Vỏ bánh quá ngon để có thể lãng phí bất cứ thứ gì! Đôi khi, bạn có thể còn sót lại phần vỏ bánh đã nấu chín nếu bạn mua vỏ bánh mua ở cửa hàng hoặc nếu bạn làm quá nhiều khi nướng trước vỏ bánh tự làm để lấp đầy. Hoặc, thường có một ít bột còn sót lại ở dạng đồ trang trí. Khi điều đó xảy ra, bạn có thể làm thêm một chiếc bánh hoặc sử dụng phần vỏ thừa để tăng thêm hương vị và kết cấu cho các món ăn khác. Thay vì ném nó đi, hãy dùng nó để chuẩn bị một món ăn thưởng!
Cách sử dụng vỏ bánh nướng còn sót lại
Vỏ bánh nướng sẵn cũng có thể được sử dụng tốt trong nhà bếp của bạn. Hãy tận hưởng những cách đầy hương vị này để giảm lãng phí thực phẩm.
Bánh nướng được giải mã
Ai nói pot pie phải được nhét gọn gàng bên trong vỏ bánh đầy đủ? Nếu bạn có thừa vỏ bánh nướng trên tay, hãy cắt nó ra và làm một chiếc bánh nướng nhân thịt. Bạn có thể trộn các miếng vỏ bánh vào công thức hầm thịt bò yêu thích của mình. Hoặc, sáng tạo với thức ăn thừa từ bữa ăn ngày lễ hoặc bữa tối gia đình và kết hợp bất kỳ loại thịt, nước thịt và rau nào bạn có trong tay với những miếng vỏ bánh. Cho vào ramekins và hâm nóng để có một bữa ăn đậm đà và ngon miệng.
Topping thịt hầm độc đáo
Thay vì sử dụng vụn bánh quy giòn hoặc hành tây chiên để phủ lên trên công thức món thịt hầm hoặc món ăn phụ yêu thích của bạn, hãy rắc vỏ bánh đã nấu chín lên trên. Cách này hiệu quả với mọi thứ, từ món gà tây hầm đến món thịt hầm bông cải xanh hấp dẫn. Đó là một lựa chọn thực sự ngon miệng cho món thịt hầm thân thiện với trẻ em, vì các em nhỏ thích ý tưởng ăn bánh cho bữa tối. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng nó với công thức món thịt hầm trong tủ đông, hãy đợi để thêm các miếng vỏ bánh ngay trước khi nấu.
Nhồi căng
Khi thực hiện công thức nhân bánh yêu thích của bạn, hãy chia nhỏ những miếng vỏ bánh còn sót lại và trộn chúng với các miếng bánh mì hoặc vụn bánh mì. Điều này giúp bạn mở rộng công thức nhồi của mình để phục vụ nhiều người hơn nữa hoặc cung cấp nhiều thức ăn thừa hơn để sử dụng trong món bánh nướng đã được giải mã vài ngày sau bữa ăn chính.
Bánh Pizza chay
Loại bỏ hầu hết các mặt nổi lên khỏi vỏ bánh còn sót lại. Trải rau bina nóng và nhúng atisô thành một lớp dày dưới đáy vỏ bánh, sau đó thêm bất kỳ loại rau nấu sẵn nào bạn thích. Bông cải xanh là một lựa chọn tốt, cũng như các loại rau củ nướng khác nhau. Rắc phô mai bào nhỏ lên, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 350 độ cho đến khi phô mai tan chảy.
Crusty S'mores
Sử dụng những miếng vỏ bánh quy graham hoặc bánh quy thông thường còn thừa thay vì bánh quy graham để làm bánh s'more. Ngoài ra, bạn có thể làm một mẻ bánh s'mores chấm và phết lên các miếng vỏ bánh.
Pudding bánh chuối
Thực hiện một loạt công thức bánh pudding chuối yêu thích của bạn, nhưng thêm các miếng vỏ bánh vào lớp bánh xốp vani. Hoặc, nếu bạn có đủ vỏ bánh, chỉ cần dùng những miếng vỏ bánh để thay thế cho bánh xốp vani.
