Nấu công thức để thưởng thức những món ăn được truyền qua nhiều thế hệ trong gia đình là một truyền thống lâu đời được nhiều người áp dụng để tôn vinh văn hóa, cội nguồn của mình. Đưa tình yêu gia đình, di sản và ẩm thực của bạn lên một tầm cao mới bằng cách biên soạn các công thức nấu ăn yêu thích của bạn vào sách dạy nấu ăn dành cho gia đình. Làm một cuốn sách dạy nấu ăn cho gia đình là một cách tuyệt vời để bảo tồn truyền thống làm bếp để các thế hệ tương lai có thể phục vụ những món ăn cổ điển của gia đình cho người thân của họ vào một ngày nào đó.
Chủ đề và thiết kế sách dạy nấu ăn
Khi thiết kế một cuốn sách dạy nấu ăn cho gia đình bạn thưởng thức trong nhiều năm tới, khả năng là vô tận. Bạn có thể chọn bất kỳ thiết kế nào vừa mắt và bao gồm bất kỳ công thức nấu ăn nào mà bạn nghĩ sẽ mang lại lợi ích tốt nhất cho đàn con của bạn. Bạn có thể yêu cầu các thành viên trong gia đình đóng góp vào sách dạy nấu ăn viết tay công thức và hướng dẫn vì điều đó thể hiện tính xác thực của những người chế tạo công thức nấu ăn. Bạn cũng có thể chọn nhập các công thức nấu ăn, in chúng và cán mỏng các trang hoặc bạn có thể sử dụng Internet, gửi công thức nấu ăn và hình ảnh của mình đến bất kỳ trang web nào sẽ biến tầm nhìn của bạn thành một cuốn sách hữu hình để trân trọng trong nhiều năm tới.
Sắp xếp công thức
Bạn có thể muốn sắp xếp các công thức nấu ăn thành các danh mục dành riêng cho bữa tối hoặc món tráng miệng hoặc bạn có thể đưa vào các ý tưởng công thức cho tất cả các khía cạnh nấu nướng, làm bánh và chế biến thức ăn trong nhà bếp. Bạn có thể chọn sử dụng các công thức nấu ăn mà bạn có trong tay hoặc bạn có thể liên hệ với đại gia đình để có những kiệt tác ẩm thực yêu thích của họ. Bạn cũng có thể sắp xếp sách dạy nấu ăn của mình vào những ngày nghỉ. Nếu bạn biết rằng các công thức nấu ăn gia đình yêu thích là những công thức xuất hiện trong dịp Giáng sinh, Lễ Phục sinh hoặc Lễ tạ ơn, hãy chọn lấy cảm hứng từ các mùa và tạo một cuốn sách nấu ăn gia đình để hướng dẫn những người thân tương lai trong việc tổ chức kỳ nghỉ.
Công thức làm tròn
Chắc chắn bạn có sẵn một số công thức nấu ăn mà bạn muốn đưa vào sổ tay nấu ăn của mình. Có thể bạn nướng bánh Lễ tạ ơn theo công thức của bà hoặc làm khoai lang theo cách mẹ dạy bạn. Bạn thấy mình đang làm gì hết lần này đến lần khác? Những thứ này có thể được thêm vào các công thức nấu ăn truyền thống của gia đình và trong những thập kỷ tới, chúng có thể trở thành món ăn mà con bạn làm cho cháu của bạn!
Nếu bạn muốn hỏi ông bà, cô dì chú bác về công thức nấu ăn yêu thích của họ, hãy cân nhắc việc tạo một email chung sẽ phác thảo dự án và những gì bạn cần từ những người tham gia sẵn lòng. Trong email của bạn, hãy nhớ đề cập đến:
- Mục đích của sách nấu ăn
- Yêu cầu của bạn về một công thức nấu ăn gia đình (công thức yêu thích của gia đình họ hoặc công thức họ nhận được từ một thành viên trong gia đình).
- Nếu công thức có cốt truyện, hãy yêu cầu đưa vào.
- Danh sách thành phần và tất cả các phép đo (điều này rất quan trọng vì những người làm cùng một món ăn nhiều lần nhận thấy rằng họ không cần phải đo lường từng món nữa. Vì bạn không phải là đầu bếp ban đầu đằng sau những đóng góp về công thức này nên bạn sẽ cần các phép đo).
- Các bước tạo công thức và hướng dẫn làm bánh.
- Bất kỳ đề xuất bổ sung nào về việc kết hợp hoặc phục vụ món ăn (Người đóng góp thường phục vụ món gì với món ăn này)?
- Khung thời gian: yêu cầu thời hạn nộp tất cả các công thức nấu ăn.
- Bất kỳ bức ảnh nào về gia đình họ đang làm hoặc ăn theo công thức. Những hình ảnh này thường có thể được quét và gửi qua email cho bạn.
Lắp ráp sách dạy nấu ăn
Sau khi bạn có sẵn mọi công thức và hướng dẫn tương ứng, hãy xác định bố cục cho công thức nấu ăn của bạn. Nếu bạn đang sử dụng một công ty lấy ý tưởng của bạn và đưa chúng vào dạng sách, bạn sẽ cần tải những gì bạn có lên trang web.
