Chỉ vì thời tiết lạnh hơn không có nghĩa là bạn phải ngừng làm việc trong khu vườn của mình. Hãy ra ngoài và tận hưởng nó!
Chắc chắn rồi, mùa đông không phải là mùa làm vườn cao điểm, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải ở trong nhà nhìn chằm chằm ra ngoài cửa sổ và mơ thấy mình đào đất. Có rất nhiều cách để bạn có thể tận hưởng khu vườn của mình trong những tháng lạnh nhất trong năm. Bạn vẫn có thể trồng một số thứ và nỗ lực chuẩn bị cho khu vườn của mình sẵn sàng cho mùa xuân, cũng như chỉ cần thư giãn và tận hưởng vẻ đẹp đáng kinh ngạc của những gì bạn đã tạo ra trong mùa nghỉ ngơi và phục hồi này.
Trồng các loại rau chịu sương giá
Mùa đông là thời điểm tuyệt vời để trồng các loại rau chống sương giá, giả sử bạn trồng chúng vào mùa thu để chúng có thể trưởng thành trước khi trời quá lạnh. Nếu không thì luôn có năm sau. Hãy lưu ý trồng những thứ như cải bắp, đậu xanh, củ cải Thụy Sĩ và rau diếp vào mùa thu tới để kéo dài mùa sinh trưởng (và thu hoạch!) sang mùa đông. Nhóm chúng khá gần nhau để bạn có thể che chúng khi thời tiết lạnh nhất.
Trồng cây che phủ để cải thiện chất lượng đất
Mùa đông là thời điểm tuyệt vời để trồng các loại cây che phủ chịu lạnh để cải thiện chất lượng đất. Vào cuối mùa thu, tôi trồng những thứ như lúa mì mùa đông, lúa mạch đen mùa đông, cỏ ba lá đỏ thẫm và củ cải daikon trên những luống đất không được sản xuất cho mùa đông. Chúng trông rất đẹp và giúp hạn chế cỏ dại ở mức tối thiểu trong thời gian trái vụ. Ngoài ra, bạn có thể cắt và chôn chúng vào đất vào mùa xuân. Đôi khi tôi thậm chí còn hái một hoặc hai củ cải để ăn tươi trong mùa đông lạnh giá.
Trồng củ để nở hoa vào năm tới
Mùa đông có thể là thời điểm thích hợp để trồng những củ cần phân tầng lạnh. Trong khi mọi người thường nghĩ mùa thu và mùa xuân là mùa trồng củ, thì mùa đông cũng có thể hiệu quả. Bạn có thể trồng củ vào bất kỳ thời điểm nào từ mùa thu đến mùa xuân, miễn là mặt đất không bị đóng băng. Nếu bạn sống ở khu vực cực kỳ lạnh, bạn sẽ cần phải chôn chúng xuống đất trước khi trời đóng băng trong mùa. Nếu bạn sống ở khu vực ấm áp hơn, bạn có thể trồng chúng suốt mùa đông.
Trồng cây ăn quả
Thời điểm tốt nhất để trồng cây ăn quả là vào mùa đông, khi cây đang ngủ đông. Cho dù bạn có không gian trên mảnh đất của mình để trồng một vườn cây ăn quả đầy đủ hay chỉ một vài cây ăn quả thì mùa đông là thời điểm lý tưởng để đưa chúng xuống đất. Khi mua cây, hãy nhớ rằng một số cây cần được trồng theo cặp để ra quả. Hãy nhớ kiểm tra các yêu cầu thụ phấn và mua hàng phù hợp.
Cắt tỉa cây hiện có
Nếu bạn đã có cây ăn quả, hoa hồng hoặc các loại cây khác được hưởng lợi từ việc cắt tỉa thì mùa đông là thời điểm lý tưởng để thực hiện nhiệm vụ này. Đó là bởi vì thông thường tốt nhất là nên tỉa cây và bụi rậm khi chúng ở trạng thái không hoạt động, trước khi chúng bắt đầu mọc gỗ hoặc chồi mới, thường diễn ra vào đầu mùa xuân.
Làm đẹp lối đi trong vườn của bạn
Mùa đông là thời điểm tuyệt vời để chuẩn bị lối đi trong vườn của bạn cho mùa sinh trưởng tiếp theo. Mùa đông này, tôi sẽ mang rất nhiều dăm gỗ và đặt chúng xuống lối đi trong vườn của mình để tạo ra những lối đi đẹp đẽ, tự nhiên mà theo thời gian, chúng sẽ biến thành phân trộn mà tôi thực sự có thể sử dụng trong vườn.
Thủ thuật hữu ích
Thích ý tưởng này không? Liên hệ với dịch vụ cây xanh ở khu vực địa phương của bạn. Rất có thể, họ sẽ cho phép bạn đến lấy (hoặc thậm chí mang cho bạn) dăm gỗ miễn phí. Đó là cách tôi có được của mình.
