Cocktail highball là loại cocktail đơn giản và dễ làm nhất. Bạn có thể lắc đầu ngạc nhiên rằng một ly cocktail thơm ngon lại có thể dễ dàng đến thế. Nhưng đồ uống highball chỉ có hai thành phần, ba thành phần nếu bạn cảm thấy thích thú, bốn thành phần nếu bạn muốn chứng minh điều gì đó. Hãy thoải mái trong lần pha chế cocktail tiếp theo và chọn một công thức highball.
Đồ uống Highball để có cảm giác Fizz tuyệt đỉnh
Những quả bóng cao này sẽ điều chỉnh mũi và vị giác của bạn. Đó là một cách sảng khoái, nhanh chóng và dễ dàng để thưởng thức đồ uống.
Scotch và Soda
Một trong những loại highball mang tính biểu tượng nhất là rượu scotch và soda có mùi khói vượt thời gian. Nó đơn giản, đầy hương vị và luôn là món cổ điển.
Thành phần
- scotch 2 ounce
- soda câu lạc bộ 4 ounce
- Băng
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, scotch và club soda.
- Khuấy đều.
Whiskey và Gừng
Loại rượu whisky highball cơ bản này rất dễ thực hiện và bạn thực sự có thể trang trí nó bằng một chút chanh hoặc nước cốt chanh hoặc một vài chút rượu đắng.
Thành phần
- 2 ounce rượu whisky, rượu bourbon hoặc lúa mạch đen
- 4 ounce bia gừng
- Băng
- Bánh chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, rượu whisky và bia gừng.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng bánh chanh.
Vodka Tonic
Nếu bạn đang quan tâm đến vòng eo của mình hoặc bạn muốn một ly cocktail không làm lệch bảng màu quá nhiều khi ăn, thì vodka tonic có tất cả các câu trả lời.
Thành phần
- 2 ounce vodka
- thuốc bổ 4 ounce
- Lát chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, vodka và tonic.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng lát chanh.
Tequila Soda
Có những cách khác, đôi khi tốt hơn, để thưởng thức rượu tequila ngoài bơ thực vật; khi pha với club soda, rượu tequila có cơ hội thực sự tỏa sáng. Chọn một loại vodka có hương vị hoặc soda câu lạc bộ để thực sự tô điểm cho mọi thứ.
Thành phần
- 2 ounce rượu tequila
- soda câu lạc bộ 4 ounce
- Băng
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, rượu tequila và club soda.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng chanh.
Gin và Tonic
Một pha ném bóng cổ điển, trò này hầu như không cần giới thiệu. Một ly rượu gin phù hợp sẽ khiến bạn trở thành người nghiện rượu cao cấp trong suốt quãng đời còn lại.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- thuốc bổ 4 ounce
- Băng
- Bánh xe vôi để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, rượu gin và thuốc bổ.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng bánh xe vôi.
Vodka Soda
Soda vodka là một trong những đồ uống được yêu thích nhất ở quán bar, nguyên liệu của nó luôn sẵn có và nó có thể mang hương vị của bất kỳ loại đồ trang trí nào bạn cho.
Thành phần
- 2 ounce vodka
- soda câu lạc bộ 4 ounce
- Băng
- Quả chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, vodka và club soda.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng chanh.
Rum và Cola
Rượu rum và cola luôn sẵn sàng cho bạn khi bạn muốn thứ gì đó ngọt ngào nhưng không quá ngọt và muốn thứ gì đó nhiệt đới mà không cần danh sách dài các nguyên liệu hoặc danh sách cửa hàng tạp hóa.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum tẩm gia vị hoặc rượu rum dừa
- 4 ounce cola
- Băng
- Bánh xe vôi để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, rượu rum và cola.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng bánh xe vôi.
Rượu bia và cà phê gốc
Đôi khi được gọi là cocktail Tootsie Roll, sự kết hợp kỳ lạ giữa các hương vị này có tác dụng như một phép thuật.
Thành phần
- 2 ounce rượu mùi cà phê
- bia gốc 4 ounce
- Băng
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, rượu mùi cà phê và bia gốc.