Nếu bạn từ bỏ tùy chọn đó và biên soạn sách bằng tay, bạn sẽ cần sắp xếp các công thức nấu ăn theo thứ tự bạn muốn chúng xuất hiện. Nếu tất cả các công thức nấu ăn đều được viết tay và có hình ảnh đi kèm, hãy sắp xếp chúng trên một tờ giấy 8 x 11 và cán mỏng hoặc nhét chúng vào một tờ giấy bảo vệ.
Nếu bạn chọn nhập mọi công thức, hãy nhập những gì bạn có và in các công thức sẽ được thêm vào sách. Bạn có thể muốn giữ các công thức nấu ăn của mình trong bìa cứng 3 vòng để có thể thêm nhiều công thức nấu ăn khác khi tiếp tục. Bất kể bạn chọn theo mô hình lắp ráp nào, hãy đảm bảo thêm vào càng nhiều chi tiết cá nhân và đồ tạo tác càng tốt. Sách dạy nấu ăn dành cho gia đình đều nói về những kỷ niệm, truyền thống và những người bạn yêu thương. Hình ảnh, câu chuyện hoặc thậm chí những mẩu tạp dề có thể mang đến cho cuốn sách nấu ăn của bạn sự độc đáo và sáng tạo.
Chọn dịch vụ kỹ thuật số
Mặc dù bạn có thể chọn đánh máy cuốn sách của mình hoặc yêu cầu các công thức nấu ăn viết tay, nhưng bạn cũng có thể xem xét việc tạo ra một góc nhìn chuyên nghiệp cho tác phẩm của mình. Các công ty kỹ thuật số lấy ý tưởng của bạn và biên soạn chúng thành một cuốn sách trông giống như được đặt trên kệ của Barnes & Noble. Một số công ty nổi tiếng có thể giúp bạn biến tầm nhìn sách dạy nấu ăn của mình thành hiện thực là:
- Snapfish - Sách công thức 8 x 11 được làm bằng Snapfish có giá khởi điểm là 39,99 cho 20 trang.
- Shutterfly - Tùy chọn sách dạy nấu ăn của Shutterfly làm cho công thức nấu ăn của bạn trông chuyên nghiệp và thẩm mỹ nhất có thể, nhưng nó sẽ không hề rẻ. Tùy chọn sách dạy nấu ăn của họ có giá khoảng $230.
- MyCanvas - MyCanvas có tùy chọn sách ảnh bìa mềm và bìa cứng mà bạn có thể sử dụng để tạo sách nấu ăn. Các tùy chọn có thể bị hạn chế hơn với công ty kỹ thuật số này, nhưng nếu bạn chụp ảnh công thức và tải nó lên sách ảnh, nó sẽ được thực hiện với giá tương đối rẻ. Sách ảnh bìa mềm có giá khởi điểm là $12.
- HeritageCookbook.com - Nếu bạn dự định sao chép nhiều bản sao cuốn sách nấu ăn của mình cho các thành viên trong gia đình, HeritageCookbook là một nguồn tài nguyên tuyệt vời để thử.
- CreateMyCookbook - Trang web này nhằm mục đích giúp mọi người tạo ra một cuốn sách nấu ăn đẹp mắt và tùy chỉnh phản ánh di sản và năng lực ẩm thực của gia đình họ. Giá dao động từ 9,94 USD cho một cuốn sách nấu ăn điện tử đến 42,95 USD cho một bìa sách có viền.
- Bookbaby.com - Bookbaby.com giúp bạn tạo một cuốn sách nấu ăn và thậm chí bán nó nếu bạn chọn biến các công thức nấu ăn gia đình thành một công việc kinh doanh của gia đình.
Cân nhắc về sách nấu ăn
Mặc dù thiết kế và bố cục của sách dạy nấu ăn hoàn toàn tùy thuộc vào bạn, nhưng bạn có thể cân nhắc thêm các yếu tố sau vào sách của mình để sách không chỉ đơn thuần là các công thức nấu ăn và một vài hình ảnh.
- Mục lục
- Các phần nhỏ bên dưới mỗi công thức để thay thế nếu công thức đó có chứa các chất gây dị ứng thông thường
- Tiểu sử về bản thân và tóm tắt lý do tại sao bạn quyết định viết cuốn sách này
- Cây gia phả
- Hình ảnh lớn của gia đình bạn
Lịch sử ngôi nhà sách dạy nấu ăn gia đình
Sách công thức nấu ăn gia đình chứa đựng nhiều điều hơn là tiềm năng cho những bữa ăn tuyệt vời. Họ kể câu chuyện về văn hóa gia đình bạn. Mỗi công thức đều có một người hoặc một dòng họ và những câu chuyện đi kèm với nó. Sử dụng sách công thức nấu ăn gia đình như một nơi tổng hợp để có những ý tưởng ẩm thực tuyệt vời và là không gian để suy ngẫm và kết nối với cội nguồn của bạn.