Cho chim ăn (và xem!) Qua mùa đông
Bất kể bạn sống ở đâu, rất có thể có ít nhất một vài con chim (có thể rất nhiều) sẽ ở lại trong mùa đông. Gần như không có nhiều nguồn thức ăn tự nhiên - hoặc nguồn cung cấp thức ăn cho chim dự trữ - cho chúng trong những tháng mùa đông, nhưng bạn có thể làm gì đó để giải quyết vấn đề đó. Giữ đầy máng ăn cho chim và bồn tắm nước nóng cho chim suốt mùa đông và đặt sẵn một số hộp đựng chim. Những chú chim sẽ cảm ơn bạn và bạn có thể thích thú khi xem chúng làm việc trong khu vườn mùa đông của mình.
Tận hưởng thành quả lao động của bạn
Bạn đã bảo quản một số sản phẩm thu hoạch được trong thời tiết ấm áp của mình chưa? Nếu vậy, bạn có thể tận hưởng thành quả lao động của mình suốt mùa đông dài. Thực hiện các món yêu thích từ lâu của bạn và thử một số công thức nấu ăn mới với các sản phẩm làm vườn mà bạn đông lạnh, khử nước, đóng hộp, đông khô hoặc xử lý để bảo quản trong hầm chứa rễ cây. Nếu bạn đủ may mắn để có được một vài ngày ấm áp, hãy đi ra khu vườn của bạn, nơi tất cả bắt đầu thưởng thức bữa ăn ngoài trời được chế biến từ các sản phẩm được bảo quản.
Đặt hố lửa hoặc lò sưởi ngoài trời
Đặt một hố lửa hoặc lò sưởi ngoài trời trên hiên, hiên hoặc trong vườn của bạn để bạn và gia đình có thể thoải mái dành thời gian vui vẻ bên ngoài. Chỉ cần tưởng tượng sẽ tuyệt vời như thế nào khi được nhâm nhi ca cao bên hơi ấm của lò sưởi ngoài trời hoặc lò sưởi, tận hưởng vẻ đẹp mùa đông độc đáo của khu vườn yên tĩnh của bạn.
Trồng thảo mộc trong nhà
Mang khu vườn của bạn vào nhà trong mùa đông ở quy mô nhỏ (hoặc không quá nhỏ) bằng cách trồng một khu vườn thảo mộc trong nhà. Nếu một số loại thảo mộc ngoài trời của bạn vẫn còn tồn tại, bạn có thể nhân giống cây mới từ cành giâm để trồng trong nhà hoặc trồng cây mới từ hạt giống. Sẽ thật tuyệt vời nếu được tiếp cận với các loại thảo mộc tươi trong suốt mùa đông phải không?
Trồng Microgreen trong nhà
Bạn không cần phải dừng nỗ lực làm vườn trong nhà với các loại thảo mộc. Trồng rau xanh trong nhà là một cách tuyệt vời để kéo dài mùa làm vườn của bạn sang những tháng lạnh nhất. Việc trồng rau xanh không chỉ thú vị, bổ ích và dễ dàng mà còn cung cấp cho bạn nguồn rau xà lách tươi nhỏ, ổn định mà sẽ rất đắt tiền trong siêu thị hoặc nhà hàng.
Trồng cây trồng trong nhà
Trồng cây trong nhà có thể là một cách tuyệt vời để nuôi dưỡng niềm đam mê làm vườn của bạn (nghiện?) trong mùa đông. Nếu việc trồng cây trong nhà là điều mới mẻ đối với bạn, hãy bắt đầu với một số loại cây ít cần chăm sóc để tăng tỷ lệ thành công sớm. Vì ngày rất ngắn trong mùa đông, hãy cân nhắc chọn những cây trồng trong nhà phát triển tốt trong điều kiện ánh sáng yếu để bạn không cố gắng trồng những cây trồng trong nhà cần ánh sáng chói khi thiếu ánh sáng.
Lên kế hoạch cho khu vườn thời tiết ấm áp của bạn
Mùa đông là thời điểm hoàn hảo để lên kế hoạch cho khu vườn mùa xuân và mùa hè của bạn. Hãy xem xét những gì đã hiệu quả trong năm ngoái và những gì không, những gì bạn muốn thêm và mục tiêu của bạn là gì - chẳng hạn như làm vườn để bổ sung ngân sách sản xuất của bạn hoặc trồng nhiều thực phẩm để bảo quản.
Thủ thuật hữu ích
Mục tiêu của tôi luôn là trồng đủ sản phẩm trong một năm, vì vậy tôi sử dụng cuốn The Family Garden Planner của Melissa K. Norris như một công cụ để lập kế hoạch những gì tôi cần trồng và phát triển.
