Có cả thế giới cocktail mùa đông để bạn lựa chọn. Bạn có thể sẽ choáng ngợp khi phải quyết định giữa một ly đồ uống ấm để giúp bạn cảm thấy lạnh thấu xương, hoặc có thể là thứ gì đó có đá vì ngọn lửa đã khiến bạn ấm lên. Dù lý do là gì đi nữa, luôn có một ly cocktail mùa đông cho bất kỳ nhu cầu nhấm nháp nào.
Sự tan vỡ của mùa đông
Nếu bạn vẫn chưa mệt mỏi với việc dọn tuyết hoặc bạn đang cần giảm bớt sự hung hãn, thì cú đập này là phần thưởng cho sự kiên trì vượt qua mùa đông.
Thành phần
- Lát chanh
- Viên đường nâu
- 1 ½ ounce rượu vodka
- nước ép nam việt quất 1 ounce
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- ½ ounce hạt tiêu kịch
- ¼ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Nhánh hương thảo, lát chanh và bánh cam huyết để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn đường nâu, lát chanh và vẩy xi-rô đơn giản.
- Thêm đá, rượu vodka, nước ép nam việt quất, nước cốt chanh, hạt tiêu và xi-rô đơn giản.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đá.
- Trang trí với nhánh hương thảo, lát chanh và bánh cam huyết.
Snowbank Eggnog
Không phải lúc nào cũng cần hâm nóng rượu trứng, thực tế là bạn có thể thưởng thức món này ngon nhất khi ngắm nhìn những bờ tuyết lớn dần trong khi còn ấm dưới vài chiếc chăn.
Thành phần
- 4 ounce rượu trứng
- 2 ounce rượu rum tẩm gia vị
- ¾ ounce rượu schnapps quế
- Quế xay để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu đánh trứng, rượu rum tẩm gia vị và rượu schnapps quế.
- Lắc để thư giãn.
- Lọc vào đá thủy tinh.
- Trang trí với quế xay.
Spruce Martini
Một loại rượu martini cổ điển chứa đựng những loại thảo mộc ngon nhất của mùa đông với một chút vị ngọt.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- ½ ounce vermouth khô
- ¼ ounce xi-rô hương thảo đơn giản
- Băng
- Cành hương thảo và ô liu để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong ly trộn, thêm rượu gin, rượu vermouth khô và xi-rô hương thảo đơn giản.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí với nhánh hương thảo và ô liu.
Cà phê ấm cúng
Một số loại cocktail cà phê có thể khiến bạn cảm thấy quá say, đặc biệt nếu bạn chỉ đang tìm thứ gì đó để nhâm nhi trong bữa sáng muộn hoặc sau bữa tối. Công thức này cung cấp một lựa chọn nhẹ hơn. Bạn có thể thoải mái thêm một chút kem thông thường hoặc kem Ailen.
Thành phần
- snapps vani 1 ounce
- ¾ ounce rượu mùi hạnh nhân
- ¼ ounce rượu schnapps quế
- Cà phê trên cùng
- Kem tươi để trang trí
Hướng dẫn
- Làm ấm cốc bằng cách đổ đầy nước nóng.
- Sau khi chạm vào cốc thấy ấm, đổ nước ra.
- Trong cốc, thêm rượu schnapp vani, rượu mùi hạnh nhân và rượu schnapps quế.
- Hãy thưởng thức cà phê mới pha.
- Trang trí bằng kem tươi.
Cranberry Fizz
Hương vị mùa đông gặp bong bóng trong loại cocktail dễ làm và thậm chí còn dễ uống này.
Thành phần
- 1½ ounce rượu gin
- nước ép nam việt quất 1 ounce
- ½ ounce rượu mùi cam
- Băng
- Lime club soda trên cùng
- Cành hương thảo và quả nam việt quất để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly đá, thêm đá, rượu gin, nước ép nam việt quất và rượu mùi cam.
- Bổ sung soda chanh.
- Trang trí với nhánh hương thảo và quả nam việt quất.
Sự chua chát của Jack Frost
Một vị chua chát của mùa đông, rượu bourbon làm ấm bạn từ trong ra ngoài.
Thành phần
- 2 ounce rượu bourbon
- ¾ ounce nước ép bưởi
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- ¼ ounce nước chanh mới vắt
- 1 lòng trắng trứng
- Băng
- Nhánh hương thảo, vỏ bưởi và đắng để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm rượu bourbon, nước bưởi, xi-rô đơn giản, nước chanh và lòng trắng trứng.
- Lắc khô trong khoảng 45 giây để trộn các nguyên liệu và tạo bọt.
