Loại cocktail Earl Grey hoàn hảo được hòa quyện với hương vị đậm đà của trà cam bergamot đã pha và có thể được tạo ra bằng cách sử dụng hỗn hợp trà-rượu, bao gồm một bình trà mới đun sôi trong công thức hoặc bằng cách tạo ra hương vị trà đơn giản xi-rô. Cho dù bạn chỉ có vài phút rảnh rỗi hay cả giờ rảnh rỗi, vẫn có một loại cocktail màu xám bá tước để bạn thử. Hãy xem qua những loại cocktail Earl Grey độc đáo này và xem bạn muốn thử loại nào trước.
Earl Grey Martini
Nhà pha chế Audrey Saunders, chủ Câu lạc bộ Pegu ở Thành phố New York, đã tạo ra công thức Earl Grey Martini thơm ngon và dễ làm này, thử nghiệm với định dạng martini thông thường để tạo ra một thức uống thú vị.
Thành phần
- 1 lòng trắng trứng
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- xi-rô đơn giản 1 ounce
- 1½ ounce rượu gin pha trà
- Túi trà để trang trí
- Đường thô để trang trí
Hướng dẫn
- Làm ẩm thành ly martini đã ướp lạnh bằng nước cốt chanh rồi úp ngược ly vào một đĩa đường thô để viền ly. Đặt sang một bên.
- Trong bình lắc cocktail, trộn lòng trắng trứng, nước cốt chanh, xi-rô đơn giản và rượu gin với nhau.
- Thêm đá và lắc mạnh.
- Rót hỗn hợp vào ly cocktail và trang trí bằng túi trà.
Earl Grey Cổ điển
Để thưởng thức một chút cocktail cổ điển, hãy thử công thức cổ điển Earl Grey này, sử dụng xi-rô đơn giản Earl Grey để đưa một chút hương vị trà vào thức uống.
Thành phần
- ½ ounce xi-rô đơn giản Earl Grey
- 2 dấu gạch ngang Angostura đắng
- 2 vạch cam đắng
- 2 ounce rượu bourbon
- Băng
- Quả chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly đá, kết hợp xi-rô đơn giản, cả vị đắng và rượu bourbon với nhau.
- Thêm đá và khuấy đều bằng thìa hoặc que khuấy và trang trí bằng một lát chanh.
Earl Grey Hot Toddy
Trà nóng và đồ uống nóng chỉ có ý nghĩa đi đôi với nhau, vì bạn sẽ nhận ra lần đầu tiên bạn pha cho mình một tách trà nóng Earl Grey này. Hương vị ấm áp của mật ong, chanh và trà sẽ đưa bạn vào giấc ngủ ngon hơn bất kỳ công thức uống rượu ban đêm nào có thể.
Thành phần
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- ¾ ounce xi-rô mật ong
- 3 dấu gạch ngang Angostura đắng
- 2 ounce rượu gin Earl Grey
- Nước nóng
Hướng dẫn
- Trong ly chịu nhiệt, trộn nước cốt chanh, mật ong, đắng và rượu gin.
- Thêm nước nóng và khuấy đều các nguyên liệu với nhau.
- Trang trí bằng một lát chanh và thưởng thức.
Cocktail buổi sáng Earl Grey
Bắt đầu buổi sáng của bạn thật vui vẻ bằng cách sử dụng công thức cocktail buổi sáng Earl Grey kết hợp kem, cà phê ủ lạnh, rượu đắng và rượu gin Earl Grey để có một buổi sáng sớm thần thánh.
Thành phần
- ½ ounce kem
- 2 ounce cà phê ủ lạnh
- 2 dấu gạch ngang Angostura đắng
- 2 ounce rượu gin Earl Grey
- Băng
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn kem, bia lạnh, rượu đắng và rượu gin Earl Grey.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Rót hỗn hợp vào ly highball chứa đầy đá và thưởng thức.
Sunburst Earl Grey Cocktail
Để có một thức uống làm giảm hương vị trà đất với vị cam quýt, hãy thử loại cocktail Sunburst Earl Grey này. Để làm đồ uống này, chỉ cần kết hợp xi-rô cam, trà Earl Grey và vodka cam với nhau.
Thành phần
- ½ ounce xi-rô cam
- trà Earl Grey 1 ounce
- 1 ½ ounce rượu vodka màu cam
- Băng
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn xi-rô cam, trà và vodka cam.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Rót hỗn hợp vào ly đá chứa đầy đá và thưởng thức.
Tiệc trà Boston
Bạn không cần phải vứt bỏ toàn bộ trà trong nhà với món cocktail Tiệc trà Boston này; chỉ cần kết hợp nước chanh, xi-rô Earl Grey, rượu tequila và bia gừng, và bạn sẽ có cho mình đồ uống sủi bọt buổi chiều tuyệt vời nhất.
Thành phần
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- ¾ ounce xi-rô Earl Grey
- 1½ ounce rượu tequila
- Băng
- Bia gừng
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn nước cốt chanh, xi-rô và rượu tequila.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Rót hỗn hợp vào ly collins chứa đầy đá và đổ bia gừng lên trên.
Trà đa năng với cocktail Earl Grey
Trong số các thành phần phổ biến được liệt kê cho cả các nhà pha chế nghiệp dư và chuyên nghiệp sử dụng, các loại trà thường không đứng đầu danh sách. Tuy nhiên, hương vị nhẹ nhàng của trà khiến nó thực sự dễ dàng kết hợp với các loại cocktail vì cần rất nhiều nước pha đậm đặc để có thể chế ngự được rượu mạnh trong đồ uống. Vì vậy, nếu bạn đang cố gắng dọn dẹp tủ trà của mình nhưng lại cảm thấy mệt mỏi vì những tách trà bị nguội, hãy thử một vài loại cocktail Earl Grey này và xem bạn thích loại nào nhất.