Kem Topping
Nếu bạn có thêm vỏ bánh mà bạn không cần để nướng, hãy bẻ nó thành từng miếng nhỏ và dùng làm lớp phủ cho kem.
Parfait tự làm
Bạn cũng có thể dùng vỏ bánh đã nấu chín vụn trên phiên bản sữa chua parfait của riêng bạn thay vì một ít (hoặc tất cả) granola. Nếu lý do bạn có thêm vỏ bánh có liên quan đến Lễ tạ ơn hoặc Giáng sinh, hãy chọn món parfait theo mùa như công thức parfait sữa chua bí ngô này, đổi vỏ bánh lấy món granola.
Bài hát Mousse
Đưa mousse lên một tầm cao mới bằng cách sử dụng lớp vỏ bánh nấu chín vụn làm lớp phủ trên. Ví dụ: làm công thức mousse sô cô la yêu thích của bạn, sau đó rắc hỗn hợp các miếng sô cô la và các miếng vỏ bánh lên trên.
Chuyện vặt nâng cao
Nâng cao công thức món ăn vặt yêu thích của bạn bằng cách thêm những miếng vỏ bánh đã nấu chín nhỏ vào lớp bánh của món ăn. Đối với mùa thu, hãy thêm vỏ bánh đã nấu chín vào món ăn vặt thu hoạch bí ngô-gừng. Rất có thể ai ăn món này sẽ thắc mắc nguyên liệu bí mật của bạn là gì. Bạn có thể mỉm cười bí ẩn và nói, "Một con chim ác là nhỏ đã kể cho tôi nghe!"
Vỏ lông tơ và quả mọng
Cắt hoặc bẻ vỏ bánh đã nấu chín còn sót lại thành từng miếng và phết nước chấm trái cây marshmallow, sau đó phủ dâu tươi lên trên. Đặt trên khay tự phục vụ để khách có thể tự phục vụ hoặc chuẩn bị từng đĩa trái cây tươi với một ít trái cây tươi bên cạnh. Rất có thể, bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy những thứ này được trẻ em cũng như người lớn ngấu nghiến nhanh như thế nào.
Bánh thưởng
Tất nhiên, nếu bạn có thêm toàn bộ vỏ bánh nướng, hãy sử dụng nó để làm một chiếc bánh thưởng. Chỉ cần đổ đầy bánh pudding yêu thích của bạn hoặc một lon trái cây và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng ăn. Hoặc, đánh bông bất kỳ loại nhân bánh cần thiết không cần nướng nào và cho vào vỏ bánh. Công thức làm bánh sô cô la đẹp như mơ này là một lựa chọn tốt để bạn cân nhắc.
Ý tưởng ngon cho bột vỏ bánh còn sót lại
Bột làm vỏ bánh không nhất thiết phải chỉ dùng làm vỏ bánh. Nó sẽ tạo nên một món ăn ngon và dễ bong tróc theo bất kỳ cách nào bạn nướng. Tất cả các công thức nấu ăn này đều bắt đầu bằng việc kết hợp các mảnh vụn từ công thức làm vỏ bánh yêu thích của bạn và cán mỏng với độ dày khoảng 1/4 inch. Tất cả nhiệt độ của lò đều được tính bằng độ F.
Chong chóng rau chân vịt
Lăn bột thành hình chữ nhật. Trải lớp mỏng rau bina yêu thích của bạn lên bột. Cuộn tròn theo kiểu chong chóng, tạo thành một khúc bột đã được cán mỏng. Để trong tủ lạnh khoảng một giờ, sau đó cắt thành từng miếng dày khoảng nửa inch. Làm nóng lò ở nhiệt độ 350. Đặt từng lớp bánh quy lên khay nướng có phủ giấy da, sau đó nướng trong 25 - 30 phút.
