Nhiều người sử dụng giấm làm chất tẩy rửa và khử trùng gia dụng, nhưng giấm có phải là chất tẩy rửa tốt không? Giấm có diệt được vi trùng không? Một nghiên cứu được công bố trên PubMed cho thấy giấm và các giải pháp tự nhiên khác có hiệu quả tiêu diệt vi trùng kém hơn nhiều so với nhiều chất khử trùng thương mại trong gia đình, vì vậy nếu bạn đặc biệt lo lắng khi bùng phát cảm lạnh, cúm và các bệnh khác thì giấm có lẽ không phải là lựa chọn tốt nhất. để khử trùng.
Giấm có diệt được vi trùng không?
Theo tổ chức phi lợi nhuận môi trường dựa trên khoa học, Quỹ David Suzuki, giấm trắng gia dụng có hiệu quả tiêu diệt vi trùng khoảng 80%. Thành phần hoạt chất trong giấm là axit axetic, còn trong giấm trắng gia dụng, nồng độ axit axetic trong nước xấp xỉ 5%. Nó có hiệu quả chống lại vi khuẩn cao nhất vì axit đi qua thành tế bào và tiêu diệt vi khuẩn. Tuy nhiên, nó không hiệu quả chống lại nhiều mầm bệnh như các sản phẩm thương mại khác được làm bằng các thành phần diệt vi trùng như thuốc tẩy và các chất diệt khuẩn khác. Vì vậy, mặc dù giấm có thể là chất tẩy rửa và khử mùi thân thiện với môi trường hơn so với chất tẩy rửa thương mại, nhưng khi bạn cần khả năng khử trùng thực sự, có lẽ bạn không nên chọn giấm làm biện pháp phòng vệ đầu tiên chống lại vi trùng.
Thành phần bạn không bao giờ nên trộn với giấm
Chính axit axetic mang lại cho giấm khả năng chống vi trùng nên khi bạn kết hợp nó với chất bazơ (kiềm), nó sẽ trung hòa axit axetic. Ngoài ra, một số thành phần kết hợp với giấm sẽ tạo ra khí độc hoặc các chất có tính ăn mòn cực cao. Những nguyên liệu không nên trộn với giấm bao gồm:
- Baking soda (trung hòa)
- Bleach (tạo ra khí clo chết người)
- Xà phòng Castile (trung hòa)
- Lye (trung hòa)
- Hydrogen peroxide (tạo ra axit peracetic có khả năng độc hại và ăn mòn)
Tăng cường khả năng khử trùng của giấm
Có một số cách bạn có thể tăng cường khả năng khử trùng của giấm để làm sạch các bề mặt trong nhà. Tuy nhiên, nếu bạn muốn khử trùng thì giấm (ngay cả khi kết hợp với các chất tẩy rửa khác) không hẳn là lựa chọn an toàn nhất cho bạn. Tốt hơn hết bạn nên sử dụng thuốc tẩy hoặc chất tẩy rửa thương mại đã được chứng minh là có hiệu quả tiêu diệt hơn 99% vi trùng.
Sử dụng với máy hấp gia đình
Bạn có thể làm ướt các bề mặt bằng giấm, để yên trong khoảng 20 phút, sau đó lau sạch bằng khăn sạch hoặc khăn giấy. Tiếp theo, sử dụng nồi hấp gia dụng để tiêu diệt vi trùng còn sót lại với tỷ lệ hiệu quả khoảng 99.9%. Luôn kiểm tra xem giấm có làm hỏng bề mặt hay không bằng cách phun nó lên một miếng vá ẩn và để yên trong 20 phút trước khi lau đi.
Thêm dầu cây trà
Mặc dù thiếu các nghiên cứu khoa học chất lượng để định lượng mức độ hiệu quả của dầu cây trà trong việc tiêu diệt vi khuẩn, một phân tích tổng hợp năm 2006 cho thấy rằng dầu cây trà có hiệu quả trong việc tiêu diệt một số loại vi khuẩn, vi rút và nấm. Do đó, thêm 10 giọt cho mỗi ounce giấm được sử dụng có thể nâng cao hiệu quả của giấm như một chất tẩy rửa gia dụng để tiêu diệt vi trùng. Tuy nhiên, phương pháp này vẫn chưa chắc hiệu quả bằng việc sử dụng các sản phẩm khử trùng thương mại.
Giấm có phải là chất tẩy rửa tốt không?
Câu trả lời cho câu hỏi này phụ thuộc vào việc bạn muốn giấm làm sạch thứ gì. Nếu bạn muốn làm sạch bề mặt kính để không còn vệt sáng thì giấm là lựa chọn tuyệt vời. Nếu bạn muốn khử mùi cống hoặc đồ giặt, giấm là một giải pháp tốt. Nếu bạn không đặc biệt quan tâm đến việc tiêu diệt mọi vi trùng, giấm sẽ tiêu diệt khoảng 80% vi trùng; nó không phải là chất tẩy rửa hiệu quả nhất hiện có. Tuy nhiên, nếu 80 phần trăm là đủ tốt thì giấm là chất tẩy rửa và khử trùng bề mặt an toàn với môi trường tuyệt vời, miễn là bạn không trộn nó với những thành phần không phù hợp với nó. Tuy nhiên, trong mùa lạnh và cúm hoặc các đợt bùng phát dịch bệnh khác, có thể bạn sẽ muốn để dành chất tẩy rửa thân thiện với môi trường này cho những lúc việc tiêu diệt vi trùng không còn quan trọng nữa.