- Khuấy đều.
Campari và Soda
Hãy coi đây là phiên bản lít của Americano, chỉ thêm hơn một ounce rượu vermouth ngọt.
Thành phần
- 2 ounce Campari
- soda câu lạc bộ 4 ounce
- Băng
- Bánh xe vôi để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, Campari và club soda.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng bánh xe vôi.
Vodka dâu và Soda chanh chanh
Làm cho món highball hai thành phần của bạn bùng nổ hương vị. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể trộn vài lát dâu tây trước khi cho các nguyên liệu vào ly.
Thành phần
- 2 ounce vodka dâu
- 4 ounce soda chanh
- Băng
- Lát dâu để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, vodka dâu và soda chanh chanh.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng những lát dâu tây.
Soda Rượu mùi mâm xôi và chanh
Nếu không muốn sử dụng soda chanh, bạn luôn có thể chọn nước soda thông thường. Nếu có thêm trái cây tươi, bạn cũng có thể trộn thêm một ít quả mâm xôi.
Thành phần
- 2 ounce rượu mùi mâm xôi
- soda câu lạc bộ 4 ounce
- Băng
- Quả mâm xôi để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, rượu mâm xôi và soda club.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng quả mâm xôi.
Aperol và Club Soda
Hãy coi đây là một ly rượu Aperol cao; thứ duy nhất nó bỏ qua là rượu sủi tăm.
Thành phần
- 2 ounce Aperol
- soda câu lạc bộ 4 ounce
- Băng
- Lát cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, Aperol và club soda.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng lát cam.
Soda Câu lạc bộ Gin và Lime
Quả bóng cao này có tất cả hương vị của rượu gin rickey mà không gây cảm giác đau đớn khi ép chanh.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- 4 ounce soda chanh
- Băng
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, rượu gin và soda câu lạc bộ chanh.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng chanh.
Rum và Ginger Ale
Vị gia vị của bia gừng rất hợp với vị ngọt của rượu rum.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum
- 4 ounce bia gừng
- Băng
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, rượu rum và bia gừng.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng chanh.
Fernet và Cola
Đôi khi được gọi là fernet con coca, hương ngọt ngào của cola làm dịu đi nốt đắng của Fernet.
Thành phần
- 2 ounce Fernet
- 4 ounce cola
- Băng
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, Fernet và cola.
- Khuấy đều.
Giông tố nhẹ: Rượu rum đen và bia gừng
Bóng tối và giông bão này bỏ qua nước cốt chanh để có một ly cocktail hai thành phần cân bằng.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum đen
- 4 ounce bia gừng
- Băng
- Bánh chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá và rượu rum đen.
- Nên thưởng thức bia gừng.
- Trang trí bằng bánh chanh.
Vanilla Vodka và Cherry Cola
Không có lý do gì để không biến quả bóng cao của bạn thành một món tráng miệng dạng lỏng.
Thành phần
- 2 ounce vodka vani
- 4 ounce cola anh đào
- Băng
- Quả anh đào để trang trí, tùy chọn
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, vodka vani và cola anh đào.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng quả anh đào nếu muốn.
Công thức nấu ăn ngon ngọt
Nếu bạn thích những ly cocktail highball của mình có vị trái cây hơn, bạn sẽ không thể sai lầm với những ly cocktail highball nhẹ nhàng dễ chịu này.
Nước ép rượu Gin và bưởi
Có thể sẽ khiến nhiều người phải nhướng mày khi nghĩ đến rượu gin cây bách xù với vị đắng của bưởi, nhưng có điều gì đó về hai thành phần này kết hợp với nhau khiến chúng thực sự có tiếng vang.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- 4 ounce nước ép bưởi
- Băng
- Bưởi nêm để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, rượu gin và nước ép bưởi.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng múi bưởi.
Vodka và nước chanh
Pucker với quả bóng cam quýt chua chát này! Để có vị ngọt hơn, hãy sử dụng rượu vodka vani hoặc kem tươi. Nếu chanh là mứt của bạn, hãy đổi chanh.