- Thêm đá vào bình lắc.
- Lắc để thư giãn.
- Trang trí với nhánh hương thảo và vỏ bưởi. Bỏ đắng cay để tạo nên thiết kế.
Lời cuối cùng
Một loại cocktail cổ điển, loại rượu uống thân thảo này rất phù hợp với các lễ kỷ niệm và trang trí mùa đông.
Thành phần
- ¾ ounce rượu gin
- ¾ ounce màu lục nhạt
- ¾ ounce rượu mùi maraschino
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Bánh vôi khử nước để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, lục nhạt, rượu mùi maraschino và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng bánh vôi khô.
Red Bauble Martini
Một loại martini dễ dàng nắm bắt được hương vị và màu sắc của mọi thứ trong mùa đông, cho dù là kỳ nghỉ đầu đông hay Ngày lễ tình nhân, loại martini này sẽ tuyệt vời suốt cả mùa. Vodka cũng có thể dễ dàng được thay thế cho rượu gin.
Thành phần
- 1½ ounce rượu gin
- ¾ ounce nước ép nam việt quất
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- ½ ounce xi-rô hương thảo đơn giản
- Băng
- Nhánh hương thảo để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, nước ép nam việt quất, nước chanh và xi-rô đơn giản.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng nhánh hương thảo.
Rosemary Fizz
Các loại thảo mộc là một phần ngon của mùa đông và hương thông của hương thảo tạo nên hương vị tuyệt vời trong bất kỳ loại cocktail nào.
Thành phần
- 1½ ounce rượu gin
- ½ ounce rượu mùi cam
- ½ ounce xi-rô hương thảo đơn giản
- Băng
- Soda câu lạc bộ bưởi
- Bưởi nêm để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly đá, thêm đá, rượu gin, rượu mùi cam và xi-rô hương thảo đơn giản.
- Khuấy đều.
- Thêm soda bưởi câu lạc bộ.
- Trang trí bằng múi bưởi.
Bong bóng ấm áp mùa đông
Một thức uống tuyệt vời để thưởng thức trong bữa sáng muộn hoặc lễ kỷ niệm, món rượu có ga này là một món ăn hấp dẫn.
Thành phần
- 1 ounce vodka vani
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- 2 dấu gạch ngang bạch đậu khấu
- Prosecco lên đỉnh
- Vỏ chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly sâm panh, thêm vodka, nước cốt chanh, xi-rô đơn giản và rượu đắng.
- Thêm prosecco.
- Trang trí bằng vỏ chanh.
Flannel Negroni
Một sự thay đổi ấm áp hơn trên Negroni cổ điển, hương vị của nó sẽ tiếp tục thu hút bạn.
Thành phần
- 1 ounce rượu gin
- 1 ounce Campari
- ¾ ounce vermouth ngọt ngào
- ½ ounce rượu mùi maraschino
- 2 vạch cam đắng
- Băng và khối vua
- Vỏ chanh
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu gin, Campari, rượu vermouth ngọt, rượu mùi maraschino và cam đắng.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi hoặc khối vua.
- Trang trí bằng vỏ chanh.
Nam việt quất tẩm gia vị cổ điển
Một phong cách cổ điển cổ điển có thể được hướng tới với rượu bourbon là ngôi sao, nhưng điều này tạo thêm chút gia vị và thêm ấm áp cho phong cách cổ điển.
Thành phần
- 2 ounce rượu bourbon
- 1½ ounce nước ép nam việt quất
- ½ ounce hạt tiêu kịch
- ¼ ounce xi-rô quế đơn giản
- 2 vạch cam đắng
- 2 hạt óc chó đắng
- Băng và khối vua
- Bánh xe màu cam và thanh quế để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu bourbon, nước ép nam việt quất, hạt tiêu, xi-rô quế đơn giản và vị đắng.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi hoặc khối vua.
- Trang trí bằng bánh cam và thanh quế.
Aperol Spritz tháng Giêng
Thường là niềm đam mê mùa xuân hoặc mùa hè, Aperol spurz chắc chắn có thể mang đến một sự tinh tế mới để phù hợp với thời tiết và tâm trạng mùa đông.
Thành phần
- 1¼ ounce Aperol
- ¾ ounce nước ép nam việt quất không đường
- ½ ounce rượu mùi cam huyết
- 2½ ounce prosecco
- Club soda hàng đầu
- Băng
- Nêm cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly rượu, thêm đá, Aperol, nước ép nam việt quất, rượu mùi cam huyết và rượu prosecco.
- Bổ sung thêm club soda.
- Trang trí bằng nêm màu cam.
