Món ăn trưa hoặc tối hoàn hảo là món giòn, đầy hương vị và đa dạng. Thêm gia vị cho công thức chả giò truyền thống của bạn với những nhân và cách xoắn sáng tạo này trên nguyên bản. Những gì có trong món chả giò đa dạng từ thịt, cay, mặn và thậm chí là ngọt, và những ý tưởng chả giò này mang đến cho bạn tất cả các lựa chọn để có một bữa ăn hoàn hảo.
Chả giò tôm
Hoàn hảo cho công thức chả giò mùa hè hoặc để kết hợp thêm protein, tôm có nhiều hương vị. Hãy thử làm món chả giò của bạn với tôm nướng, cà rốt cắt nhỏ và các loại rau xanh yêu thích của bạn để có một bữa ăn nhẹ nhàng và đậm chất mùa hè với vô số điểm protein.
Thành phần
- Bánh tráng
- Cà rốt thái sợi
- 20-25 tôm nướng
- Rau trộn mùa xuân
- Dưa chuột - thái sợi
Hướng dẫn
- Đặt các loại rau xanh và rau củ vào giữa bánh tráng và xếp 3-4 con tôm ngay phía trên chúng.
- Bắt đầu cuộn bánh tráng ướt từ dưới lên, nhét vào nửa bên của chả giò.
- Cuộn xong, cắt làm đôi và thưởng thức!
Chả giò rau cầu vồng
Đạt được mục tiêu ăn rau trong ngày với món chả giò chay cầu vồng sảng khoái này. Thêm bún hoặc một loại protein mà bạn chọn để làm cho món bánh cuốn nhẹ nhàng này ngon hơn.
Thành phần
- Bánh tráng
- Bắp cải đỏ, thái nhỏ
- Ớt chuông vàng, cắt thành que diêm
- Cà rốt, cắt thành que diêm
- Ớt chuông đỏ, cắt thành que diêm
- Dưa chuột, cắt thành que diêm
Hướng dẫn
- Xếp tất cả các loại rau của bạn vào chả giò, gói chúng chặt nhất có thể.
- Cuộn bánh tráng của bạn lại và cắt cuộn làm đôi để có món cầu vồng tuyệt đẹp.
Bạn có thể thay đổi các loại rau tùy theo sở thích và dùng nước chấm để tăng thêm hương vị.
Chả giò gà Việt Nam
Những chiếc nem này có nhân thịt gà mềm, rau tươi và hương vị thơm ngon. Chả giò Việt Nam, còn được gọi là chả giò, được làm trong vòng chưa đầy 20 phút và là nguyên liệu hoàn hảo để đựng nước sốt đậu phộng thơm ngon.
Chả giò đậu hũ
Công thức nấu ăn thân thiện với người ăn chay có rất nhiều trong món chả giò, và đậu phụ là một cách tuyệt vời để bổ sung protein cho món ăn. Chả giò chay với các loại rau theo mùa, bún và rau thơm tươi dùng làm bữa trưa sảng khoái, bữa tối nhẹ hoặc thậm chí là món khai vị trong bữa tiệc tối.
Chả giò cá hồi hun khói
Nếu bạn cần một bữa ăn giàu protein và hầu như không mất thời gian chuẩn bị, những chiếc nem cá hồi hun khói này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối cuối tuần bận rộn của bạn.
Thành phần
- Bánh tráng
- Cá hồi hun khói, vẩy
- Mì gạo
- Dưa chuột - thái thành từng miếng mỏng
- Bơ - thái thành từng miếng mỏng
- Quả chanh
Hướng dẫn
- Bắt đầu với bún, xếp nhân vào giữa bánh tráng, nhớ chừa khoảng trống ở mép để cuộn.
- Tiếp theo là bơ, cá hồi hun khói và dưa chuột.
- Vắt một chút nước cốt chanh tươi lên lớp bánh trước khi gói để có hương vị tươi mát hơn.
Chả giò xoài bơ
Kem, ngọt ngào và sảng khoái, những chiếc nem xoài bơ này sẽ làm bừng sáng đĩa ăn tối của bạn. Xếp chúng với thịt gà, đậu phụ hoặc tôm mà bạn chọn cho bữa trưa hoặc bữa tối no nê.