Mua hạt giống cho mùa tiếp theo
Người bán hạt giống bán hạt giống mùa xuân mới bắt đầu từ đầu mùa đông, vì vậy không có lý do gì phải đợi đến phút cuối cùng để đặt hàng. Thay vào đó, khi bạn đã quyết định mình muốn trồng cây gì trong năm nay, hãy lùng sục các danh mục hạt giống và trang web yêu thích của bạn để tìm những hạt giống bạn cần. Hãy đủ linh hoạt với kế hoạch của bạn để thực hiện một vài giao dịch mua sắm ngẫu hứng! Hãy đặt hàng sớm nhất có thể để đảm bảo những gì bạn muốn trong khi hàng vẫn còn chất lượng.
Trao đổi hạt giống với những người làm vườn khác
Facebook có đầy đủ các nhóm trao đổi hạt giống, nơi những người làm vườn có thể trao đổi thêm hạt giống mà không cần đổi tiền. Các nhóm này có xu hướng hoạt động tích cực nhất trong mùa đông, vì đó là lúc những người làm vườn đam mê có thời gian kết nối trực tuyến. Tôi là thành viên của một số tổ chức, bao gồm Hiệp hội Thương mại Hạt giống Seedquel và Những người bạn làm vườn hoàn hảo. Mình đã chia sẻ và nhận được rất nhiều hạt giống theo cách này.
Khởi đầu thuận lợi cho cây con vào mùa xuân
Hãy bắt đầu quá sớm với cây con cho mùa làm vườn bằng cách gieo một số hạt giống ngoài trời vào mùa đông. Hoặc, theo cách tiếp cận thông thường hơn, hãy gieo một số hạt giống trong nhà bằng cách sử dụng khay hoặc chậu gieo hạt kết hợp với đèn trồng cây.
Thủ thuật hữu ích
Hạt tiêu nảy mầm lâu và ưa nhiệt. Vì vậy, tốt nhất bạn nên sử dụng thảm sưởi ấm cây giống dưới ớt khi trồng chúng trong nhà vào mùa đông.
Nâng cao luống vườn của bạn
Đất lắng xuống luống và thùng chứa nâng cao theo thời gian, vì vậy bạn sẽ cần thêm đất định kỳ. Mùa đông là thời điểm tuyệt vời để làm điều này, cũng như phủ phân trộn lên luống vườn của bạn. Điều này sẽ giúp họ có khởi đầu thuận lợi cho mùa giải tiếp theo. Bạn cũng nên che phủ bất kỳ luống nào mà bạn không trồng trong mùa đông bằng tấm bạt hoặc lớp phủ để giúp cỏ dại không mọc lên trong đất.
Xây luống vườn mới
Nếu bạn yêu thích việc trồng và chăm sóc một khu vườn cũng như muốn mở rộng không gian của mình thì mùa đông là thời điểm hoàn hảo để xây những luống vườn mới. Cho dù bạn muốn thêm luống cao, trồng vườn trên mặt đất hay tạo gò đất hügelkultur, hãy bắt đầu khi trời lạnh sẽ giúp đảm bảo bạn có thể sử dụng khu vực này vào mùa hè. Ngoài ra, đó là một cách tuyệt vời để tận hưởng - và chăm sóc - khu vườn của bạn trong thời điểm cây trồng không phát triển nhiều.
Theo dõi các video làm vườn
Nếu bạn quá bận rộn trong mùa trồng trọt cao điểm để theo dõi những người làm vườn yêu thích của mình trên YouTube thì mùa đông là thời điểm hoàn hảo để bắt kịp. Bằng cách đó, bạn sẽ có thể áp dụng những lời khuyên mà họ đã chia sẻ trong suốt mùa trồng trọt cho khu vườn năm sau.
Tham gia lớp học làm vườn
Thay vì - hoặc ngoài việc - xem video trên YouTube, bạn có thể muốn tiến thêm một bước nữa và tham gia một lớp học làm vườn thực sự vào mùa đông. Đó là lúc các dịch vụ khuyến nông cung cấp các lớp Người làm vườn bậc thầy; liên hệ với văn phòng khuyến nông địa phương của bạn để tìm hiểu những gì có sẵn trong khu vực của bạn. Hoặc, bạn có thể tham gia một lớp học trực tuyến tổng quát, chẳng hạn như Học viện Abundance hoặc Học viện làm vườn trực tuyến joegardener.
Tận dụng tối đa khu vườn mùa đông của bạn
Đối với những người làm vườn, mùa đông là mùa nghỉ ngơi và xây dựng lại - nhưng không nhất thiết phải là khoảng thời gian không hoạt động hay buồn chán. Khi bạn cần một chút cảm hứng làm vườn trong thời tiết lạnh giá, hãy thử một (hoặc một vài hoặc thậm chí rất nhiều!) ý tưởng được liệt kê ở trên. Bây giờ bạn không chỉ có khoảng thời gian tuyệt vời mà bạn - và khu vườn của bạn - cũng sẽ gặt hái được nhiều lợi ích trong tương lai.
