ngồi trong bóng râm và ăn kem cho bữa tối, chúng tôi sẽ không bao giờ phán xét bạn. Đây là một số ý tưởng mà bạn có thể tự ăn hoặc thêm vào món salad, món cuốn hoặc tinh bột đã nấu sẵn cho những ngày nắng nóng.
- Bữa ăn dã ngoại đòi hỏi ít công sức hoặc sức nóng, chẳng hạn như salad Cobb hoặc kabobs chay
- Sữa chua
- Kem
- Các loại protein nấu sẵn dễ dàng như cua giả, gà quay hoặc cá ngừ đóng hộp hoặc đóng túi
- Salad trộn sẵn
- Tôm sơ chế
- Trứng
- Salad Waldorf
- Chả giò
Ý tưởng món ăn mát cho ngày nắng nóng
Bước ra khỏi lò nướng và lò nướng, hôm nay nóng quá các bạn ạ. Ngày mai. Tuần tới. Bạn sẽ gặp lại họ sớm thôi. Hãy quay lại và bổ sung những ý tưởng cho bữa tối hoàn hảo khi trời quá nóng để nấu. Bí mật của bạn sẽ được giữ an toàn với chúng tôi nếu bạn quyết định điều hòa trở nên lạnh hơn nữa trong khi bạn đi ngủ.