Chả giò bò sả
Herby, ấm áp và đậm đà hương vị xào, những món chả giò bò này sẽ nâng tầm bữa tối thường ngày trong tuần của bạn lên một tầm cao mới. Nếu bạn muốn một phiên bản thân thiện với người ăn chay của món ăn đầy hương vị này, hãy đổi thịt bò lấy nấm xào.
Chả giò nhân trái cây
Nếu bạn muốn giới thiệu món chả giò cho con mình hoặc chỉ thử món tráng miệng biến tấu từ món chả giò nhân trái cây cổ điển sẽ mang đến một bất ngờ ngọt ngào bên trong. Xếp bánh tráng của bạn với xoài, kiwi, dâu tây và bạc hà tươi để có một miếng cắn thú vị. Bạn cũng có thể thêm phô mai feta, nước chanh hoặc dưa tươi vào các món cuộn trái cây này.
Chả giò hoa ăn được
Đẹp đến mức bạn sẽ không muốn ăn một miếng, lại ngon đến mức bạn sẽ không thể cưỡng lại được. Chả giò hoa ăn được trông giống như một tác phẩm nghệ thuật dành cho người sành ăn trên bàn tiệc tối của bạn và thêm điều gì đó đặc biệt cho bữa trưa bình thường các ngày trong tuần.
Bát chả giò
Bỏ qua việc gói bánh tráng và thay vào đó là hấp một ít cơm! Giới thiệu hương vị chả giò cho gia đình bạn mà không cần lo lắng về bánh tráng bằng cách cho tất cả nguyên liệu của bạn lên trên cơm trắng hấp hoặc một phần bún. Bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị của biến thể chả giò yêu thích của mình cho bữa trưa chuẩn bị sẵn hoặc bữa tối nhanh chóng với món chả giò đựng trong bát một cách dễ dàng.
Kết hợp chả giò với nước sốt hoàn hảo
Chả giò sẽ không ngon bằng một nửa - hay ăn thú vị - nếu không có lựa chọn nước chấm không thể cưỡng lại. Kết hợp món chả giò của bạn với công thức nước sốt đơn giản để có một bữa ăn đầy hương vị mà vẫn cảm thấy nhẹ nhàng.
- Hãy thử sốt đậu phộng cay để có hương vị đậm đà.
- pesto húng quế dừa tươi mát và béo ngậy với tôm hoặc đậu phụ.
- Tương ớt ngọt tạo thêm gia vị tinh tế cho rau và thịt gà.
- Sốt Yum yum là một loại kem cổ điển.
Chuẩn bị và bảo quản chả giò đúng cách
Cho dù bạn chuẩn bị trước hay dự trữ thức ăn thừa, hãy đảm bảo bạn biết cách quản lý nguyên liệu chả giò trước và sau khi tập hợp chúng.
- Ngâm bánh tráng trong nước đúng cách trong 15-20 giây.
- Hãy cẩn thận đừng nhồi quá nhiều chả giò khi xếp các lớp nhân.
- Đảm bảo bạn cắt rau có cùng chiều dài để cuộn cân đối.
- Làm chả giò của bạn tươi ngon. Chúng có thể bị khô nếu chuẩn bị quá sớm.
- Nếu bạn đang chuẩn bị bữa ăn chả giò cho bữa trưa, hãy chuẩn bị chúng vào buổi sáng vì chả giò chỉ để trong tủ lạnh vài giờ.
- Đổi giấy gói bánh tráng lấy rau diếp nếu bạn thích ăn giòn hơn hoặc thích chiên giòn với giấy gói hoành thánh.
Hãy thử món chả giò để có bữa ăn dễ dàng và tốt cho sức khỏe
Hãy dạo quanh khía cạnh đầy hương vị của cuộc sống với những ý tưởng làm nhân chả giò này. Bữa tối cuối tuần và bữa trưa lành mạnh của bạn sẽ ngon hơn và thậm chí còn đẹp mắt hơn với những công thức làm chả giò đầy hương vị này. Với các tùy chọn chiết rót này, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy thứ gì đó làm hài lòng cả gia đình.
