Cây và hoa thời tiết lạnh là những cây đủ cứng cáp để chịu được nhiệt độ luôn mát mẻ và thỉnh thoảng có sương giá, bão băng hoặc bão tuyết. Nhiều loại rau và hoa mùa thu tồn tại suốt những tháng mùa đông nếu mùa đông đủ ôn hòa, vì vậy hãy coi những loại cây bạn nhìn thấy ở vườn ươm hoặc trung tâm vườn vào mùa thu là những vật bổ sung tiềm năng cho khu vườn trong những tháng mùa đông. Chỉ cần đất còn tốt, bạn có thể tiếp tục trồng trọt, mặc dù hãy nhớ rằng đợt đóng băng sâu kéo dài và tuyết rơi dày đặc có thể giết chết ngay cả những cây cứng cáp nhất.
Lựa chọn cây và hoa trong thời tiết lạnh
Có rất nhiều lựa chọn về cây và hoa thời tiết lạnh cho khu vườn. Không phải tất cả đều phù hợp với mọi vùng làm vườn, vì vậy hãy kiểm tra với văn phòng Khuyến nông Hợp tác xã Quận tại địa phương của bạn hoặc xem trong bộ bách khoa toàn thư hay hướng dẫn về cây trồng để xác định sự phù hợp với địa điểm của bạn.
Nhiều loại cây được liệt kê dưới đây là những loài nở hoa vào cuối mùa thu khi hầu hết mọi thứ đã không hoạt động, hoặc nở hoa rất sớm vào mùa xuân trước khi hầu hết các cây khác có dấu hiệu của sự sống.
Cây lâu năm và cây ra hoa trong thời tiết lạnh
Cây hàng năm và cây lâu năm rất dễ dàng để thêm vào hầu hết mọi không gian làm vườn, ngay cả khi không gian duy nhất bạn có là hộp đựng hoặc ô cửa sổ. Nhiệt độ rất lạnh sẽ khiến ngay cả những cây cứng cáp nhất cuối cùng cũng đi vào trạng thái ngủ đông, nhưng những cây được liệt kê dưới đây sẽ nở hoa sớm hơn nhiều (cuối mùa đông hoặc đầu mùa xuân) hoặc muộn hơn nhiều (cuối mùa thu) so với hầu hết các loại cây khác.
Cải xoăn và bắp cải trang trí
Mặc dù hầu hết mọi người nghĩ cải xoăn và bắp cải là các loại rau để ăn, nhưng có rất nhiều loại cây cảnh và chúng mang lại điểm nhấn hấp dẫn trong vườn. Các giống cây cảnh có thể chịu được nhiệt độ lạnh và thường có tán lá màu hồng sáng, đỏ tươi và xanh lục hấp dẫn. Lá xù tạo thêm sự thú vị cho khu vườn.
Pansies
Pansies thường được coi là hoa mùa xuân, nhưng ở vùng 7 đến 10 chúng có thể được trồng vào mùa thu để lấy hoa mùa đông. Nhiều người sẽ sống sót nếu được bảo vệ một chút trước những đợt tấn công tồi tệ nhất của mùa đông.
Hoa anh thảo
Giống như hoa pansies, hoa anh thảo thích thời tiết mát mẻ và sẽ nở hoa sớm hơn hầu hết các loại cây trong vườn khác. Ngoài ra, với một khu vực được bảo vệ, chúng sẽ tồn tại từ năm này sang năm khác, nở hoa vào mùa xuân và đôi khi cả vào mùa thu.
Aconite
Aconite có những bông hoa màu vàng tươi thường xuyên xuyên qua tuyết vào cuối mùa đông, mang đến một bữa tiệc màu sắc rực rỡ trên nền tuyết trắng. Còn được gọi là "wolfsbane" hoặc "monkshood", aconite rất cứng ở vùng USDA từ 3 đến 7.
