Đắm mình trong ánh nắng, hương vị và nước ép của quả mâm xôi chín hoàn hảo. Nụ cười dịu dàng trên khuôn mặt bạn và xóa sạch mọi thứ khỏi tâm trí bạn, vết cắn nhẹ nhàng khiến tất cả các ngôi sao thẳng hàng và dự án ngôi nhà tiếp theo của bạn hoặc việc vặt trên phương tiện giao thông công cộng có thể vượt qua được. Thật không may, không phải quả dâu đen nào cũng có thể đánh bật nó ra khỏi công viên, nhưng mỗi loại cocktail đậm đà và thơm ngon này sẽ đưa bạn quay lại khoảnh khắc đó.
Mâm xôi
The bramble là một loại cocktail rượu gin dâu đen cổ điển với nhiều lớp tuyệt đẹp. Không phải quầy bar nào cũng có sẵn nguyên liệu, vì vậy đây có thể trở thành món đồ uống ưa thích của bạn để làm tại nhà. Hoặc chiêu đãi buổi chiều.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce crème de mûre hoặc rượu dâu đen
- ¼ ounce xi-rô đơn giản
- Đá vụn
- Quả mâm xôi và bánh chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, nước chanh và xi-rô đơn giản.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá nghiền.
- Từ từ thêm crème de mûre vào, để cho nó chìm xuống.
- Trang trí bằng quả mâm xôi và chanh.
Blackberry Mimosa
Có một số cách để làm mimosa dâu đen: bạn có thể dùng crème de mûre hoặc rượu dâu đen, dâu đen trộn, nước ép dâu đen hoặc thậm chí là mứt dâu đen. Loại mimosa không chính thống này sử dụng băng để tạo cho nó một dải chuyển màu đỏ và hồng tuyệt đẹp.
Thành phần
- 1 ounce kem mûre
- 1-2 quả mâm xôi tươi
- ¼ ounce nước cam mới vắt
- Băng
- Prosecco lên đỉnh
- Blackberry để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly sâm panh hoặc ly đá.
- Trong bình lắc cocktail, trộn quả mâm xôi với nước cam.
- Thêm đá và crème de mûre.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly lạnh với vài viên đá tươi.
- Thêm prosecco.
- Trang trí bằng dâu đen.
Martini lựu Blackberry
Có một số cách để thưởng thức loại cocktail màu đỏ tía đậm này; như một ly martini, nó sẽ đánh cắp trái tim và vị giác của bạn. Nhưng nếu bạn biết ly martini là kẻ thù của mình, hãy phục vụ món này với đá nghiền hoặc một viên vua.
Thành phần
- 1 ½ ounce rượu vodka
- nước ép lựu 1 ounce
- ¾ ounce kem mûre
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- Băng
- Blackberry để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu vodka, nước ép lựu, crème de mûre và nước chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng dâu đen.
Blackberry Bourbon Smash
Chuyển từ món rượu whisky thông thường của bạn sang thứ gì đó táo bạo hơn một chút với món rượu whisky dâu đen sẽ hấp dẫn với miếng cắn hoàn hảo.
Thành phần
- 2-3 quả chanh
- 6-8 quả mâm xôi tươi
- 2 ounce rượu bourbon
- ¾ ounce xi-rô đơn giản
- 4 lá bạc hà
- Băng
- Blackberry để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn đều chanh, lá bạc hà, quả mâm xôi và xi-rô đơn giản.
- Thêm đá và rượu bourbon.
- Lắc để thư giãn.
- Trang trí bằng dâu đen.
Blackberry Martini
Dành thời gian để pha rượu vodka hoặc rượu gin yêu thích của bạn với quả mâm xôi tươi. Phần thưởng sẽ cao hơn bất cứ thứ gì bạn có thể mua trong cửa hàng và màu sắc sẽ đẹp như ảnh.
Thành phần
- 2 ounce rượu vodka hoặc rượu gin pha dâu đen
- ¾ ounce rượu mùi hoa cơm cháy
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Blackberry để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm vodka dâu đen đá, rượu mùi hoa cơm cháy và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
Blackberry lỗi thời
Trộn dâu đen để tạo thành phiên bản ngọt ngào của loại cocktail cổ điển yêu thích của bạn, một loại rượu bourbon cổ điển. Để thêm lớp sắc nét hơn, thay vào đó hãy sử dụng lúa mạch đen yêu thích của bạn. Nếu bạn biết mình không phải lúc nào cũng có sẵn quả mâm xôi tươi, bạn có thể tự làm rượu whisky ngâm dâu đen.