Quiche nhỏ
Sử dụng vỏ bánh và khuôn bánh nướng xốp còn sót lại (cỡ thường hoặc cỡ nhỏ) để tạo ra các phiên bản nhỏ của công thức bánh quiche yêu thích của bạn. Nếu bạn chọn bánh quiche bông cải xanh hoặc một công thức bánh quiche khác có thể có nhiều rau hoặc thịt, hãy đảm bảo cắt những món đủ nhỏ để phù hợp với khuôn làm bánh nướng xốp mà bạn đang sử dụng. Hãy làm theo công thức, tuy nhiên hãy chú ý vì kích thước nhỏ hơn có thể có nghĩa là những món này sẽ nấu nhanh hơn 10 - 15 phút so với công thức làm bánh quiche cỡ lớn.
Bánh tart Feta ướp lạnh
Cắt phần vỏ bánh còn sót lại cho vừa với cốc hoặc hộp thiếc làm bánh nướng xốp bằng silicon của bạn, sau đó nấu ở nhiệt độ 325 độ trong khoảng 20 phút. Để nguội, sau đó nhồi hỗn hợp phô mai feta và rau bina hoặc phô mai feta và húng quế. Chill cho đến khi sẵn sàng phục vụ. Cân nhắc phủ cà chua cắt miếng hoặc nửa quả cà chua bi lên trên. Dùng lạnh.
Bánh quy đường giòn
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ. Sử dụng khuôn cắt bánh quy yêu thích của bạn để tạo hình. Đặt bánh quy lên khay nướng đã được xịt dung dịch chống dính nấu ăn. Lặp lại quá trình trộn và cán cho đến khi bạn sử dụng hết phần vỏ bánh còn sót lại. Để đảm bảo bạn sử dụng hết, chỉ cần tạo bằng tay một số cookie cuối cùng. Rắc đường. Nướng trong 8 - 10 phút hoặc cho đến khi bánh chín.
Pesto Spinach Rounds
Chuẩn bị các hình tròn như thể bạn đang làm bánh quy đường nhưng không rắc đường lên trên. Trong khi bột đang ở trong lò, hãy chuẩn bị món sốt pesto và rau chân vịt thơm ngon. Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho vài hạt thông vào đảo đều cho đến khi chúng có màu nâu. Loại bỏ và đặt sang một bên. Đặt rau bina, lá húng quế và cà chua thái lát vào chảo và nấu cho đến khi héo. Tắt bếp, thêm hạt thông vào và khuấy nhẹ. Khi các khối bột đã sẵn sàng, phủ một ít sốt rau bina pesto lên trên mỗi khối. Ăn nóng.
Bánh trái cây mini
Làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ. Cắt bột dẹt thành những hình tròn vừa với cốc nướng bánh muffin silicon hoặc khuôn làm bánh muffin. Nhấn vào phía dưới và hướng lên trên một chút. Cắt trái cây yêu thích của bạn thành từng miếng nhỏ và trộn với chất làm ngọt hoặc gia vị như quế hoặc hạt nhục đậu khấu để phù hợp với khẩu vị của bạn. Bạn cũng có thể thêm các loại hạt nếu muốn. Múc hỗn hợp trái cây vào các hình bánh muffin trên mặt vỏ bánh. Nếu bạn có đủ vỏ bánh, hãy phủ thêm bột lên trên với hình dạng ngộ nghĩnh. Nướng trong 20 - 25 phút, kiểm tra xem lớp vỏ có màu nâu hay không. Rắc đường bột khi bánh đã nguội.
Sử dụng thêm vỏ bánh để sử dụng tốt
Tất cả những gì bạn cần để sử dụng từng miếng vỏ bánh cuối cùng là một chút sáng tạo và mong muốn tiết kiệm nhất có thể với ngân sách thực phẩm của mình. Những ý tưởng ngon miệng này có hương vị đậm đà đến mức bạn có thể thấy mình cố tình làm thêm vỏ bánh! Khi làm như vậy, bạn sẽ có thể thưởng thức những món này bất cứ lúc nào bạn bắt đầu thực hiện các công thức làm bánh yêu thích của mình.
