Thành phần
- Nêm vôi và tajin vào viền kính (tùy chọn)
- 2 ounce rượu tequila xoài
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¾ ounce rượu mùi cam
- ½ ounce cây thùa
- Băng
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Nếu bạn muốn một chút vị cay cho margarita xoài của mình, bạn có thể viền ly bằng tajin. Để làm điều này, hãy chạy miếng vôi xung quanh mép ly và nhúng nó vào tajin. Nếu bạn thích margarita xoài lạnh hơn một chút (hoặc ít caliente hơn một chút), bạn có thể bỏ qua bước này.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu tequila xoài, nước cốt chanh, rượu mùi cam và cây thùa.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng chanh.
Biến thể và thay thế
Mango tequila đôi khi có thể khó tìm được; đây là một số cách để vẫn có được margarita xoài như mong muốn.
- Trộn một cốc xoài tươi thái hạt lựu với một chút rượu tequila cho đến khi xoài được ép và dẻo.
- Bỏ qua rượu tequila có hương vị và trộn với rượu mùi xoài, nhắm tới khoảng một ounce.
- Tăng lượng cây thùa để có margarita xoài ngọt hơn. Bạn có thể sử dụng xi-rô đơn giản hoặc mật ong.
- Trộn một hoặc hai đồng xu jalapeño để có một ly margarita xoài cay nồng.
- Tự làm margarita khói bằng mezcal thay vì rượu tequila bạc. Mặt khác, bạn có thể làm cho ly rượu của mình trở nên đậm chất nhiệt đới hơn bằng cách sử dụng rượu tequila dừa.
- Dùng rượu tequila pha quế để có vị cay.
Trang trí
Không cần phải cảm thấy bị dồn vào chân tường bởi cách trang trí hình nêm chanh truyền thống trong bơ thực vật. Để tăng thêm vị bơ xoài của bạn, hãy thêm xoài tươi vào món trang trí của bạn. Bạn có thể làm điều này với những lát xoài đã gọt vỏ hoặc chưa gọt vỏ, hoặc dùng xiên cocktail đâm vài miếng xoài. Viền bánh có thể mang lại vẻ truyền thống cho margarita của bạn và bạn có thể làm điều này với đường, muối hoặc tajin, tùy theo sở thích của bạn.
Về Mango Margarita
Bơ xoài dễ dàng là một trong những loại bơ thực vật nhiệt đới nhất. Nhưng nếu bạn đang tìm cách để thăng cấp, xoài cũng kết hợp tốt với nhiều loại trái cây và thảo mộc khác. Bạn có thể thêm những hương vị này bằng cách trộn các nguyên liệu tươi hoặc thêm rượu mùi. Một số hương vị để lựa chọn bao gồm quả việt quất, dừa, mật ong, đu đủ, dứa, quả mâm xôi hoặc dâu tây. Để có món margarita xoài độc đáo hơn nữa, hãy cân nhắc thêm vani hoặc ớt cayenne.
Nếu bạn trộn lẫn bất kỳ nguyên liệu nào, hãy làm như vậy với một chút rượu tequila trước khi thêm các nguyên liệu khác và lắc với đá. Nếu bạn thêm rượu mùi hoặc xi-rô, hãy bắt đầu với 3/4 ounce.
Mango cho sự thích thú
Sử dụng xoài trong cocktail có thể khiến bạn nghĩ đến đồ uống rượu rum nhiệt đới trước khi nghĩ đến rượu tequila và bơ thực vật, nhưng không có lý do gì để không thử. Đi cho thích thú! Đi chệch khỏi con đường margarita dâu tây hoặc cổ điển thông thường của bạn để chuyển sang hương vị nhiệt đới đó.
