Không có gì ngon hơn một bữa ăn ngon được nấu ngoài trời, đặc biệt nếu bạn đang tham gia chuyến cắm trại Hướng đạo sinh. Những bữa tối này có thể được chuẩn bị dễ dàng tại khu cắm trại hoặc ở nhà trước khi bạn rời đi. Tất cả những gì bạn cần là giấy bạc chịu lực hoặc lò nướng kiểu Hà Lan, xiên, một chiếc kẹp dài để đốt lửa và các nguyên liệu. Nhân các nguyên liệu này với số người ăn.
Sườn gà và khoai tây
Kabobs rất thú vị khi làm và ăn. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào bạn muốn trong công thức dễ dàng này. Chỉ cần đảm bảo rằng các miếng được cắt có cùng kích thước để chúng chín đều. Công thức dành cho một chiếc kabob duy nhất, vì vậy hãy nhân lên theo số lượng bạn muốn.
Thành phần
- 1 ức gà không xương, không da, cắt thành 2 miếng
- 4 lát khoai tây (dày 1/2 inch)
- 4 (dày 1/2”) lát bí xanh
- 2 miếng hành tây đỏ (2" vuông
- 4 miếng ớt chuông đỏ (2" vuông
- Muối và tiêu vừa miệng
Hướng dẫn
- Dùng xiên kim loại, hoặc dùng xiên tre ngâm nước 20 phút trước khi sử dụng để không bị cháy.
- Xiên thịt gà, khoai tây, bí xanh, hành tím và ớt chuông vào xiên.
- Rắc muối và tiêu.
- Lặp lại để tạo bao nhiêu kabob tùy thích.
- Nướng kabob trên vỉ nướng hoặc giấy bạc chịu lực cao trên than đang cháy, thường xuyên dùng kẹp quay trong vòng 10 đến 14 phút hoặc cho đến khi gà chín kỹ và rau mềm.
Sandwich trứng ăn sáng
Mọi đứa trẻ đều yêu thích bánh mì trứng tráng được bán tại các cửa hàng thức ăn nhanh. Bạn có biết bạn có thể tự làm và nó sẽ ngon hơn nữa không? Công thức đơn giản này rất phù hợp cho các Hướng đạo sinh đói bụng vào buổi sáng. Công thức này phục vụ 12.
Thành phần
- thịt xông khói 1 pound
- xúc xích heo số lượng lớn 1 pound
- 18 quả trứng
- 1/2 cốc sữa
- Muối và tiêu vừa miệng
- 12 bánh nướng xốp kiểu Anh, chia bằng nĩa
- 12 lát phô mai Mỹ
Hướng dẫn
- Đun lò Hà Lan trên than cho đến khi nóng.
- Đặt một ít giấy bạc dày lên vỉ nướng.
- Nấu thịt xông khói cho đến khi giòn, quay thường xuyên. Đặt sang một bên.
- Tạo xúc xích thành những miếng tròn có kích thước 3 inch. Nướng trên giấy bạc dày hơn trên vỉ nướng cho đến khi chín kỹ.
- Đánh trứng và sữa vào tô cùng với muối và tiêu.
- Làm tan chảy bơ trong lò Hà Lan và thêm hỗn hợp trứng.
- Đậy nắp và nướng bằng 8 đến 10 than bánh bên dưới lò và 12 đến 15 bánh bên trên trong 20 phút hoặc cho đến khi trứng cứng và chín kỹ.
- Làm bánh mì sandwich với trứng, thịt xông khói hoặc xúc xích (hoặc cả hai!), lát phô mai và bánh nướng xốp kiểu Anh.
Lợn Trong Chăn
Món ăn kinh điển thời thơ ấu này rất phù hợp cho những người kén ăn. Và trẻ em thích mở gói bánh mì hình lưỡi liềm. Bạn có thể sử dụng xúc xích hoặc xúc xích cho công thức này.
Thành phần
- Xúc xích hoặc xúc xích nấu chín hoàn toàn
- Phô mai Mỹ hoặc Thụy Sĩ cắt lát mỏng, xé thành từng miếng
- Thích dưa muối
- Mù tạt hoặc sốt cà chua
- Bánh cuốn lưỡi liềm để lạnh
Hướng dẫn
- Cắt một đường vào từng xúc xích hoặc xúc xích. Đổ đầy những miếng phô mai nhỏ và một ít gia vị.
- Trải một thìa mù tạt hoặc sốt cà chua lên mỗi cuộn bánh hình lưỡi liềm.
- Đặt xúc xích đầy nhân lên phần rộng của cuộn. Cuộn lại, bọc chiếc xúc xích lại. Chụm các đầu để bịt kín.
- Đặt một tờ giấy bạc dày lên giá nướng và phủ chăn lên trên những chú lợn.
- Nướng trong 12 đến 17 phút, thỉnh thoảng lật lợn trong chăn bằng kẹp, cho đến khi bột có màu nâu và giòn.
Chili Mac và phô mai
Không có gì thỏa mãn cơn thèm ăn vào giờ ăn trưa của Hướng đạo sinh giống như món mac và pho mát nấu ngoài trời đích thực phủ ớt. Hãy làm theo công thức đơn giản này để nuôi 8 người và chắc chắn đây sẽ là một bữa ăn trưa thành công.
Thành phần
- 1 pound thịt bò nạc xay thêm
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 1 (16 ounce) hộp mì ống khuỷu tay
- 3 cốc nước lạnh
- 1 (16 ounce) lọ salsa
- 1 (8 ounce) lon sốt cà chua
- 3 cốc phô mai cheddar bào
Hướng dẫn
- Nấu thịt bò xay và hành tây trong lò Hà Lan đặt trên than. Khuấy cho thịt nát.
- Khi thịt bò chín, cho mì ống vào lò nướng kiểu Hà Lan. Thêm nước.
- Nấu, khuấy thường xuyên để đảm bảo mì ống không bị dính đáy, cho đến khi mì ống mềm. Quá trình này sẽ mất từ 8 đến 13 phút.
- Thêm salsa và sốt cà chua vào lò Hà Lan và khuấy đều. Đun sôi.
- Để hỗn hợp sôi trong 5 phút.
- Rắc phô mai lên mọi thứ và đậy nắp lò nướng kiểu Hà Lan trong 3 phút để làm tan chảy phô mai.
Bữa ăn ngon được chế biến đơn giản
Đảm bảo rằng bạn giữ tất cả các loại thịt và trứng trong tủ mát cách nhiệt được đóng gói cẩn thận với các gói gel và đá đông lạnh vì lý do an toàn thực phẩm. Nấu chín tất cả các loại thịt. Với những công thức nấu ăn đã được thử nghiệm qua thời gian này, bữa ăn chắc chắn sẽ thành công rực rỡ. Hãy để các cậu bé tham gia vào việc chuẩn bị bữa ăn để các em có thể học kỹ năng nấu nướng lửa trại và dạy các em về an toàn thực phẩm!