Thành phần
- 2 ounce vodka
- 4 ounce nước chanh
- Băng
- Quả chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, vodka và nước chanh.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng chanh.
Rum dừa và nước ép dứa
Yêu một ly piña colada thơm ngon nhưng ghét phải cố gắng giữ nguyên liệu trong tay? Chào mừng bạn đến với lối tắt tối thượng.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum dừa
- 4 ounce nước ép dứa
- Băng
- Dứa nêm để trang trí, tùy chọn
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, rượu rum dừa và nước ép dứa.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng miếng dứa nếu muốn.
Tua vít
Cocktail tuốc nơ vít là loại cocktail cao cấp được bình chọn có nhiều khả năng cung cấp cho bạn lượng vitamin C hàng ngày nhất, và loại C đó dành cho cocktail.
Thành phần
- 2 ounce vodka
- 4 ounce nước cam
- Băng
- Lát cam để trang trí, tùy chọn
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, rượu vodka và nước cam.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng lát cam nếu muốn.
Cocktail Highball với máy trộn phi truyền thống
Trà đá, kombucha và nước dừa đều là những món trộn ngon tuyệt trong những quả bóng cao. Vì vậy, nếu trước đây bạn chưa bao giờ cân nhắc việc trộn những thứ này với rượu, hãy thử xem! Vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn.
Whiskey và trà xanh đá
Hãy thưởng thức đồ uống nóng của bạn nhưng hãy làm mát nó bằng cách sử dụng trà xanh đá. Chất chống oxy hóa chỉ là một phần bổ sung.
Thành phần
- 2 ounce whisky
- Trà xanh ướp lạnh 4 ounce
- Băng
- Bánh chanh để trang trí, tùy chọn
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, rượu whisky và trà xanh.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng bánh chanh nếu muốn.
Vodka và Kombucha
Bất kỳ hương vị kombucha nào cũng phù hợp ở đây vì rượu vodka mang đến một bảng màu sắc nét, sạch sẽ.
Thành phần
- 2 ounce vodka
- kombucha 4 ounce
- Băng
- Vôi và bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, vodka và kombucha.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng chanh và bạc hà.
Tequila và nước dừa
Bổ sung nước bằng nước dừa và một chút rượu mạnh- nếu rượu tequila không dành cho bạn thì rượu rum và rượu vodka cũng là những lựa chọn tuyệt vời.
Thành phần
- 2 ounce rượu tequila
- 4 ounce nước dừa
- Băng
- Bánh vôi để trang trí, tùy chọn
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, rượu tequila và nước dừa.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng bánh xe vôi.
Trái tim của Cocktail Highball
Một loại cocktail highball tuân theo tỷ lệ đơn giản là 2:4, rượu mạnh gồm hai phần, có thể là rượu mạnh hoặc rượu mùi, và hỗn hợp bốn phần không cồn, chẳng hạn như club soda, nước trái cây hoặc thậm chí là trà. Bạn cũng có thể dễ dàng sử dụng máy trộn 6 ounce, tùy thuộc vào kích thước của ly.
Bóng cao cơ bản
Hãy làm theo công thức này để tạo ra các combo bóng cao của riêng bạn.
Thành phần
- rượu 2 ounce (vodka, rum, gin, tequila, scotch, whisky, rượu mùi trái cây)
- Máy trộn 4-6 ounce (soda club có hương vị hoặc trơn, cola có hương vị hoặc trơn, nước ép trái cây, trà ướp lạnh)
- Băng
- Trang trí bổ sung hương vị
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, rượu mạnh và máy trộn.
- Khuấy đều.
- Thêm đồ trang trí.
Một ly rượu cao cấp để chạm vào
Cocktail highball có thể là loại cocktail bị đánh giá thấp nhất. Chỉ với hai thành phần trước khi đến đích cocktail, đó là người hùng thầm lặng và nhân viên bí mật của thế giới cocktail. Chẳng phải đã đến lúc bạn khám phá bí mật của trò chơi ném bóng sao?
