Mùa thu là thời điểm tốt nhất trong năm để tổ chức lễ kỷ niệm: bạn vẫn có thể dành chút thời gian bên ngoài nếu thích thời tiết mát mẻ hoặc cuối cùng bạn có thể tận hưởng một ngày mát mẻ hơn nếu ở nơi có khí hậu ấm áp hơn. Dù thế nào đi nữa, mùa thu là nơi lý tưởng để sử dụng các công thức nấu cú đấm mùa thu và kêu gọi bạn bè lập kế hoạch hái táo và khắc bí ngô cho một số cú đấm mùa thu. Mỗi công thức làm đủ cho bốn phần ăn nhưng có thể dễ dàng tăng gấp đôi để làm nhiều hơn.
Red Apple Sangria Punch
Tận dụng hương vị mùa thu với tất cả những quả táo bạn muốn.
Thành phần
- 12 ounce Cabernet Sauvignon
- 8 ounce rượu táo
- 4 ounce táo
- 4 ounce vodka
- 4 ounce nước cam
- Băng
- 4 quả táo, thái hạt lựu
- 2 que quế
- 1 cam, thái lát
Hướng dẫn
- Trong bình lớn, thêm đá, Cabernet Sauvignon, rượu táo, táo, rượu vodka và nước cam.
- Khuấy đều.
- Thêm táo, thanh quế và lát cam.
- Đặt trong tủ lạnh, để ngấm trong khoảng 4 giờ.
- Bỏ que quế.
- Phục vụ trong ly rượu với đá tươi.
Cú đấm đào mùa thu
Trà không chỉ dành cho đồ uống mùa hè, với rượu rum tẩm gia vị, nó tạo nên một loại rượu mạnh ấm áp và thơm ngon.
Thành phần
- Trà đen ướp lạnh 10 ounce
- 8 ounce rượu rum tẩm gia vị
- vodka đào 8 ounce
- snapps vani 4 ounce
- 2 ounce nước chanh mới vắt
- Băng
- Đào cắt lát để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lớn, thêm đá, trà đen ướp lạnh, rượu rum tẩm gia vị, vodka đào, rượu schnapp vani và nước chanh.
- Khuấy đều.
- Làm lạnh trong tủ lạnh hoặc dùng ngay.
- Rót vào ly đá trên đá tươi.
- Trang trí bằng lát đào.
Quả đấm táo cay
Khi bạn chắc chắn nhìn vào gallon rượu táo của mình và tự hỏi làm cách nào khác để thưởng thức nó, công thức này là lựa chọn ngon nhất.
Thành phần
- 12 ounce rượu táo
- 8 ounce rượu rum tẩm gia vị
- 4 ounce rượu bourbon
- 2 ounce nước chanh mới vắt
- 2 ounce xi-rô quế đơn giản
- bột tiêu 2 ounce
- 2 ounce nước cam
- Băng
- Quế quế và lát táo để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lớn, thêm đá, rượu táo, rượu rum tẩm gia vị, rượu bourbon, nước cốt chanh, xi-rô đơn giản, hạt tiêu và nước cam.
- Khuấy đều.
- Làm lạnh trong tủ lạnh hoặc dùng ngay.
- Phục vụ trong ly đá với đá tươi.
- Trang trí bằng que quế và lát táo.
Mulled Apple Punch
Đây là một cú đấm ấm áp hấp dẫn khi tất cả các bạn cần khởi động hoặc tăng thêm mức độ ấm cúng cho những bộ phim ma quái và chạm khắc bí ngô.
Thành phần
- 16 ounce rượu táo
- 4 que quế
- 6 nguyên tép
- cây hồi 4
- 1 cam, thái lát
- 8 ounce rượu rum tẩm gia vị
- 4 ounce vodka vani
- 4 ounce rượu mùi cam
- Lát táo, que quế và hoa hồi để trang trí
Hướng dẫn
- Trong chảo vừa trên lửa nhỏ, thêm rượu táo, que quế, đinh hương, hoa hồi và lát cam.
- Để sôi trong khoảng 1 giờ.
- Lọc gia vị.
- Thêm rượu rum tẩm gia vị, vodka vani và rượu mùi cam.
- Khuấy đều.
- Làm ấm cốc bằng cách đổ đầy nước nóng.
- Sau khi chạm vào cốc thấy ấm, đổ nước ra.
- Phục vụ trong cốc ấm.
- Trang trí bằng những lát táo, thanh quế và hoa hồi.
Cú đấm thu hoạch còn sót lại
Nếu bạn đang bối rối không biết phải làm gì với trái cây còn sót lại hoặc nguyên liệu rơi sau bữa tiệc hoặc cần sáng tạo về một cú đấm vào phút cuối thì công thức này chính là câu trả lời.
Thành phần
- 8 ounce nước ép nam việt quất
- 8 ounce vodka
- 4 ounce rượu mùi cam
- 4 ounce nước táo
- nước ép anh đào chua 4 ounce
- 2 ounce nước cốt chanh mới vắt
- 2 ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Các loại trái cây, anh đào hoặc chanh và nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lớn, thêm đá, nước ép nam việt quất, rượu vodka, rượu mùi cam, nước táo, nước ép anh đào, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản.
- Khuấy đều.
- Làm lạnh trong tủ lạnh hoặc dùng ngay.
- Dịch vụ trong ly đá trên đá tươi.
- Trang trí bằng trái cây và nhánh bạc hà.
Cú đấm bánh anh đào
Một món tráng miệng cổ điển ngọt ngào, hương vị gia vị của mùa thu tỏa sáng.
