Những đồ uống bạn thưởng thức trước bữa tối thực sự có mục đích. Tin chúng tôi. Một ly cocktail apéritif hoặc aperitivo sẽ làm sạch vòm miệng và chuẩn bị dạ dày để đón nhận một số món ăn ngon. Từ thứ gì đó nhẹ nhàng và có ga cho đến rượu martini cổ điển, chúng ta đều có đồ uống khai vị hoàn hảo.
Aperol Spritz
Có lý do khiến bạn thấy các bàn trên khắp nước Ý chứa đầy nước xịt màu neon mang tính biểu tượng này trước bữa ăn.
Thành phần
- 3 ounce prosecco
- 2 ounce Aperol
- soda câu lạc bộ 1 ounce
- Băng
- Nêm cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly rượu, thêm đá, prosecco, Aperol và club soda.
- Khuấy nhẹ để trộn.
- Trang trí bằng một miếng cam.
Negroni Sbagliato
Nếu bạn muốn thứ gì đó đắng hơn một chút từ rượu khai vị thì Sbagliato là một lựa chọn tuyệt vời.
Thành phần
- 1 ounce vermouth ngọt
- 1 ounce Campari
- 1 ounce prosecco
- Băng
- Vỏ cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu vermouth ngọt và Campari.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly đá trên đá tươi.
- Thêm prosecco.
- Trang trí bằng vỏ cam.
@hbomax Tôi sẽ lấy mỗi thứ một cái. houseofthedragon ♬ a negroni sbagliato w prosecco l hbo max - hbomax
Martini
Chúng tôi thấy bạn nhướn mày, nhưng chính rượu vermouth mới khiến rượu martini trở thành loại rượu khai vị hoàn hảo dành cho lông mày.
Thành phần
- 2½ ounce rượu gin HOẶC vodka
- ¾ ounce vermouth khô
- 1 chút cam đắng
- Băng
- Vỏ chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Làm lạnh một ly martini.
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu gin, vermouth và đắng.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng vỏ chanh.
Hugo Spritz
Nếu mojito là một loại cocktail khai vị có hoa, lấp lánh, thì bạn sẽ có Hugo spritz.
Thành phần
- ½ ounce rượu mùi hoa cơm cháy
- 1-2 nhánh bạc hà tươi
- 4 ounce prosecco
- 1½ ounce nước soda
- Quả chanh và nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong một ly trộn, trộn nhanh rượu mùi hoa cơm cháy với nhánh bạc hà.
- Rót vào ly rượu.
- Thêm đá, rượu prosecco và nước soda.
- Khuấy nhẹ để trộn.
- Trang trí bằng lát chanh và nhánh bạc hà.
Bicicletta
Lấy xe đạp của bạn và đi đến quán bar để nhâm nhi món này khi bạn thèm ăn.
Thành phần
- 3 ounce sauvignon blanc
- 2 ounce Campari
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Nêm cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly đá hoặc ly rượu có cuống, thêm đá, rượu trắng và Campari.
- Khuấy đều.
- Bổ sung thêm club soda.
- Khuấy nhẹ để trộn.
- Trang trí bằng nêm màu cam.
Vermouth Spritz
Vermouth không nhận được đủ tình yêu như ngôi sao trong cocktail. Và như một món khai vị? Nó xứng đáng với tất cả các giải thưởng.
Thành phần
- 2 ounce vermouth ngọt
- Băng
- Thêm nước soda
- Lát cam đỏ để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly đá, thêm đá và rượu vermouth ngọt.
- Bổ sung thêm club soda.
- Trang trí bằng một lát cam đỏ.
Porto Tonico
Bạn có thể coi port như đồ uống sau bữa tối, điều đó công bằng mà nói, nhưng với một chút thuốc bổ, bạn có thể có port bất cứ lúc nào.
Thành phần
- cổng trắng 2 ounce
- Băng
- Thêm nước tăng lực
- Cành bạc hà và ruy băng màu cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball, đá hoặc ly rượu, thêm đá và port trắng.
- Bổ sung nước tăng lực.
- Khuấy nhẹ để trộn.
- Trang trí bằng ruy băng màu cam và nhánh bạc hà.
Americano
Nhiều người coi thức uống này là tiền thân của Negroni. Điều đó không quan trọng. Điều quan trọng là đây là sự khởi đầu tuyệt vời cho bữa tối.
Thành phần
- 1½ ounce vermouth ngọt
- 1½ ounce Campari
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Lát cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball, thêm đá, vermouth ngọt và Campari.
- Bổ sung thêm club soda.
- Khuấy nhẹ để trộn.
- Trang trí bằng một lát cam.
Thức uống trước bữa tối đáng để cổ vũ
Nhâm nhi thứ gì đó sẽ khiến bụng bạn cồn cào và sẵn sàng cho bữa tối. Bắt đầu bữa tối của bạn với một ly martini, thoải mái với một ly Aperol spritz hoặc thưởng thức cho mình một chút rượu vermouth. Nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó nhỏ hơn để đánh thức khẩu vị của mình, hãy thử một ly cocktail bouche thú vị. Cocktail không chỉ dành cho sau bữa tối nữa.