Thành phần
- 4-6 quả mâm xôi tươi
- 2 ounce rượu bourbon
- ¾ ounce xi-rô đơn giản
- 3-4 nét cam đắng
- 4-5 vạch đắng thơm
- Băng
- Quả mâm xôi và nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, trộn quả mâm xôi với xi-rô đơn giản.
- Thêm đá, rượu bourbon và rượu đắng.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi hoặc khối vua.
- Trang trí với quả mâm xôi và nhánh bạc hà.
Blackberry Mojito
Kết hợp mojito bạc hà thông thường của bạn với hương vị ngon ngọt mà bạn tìm thấy trong quả mâm xôi chín. Một cách tuyệt vời để đánh bóng pint cuối cùng trước khi bạn tìm thấy những quả mọng mềm mại.
Thành phần
- 4-6 lá bạc hà tươi
- 6-8 quả mâm xôi tươi
- 2 ounce rượu rum trắng
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Cành bạc hà và dâu đen để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn lá bạc hà và quả mâm xôi với xi-rô đơn giản.
- Thêm đá, rượu rum và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly highball.
- Bổ sung thêm club soda.
- Trang trí với nhánh bạc hà và dâu đen.
Blackberry Tom Collins
Hầu hết các loại cocktail cổ điển chưa có hương vị hoặc sức sống riêng đều tạo nên một bảng màu tuyệt vời với sự thử nghiệm và quay vòng. Tom Collins là nơi tuyệt vời để bắt đầu với cocktail dâu đen.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce kem mûre
- ¼ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Quả dâu đen và nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly đá, thêm đá, rượu gin, nước cốt chanh, crème de mûre và xi-rô đơn giản.
- Khuấy đều.
- Bổ sung thêm club soda.
- Trang trí với quả mâm xôi và nhánh bạc hà.
Blackberry Fizz
Hãy cân nhắc hương vị dâu đen khi tìm kiếm thứ gì đó khác với loại 75 kiểu Pháp thông thường của bạn, với hương vị trái cây và những bọt rượu prosecco sẽ tỏa sáng bất cứ ngày nào.
Thành phần
- ¾ ounce kem mûre
- ¼ ounce rượu táo
- Prosecco lên đỉnh
- Dâu đen và lá bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn với một ly sâm panh.
- Trong ly ướp lạnh, thêm crème de mûre và rượu táo.
- Thêm prosecco.
- Trang trí với quả mâm xôi và lá bạc hà.
Blackberry Margarita
Hãy thưởng thức margarita, nhưng hãy làm cho nó ngọt ngào hơn một chút với vị quả mọng tinh tế, và đó cũng không phải là hương dâu tây thông thường. Món này thật tuyệt khi phục vụ bạn bè khi họ nói muốn một ly margarita, nhưng bạn lại cảm thấy mình như một kẻ lừa gạt và muốn tạo cho họ một bất ngờ thú vị.
Thành phần
- Vôi và đường làm vành
- 4-6 quả mâm xôi tươi
- 2 ounce bạc tequila
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¾ ounce kem mûre
- ½ ounce rượu mùi cam
- Băng
- Blackberry, lát chanh và nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Để chuẩn bị vành, hãy chà vành kính bằng miếng vôi.
- Với đường trên đĩa, nhúng một nửa hoặc toàn bộ vành ly vào đường để phủ đường.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, quả mâm xôi, rượu tequila, nước cốt chanh, crème de mûre và rượu mùi cam.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã chuẩn bị sẵn.
- Trang trí với dâu đen, lát chanh và nhánh bạc hà.
Blackberry Spritzer
Chỉ vì bạn đang tìm kiếm một ly cocktail không có nghĩa là nó cần phải say sưa hoặc khiến đầu bạn quay cuồng chỉ sau một ly.
Thành phần
- 2 ounce pinot grigio
- ½ ounce xi-rô đơn giản dành cho dâu đen
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Cành dâu đen và húng tây để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, pinot grigio, xi-rô dâu đen và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Bổ sung thêm club soda.
- Trang trí với nhánh dâu đen và húng tây.
Blackberry Lime Rickey
Bù đắp cho món rickey chanh chua bằng hương vị ngọt ngào của rượu dâu đen. Không đủ hương vị dâu đen cho bạn? Thêm nửa ounce xi-rô đơn giản từ dâu đen hoặc tự làm cho mình một ít rượu gin ngâm dâu đen ở nhà!