Thành phần
- nước ép anh đào chua 8 ounce
- 8 ounce vodka vani
- 6 ounce rượu rum tẩm gia vị
- 4 ounce rượu mùi hạnh nhân
- 4 ounce rượu táo
- 2 ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lớn, thêm đá, nước ép anh đào, vodka vani, rượu rum tẩm gia vị, rượu mùi hạnh nhân, rượu táo và nước cốt chanh.
- Khuấy đều.
- Làm lạnh trong tủ lạnh hoặc dùng ngay.
- Phục vụ trong ly highball hoặc ly đá trên đá tươi.
- Trang trí bằng chanh.
Cú đấm lê thu hoạch lấp lánh
Táo không phải là loại trái cây duy nhất được thu hoạch vào mùa thu. Khuấy một quả lê khi thế giới của bạn có quá nhiều táo nhưng bạn vẫn muốn có hương vị mùa thu thơm ngon.
Thành phần
- 6 ounce rượu mùi lê tẩm gia vị
- 4 ounce rượu rum đen
- 4 ounce nước ép chanh dây
- 2 ounce rượu mùi cam
- 2 ounce rượu mùi hạnh nhân
- 2 ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- 12 ounce prosecco
- Lát lê để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lớn, thêm đá, rượu mùi lê, rượu rum đen, nước ép chanh dây, rượu mùi cam, rượu mùi hạnh nhân và nước cốt chanh.
- Khuấy đều.
- Thêm prosecco.
- Làm lạnh trong tủ lạnh hoặc dùng ngay.
- Phục vụ trong ly đá với đá tươi.
- Trang trí bằng những lát lê.
Cú đấm đào mùa thu
Đào rất đẹp khi ra trái, nhưng đừng bỏ qua hương vị ngon ngọt của chúng trong bất kỳ loại cocktail nào.
Thành phần
- 8 ounce Sauvignon Blanc
- 6 ounce vodka
- snapp đào 4 ounce
- 2 ounce rượu mùi hạnh nhân
- 2 ounce nước chanh mới vắt
- Băng
- 10 ounce nước lọc mật hoa
- Lát đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lớn, thêm đá, Sauvignon Blanc, rượu vodka, rượu schnapp đào, rượu mùi hạnh nhân và nước chanh.
- Khuấy đều.
- Thêm nước lọc xuân đào.
- Làm lạnh trong tủ lạnh hoặc dùng ngay.
- Phục vụ trong ly đá với đá tươi.
- Trang trí bằng lát đào.
Táo Cấm
Đây là một loại rượu mạnh, vì vậy hãy uống cẩn thận, vì hương vị táo khiến bạn rất dễ uống thêm một ngụm nữa.
Thành phần
- 8 ounce rượu whisky lúa mạch đen
- 8 ounce rượu táo
- 4 ounce rượu rum tẩm gia vị
- 4 ounce rượu mùi cam
- 3 ounce nước chanh mới vắt
- 3 ounce xi-rô quế đơn giản
- 2 ounce nước ép nam việt quất
- Băng
- Lát chanh và que quế để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lớn, thêm đá, rượu whisky lúa mạch đen, rượu táo, rượu rum tẩm gia vị, rượu mùi cam, nước cốt chanh, xi-rô quế đơn giản và nước ép nam việt quất.
- Khuấy đều.
- Làm lạnh trong tủ lạnh hoặc dùng ngay.
- Phục vụ trong ly đá với đá tươi.
- Trang trí bằng lát chanh và que quế.
Cú đấm táo của Sally
Nước táo punch này bỏ qua hương vị gia vị để tạo ra một thức uống táo giòn và êm dịu.
Thành phần
- nước táo 14 ounce
- 4 ounce vodka táo
- 4 ounce vodka
- 4 ounce rượu mùi cam
- 3 ounce Cognac
- 2 ounce đường nâu xi-rô đơn giản
- 1 ounce rượu mùi óc chó hoặc 10 hạt óc chó đắng
- Băng
- Quế quế và lát táo để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lớn, thêm đá, nước táo, rượu vodka, rượu mùi cam, Cognac, xi-rô đơn giản đường nâu và rượu mùi quả óc chó.
- Khuấy đều.
- Làm lạnh trong tủ lạnh hoặc dùng ngay.
- Phục vụ trong ly đá với đá tươi.
- Trang trí bằng que quế và lát táo.
Quả táo lỗi thời
Một nhóm phong cách cổ điển, cổ điển truyền thống được nâng cấp với hương vị mùa thu mà mọi người sẽ yêu thích.
Thành phần
- 16 ounce rượu táo
- 12 ounce rượu bourbon
- bột tiêu 2 ounce
- 2 ounce xi-rô quế đơn giản
- 8 vạch cam đắng
- 12 vạch đắng thơm
- Băng
- Quả táo và thanh quế để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lớn, thêm rượu táo, rượu bourbon, hạt tiêu, xi-rô quế đơn giản, vị cam đắng và vị đắng thơm.
- Khuấy đều.
- Làm lạnh để trong tủ lạnh hoặc dùng ngay.
- Phục vụ trong ly đá với đá tươi.
- Trang trí bằng miếng táo và thanh quế.
Sấp vì cú đấm
Công thức làm món cú đấm mùa thu không cần cầu kỳ hay phức tạp, vì vậy thường nguyên liệu chính đã có sẵn trong bếp của bạn. Thậm chí tốt hơn là thực hiện một cú đấm cho bạn bè và gia đình. Có một cú đấm say sưa dành cho mọi người.