Ca cao có gai
Sẽ không phải là mùa đông nếu không có sôcôla nóng dành cho người lớn để nhấm nháp. Công thức này cho phép sử dụng bất kỳ loại rượu mạnh nào thay cho rượu bourbon, vì vậy hãy tùy chỉnh theo ý muốn của bạn.
Thành phần
- 1½ ounce rượu whisky caramel
- ½ ounce rượu mùi hạnh nhân
- ¼ ounce schnapps vani
- Sô cô la nóng phủ lên trên
- Kẹo dẻo và quế xay để trang trí
Hướng dẫn
- Làm ấm cốc bằng cách đổ đầy nước nóng.
- Sau khi chạm vào cốc thấy ấm, đổ nước ra.
- Trong cốc, thêm rượu whisky caramel, rượu mùi hạnh nhân và rượu schnapps vani.
- Thêm sô cô la nóng.
- Trang trí bằng kẹo dẻo và quế xay.
Bình tĩnh nào, Toddy
Món hot toddy cổ điển thường được phục vụ ngon và ấm, nhưng phiên bản ướp lạnh này sẽ rất tuyệt nếu bạn đã ấm trong chăn nhưng muốn có những hương vị quen thuộc đó.
Thành phần
- 1½ ounce whisky
- ¾ ounce rượu mùi mật ong
- ¾ ounce nước
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- Băng
- Bánh chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu whisky, nước, rượu mùi mật ong và nước chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng bánh chanh.
Tody hạng nhất
Nếu bạn muốn thấy em bé mới biết đi nóng bỏng của mình được nâng cấp, loại cocktail mùa đông này có rất nhiều hương vị.
Thành phần
- 1½ ounce rượu bourbon
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- ¾ ounce mật ong
- ½ ounce rượu schnapps quế
- ½ ounce rượu mùi hạnh nhân
- ¼ ounce rượu mùi cam
- 2 hạt óc chó đắng
- Đổ nước nóng
- Lát cam, thanh quế và táo khô để trang trí
Hướng dẫn
- Làm ấm cốc bằng cách đổ đầy nước nóng.
- Sau khi chạm vào cốc thấy ấm, đổ nước ra.
- Trong cốc, thêm rượu bourbon, nước chanh, mật ong, rượu schnapps quế, rượu mùi hạnh nhân, rượu mùi cam và quả óc chó đắng.
- Bổ sung nước nóng.
- Khuấy cẩn thận để trộn.
- Trang trí với lát cam, thanh quế và táo khô.
Mùa xuân hy vọng
Loại cocktail hoàn hảo cho những ngày xuân sớm tháng Giêng khi mặt trời đang gửi lời nhắc nhở về mùa xuân và mùa hè sắp tới.
Thành phần
- nước ép anh đào chua 3 ounce
- 1 ½ ounce vodka chanh
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- ½ ounce xi-rô hương thảo đơn giản
- Băng
- 1 ounce prosecco
- Cành hương thảo và bánh chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, nước ép anh đào chua, vodka chanh, nước cốt chanh và xi-rô hương thảo đơn giản.
- Lắc để thư giãn.
- Lọc thành ly highball hoặc đá thủy tinh trên đá tươi.
- Thêm prosecco.
- Trang trí bằng nhánh hương thảo và bánh chanh.
Hồ Hiệu ứng Martini
Đôi khi hiệu ứng hồ tuyết xuất hiện và phá hỏng các kế hoạch. Hãy chấp nhận số phận của mình và thưởng thức ly martini đặc biệt và độc đáo vào những buổi sáng đó.
Thành phần
- 1½ ounce rượu bourbon hoặc vodka
- ¾ ounce rượu mùi sô cô la
- ¾ ounce rượu mùi cà phê
- ½ ounce rượu schnapps quế
- ½ ounce cà phê hoặc espresso ướp lạnh
- Băng
- Dải thịt xông khói để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu bourbon, rượu mùi sô cô la, rượu mùi cà phê, rượu schnapp quế và cà phê espresso.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng dải thịt xông khói.
The Good Winter Blues
Mùa đông có thể khuấy động một số nỗi buồn và cơn sốt cabin có thể bắt đầu trở nên quá thật. Vì vậy, cho dù bạn đang khởi động, hạ nhiệt hay muốn có sẵn đồ uống khi định hướng theo mùa, thì vẫn có một loại cocktail mùa đông hoặc mocktail mùa đông không cồn sẽ phù hợp với điều đó. Và nếu bạn muốn một thức uống ấm áp, hãy thử một chất bổ sung ca cao thơm ngon, chẳng hạn như sô cô la nóng amaretto.