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- ¾ ounce kem mûre
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Bánh xe vôi và quả mâm xôi để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball, thêm đá, rượu gin, crème de mûre và nước cốt chanh.
- Khuấy đều.
- Bổ sung thêm club soda.
- Trang trí bằng bánh chanh và quả mâm xôi.
Blackberry Donut Highball
Nếu bạn bỏ qua club soda, bạn có thể phục vụ món cocktail bánh rán dâu đen này trong ly martini. Nếu bạn giữ bóng cao, hãy cân nhắc việc chọc một lỗ bánh rán trên xiên cocktail để lấy đồ uống sẽ thay đổi trò chơi bữa nửa buổi của bạn.
Thành phần
- 2 ounce kem vodka
- 1 ounce kem mûre
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- ¾ ounce thạch dâu đen
- Băng
- Soda câu lạc bộ vani đứng đầu
- Blackberry để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, vodka đánh kem, crème de mûre, nước cốt chanh và thạch dâu đen.
- Lắc đều để làm lạnh và hòa tan thạch.
- Rót vào ly highball trên đá tươi.
- Thêm soda vani.
- Trang trí bằng dâu đen.
Nước chanh dâu đen
Món ăn đơn giản nhất trong mùa hè, hoàn hảo để nhâm nhi trong khi xem người khác làm cỏ và một đồ uống tuyệt vời để trao cho họ sau khi bạn chúc mừng họ đã hoàn thành tốt công việc. Nhìn ai đó làm việc ngoài sân thật là mệt mỏi!
Thành phần
- 2 ounce vodka pha dâu đen
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¾ ounce rượu mùi cam
- Băng
- Nước chanh lên trên
- Quả mâm xôi để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, vodka dâu đen, nước cốt chanh và rượu mùi cam.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá hoặc ly thủy tinh trên đá tươi.
- Thêm nước chanh.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng quả mâm xôi.
Blackberry Rum Runner
Một loại rượu rum điển hình chỉ có một chút dâu đen tinh tế, nhưng sự lặp lại này khiến dâu đen trở thành ngôi sao dưới ánh nắng mặt trời.
Thành phần
- ¾ ounce kem mûre
- ½ ounce rượu rum nhạt
- ½ ounce rượu mùi chuối
- 2 ounce nước ép dứa
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¼ ounce lựu đạn
- Băng
- Blackberry để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, cème de mûre, rượu rum nhẹ, rượu mùi chuối, nước ép dứa, nước cốt chanh và grenadine.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng dâu đen.
Blackberry Julep
Bắt đầu bữa tiệc Kentucky Derby của bạn bằng thứ mà khách của bạn sẽ không mong đợi: rượu dâu đen bạc hà.
Thành phần
- 5-7 lá bạc hà tươi
- 6-8 quả mâm xôi tươi
- 2 ounce rượu bourbon
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- Đá vụn
- Nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly đá hoặc cốc Julep, trộn lá bạc hà và quả mâm xôi với xi-rô đơn giản.
- Thêm đá và rượu bourbon.
- Khuấy đều và làm mờ kính.
- Trang trí bằng nhánh bạc hà.
Blackberry Mule
Cho dù bạn làm theo công thức với quả mâm xôi trộn, sử dụng rượu vodka dâu đen hay hoàn thiện con la của mình với một chút rượu mùi dâu đen, thì việc pha chế một ly riff la Moscow mọng nước sẽ thành công.
Thành phần
- 3-4 quả mâm xôi tươi
- 2 ounce vodka
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Bia gừng lên trên
- Cành bạc hà và quả mâm xôi để trang trí
Hướng dẫn
- Trong cốc đồng hoặc ly đá, trộn quả mâm xôi với một chút nước cốt chanh.
- Thêm vodka và nước cốt chanh còn lại.
- Nên thưởng thức bia gừng.
- Khuấy đều.
- Trang trí với nhánh bạc hà và quả mâm xôi.
Blackberry Cocktail để cạnh tranh với bất kỳ Berry Patch nào
Làm mới quả mâm xôi của bạn, dùng mứt của bạn, pha chế nước ép dâu đen tự làm hoặc làm dễ dàng với rượu mùi dâu đen khi bạn bỏ qua miếng cocktail dâu đen. Hãy thưởng thức hương vị theo mùa quanh năm này và thấy ngạc nhiên trước màu sắc sặc sỡ của một ly cocktail dâu đen.