Giọt tuyết
Những bông hoa nhỏ màu trắng đáng yêu này nằm trong số những bông hoa nở đầu tiên, thậm chí nở rộ trong tuyết ở một số khu vực. Chúng phát triển tốt nhất trong điều kiện ánh nắng đầy đủ đến bóng râm một phần, và để có hệ số tuyệt vời tối ưu, nên trồng trong các đám ít nhất 25 đến 30 củ. Trồng củ tuyết vào mùa thu để nở hoa vào mùa xuân năm sau. Chúng sẽ quay lại năm này qua năm khác, lan rộng dần theo thời gian.
Quần ống túm của người Hà Lan
Quần ống túm của Dutchman mọc hoang ở nhiều vùng phía Bắc, hơi khó bắt chúng nở hoa ngoài tự nhiên, vì hoa trắng thường nở khi mặt đất vẫn còn tuyết. Chúng thích một phần hơn là bóng râm hoàn toàn và nếu bạn trồng chúng dọc theo mép trước của luống trong vườn, bạn chắc chắn sẽ nhìn thấy chúng khi chúng bắt đầu nở hoa. Đây là một loại cây rất cứng cáp, phát triển tốt ở vùng độ cứng từ 3 đến 8.
Hellebores
Một cuộc thảo luận về cây và hoa thời tiết lạnh sẽ không đầy đủ nếu không nhắc đến các loài côn trùng. Hellebores hay Hoa hồng mùa chay là những cây nhỏ nở hoa từ tháng 12 đến tháng 3. Chúng có hoa hình chuông với các sắc thái màu trắng, hồng, hồng đậm hoặc đỏ.
Cây bụi dành cho thời tiết lạnh
Nếu bạn có thêm một chút không gian để vui chơi, việc thêm một vài cây bụi để giải trí khi thời tiết lạnh vào khu vườn của bạn là một ý tưởng tuyệt vời. Chúng sẽ mang đến cho bạn màu sắc từ năm này sang năm khác cũng như tạo thêm sự thú vị và cấu trúc quanh năm cho khu vườn của bạn.
Witch Hazel
Witch Hazel là cây bụi hoặc cây nhỏ nở hoa vào mùa đông, khiến cây có biệt danh là Winterbloom. Bạn có thể biết tên từ các chế phẩm làm đẹp. Vỏ và lá thường được chưng cất trong rượu để tạo chất làm se cho da nhờn. Cây bụi và cây phỉ phù thủy ra hoa màu vàng trong tháng Một hoặc tháng Hai, làm bừng sáng khung cảnh mùa đông ảm đạm.
Chúng có thể cao tới 20 feet, vì vậy hãy chọn vị trí cho cây phỉ của bạn một cách khôn ngoan, giữ nó cách xa đường dây điện và đủ xa nhà để nó không mọc sát vào cấu trúc.
Mahonia
Mahonia nở hoa vào cuối mùa đông, mang đến một khung cảnh rực rỡ của những bông hoa màu vàng rực rỡ khi phần lớn thế giới vẫn còn màu trắng và xám. Những cây bụi thường xanh này, một thành viên của họ dâu tây, cứng cáp ở các vùng từ năm đến mười, tùy thuộc vào giống. Chúng thích ánh nắng đầy đủ hơn là bóng râm một phần và phát triển tốt trên đất vườn trung bình.
Holly
Nhiều cây bụi thường xanh mang lại những điểm sáng xanh cho cảnh quan trong suốt những tháng mùa đông lạnh giá. Holly, với những chiếc lá đa dạng và quả mọng màu đỏ tươi trên những cây cái, mang đến một lựa chọn cảnh quan hấp dẫn.
Cây bách xù
Junipers cũng cung cấp những tán lá màu xanh bạc và quả mọng màu xanh xám hấp dẫn vào mùa đông. Cả nhựa ruồi và cây bách xù cũng thu hút chim đến khu vườn bằng cách cung cấp nơi ẩn náu khi thời tiết khắc nghiệt cũng như cung cấp quả mọng để ăn.
Các loại cây khác cần cân nhắc
Còn những củ hoa tulip mà bạn quên trồng thì sao? Miễn là bạn vẫn có thể đào đất đủ sâu để trồng chúng ở độ sâu khuyến nghị, hãy tiếp tục trồng chúng. Họ cần thời tiết lạnh kéo dài, nhưng ngay cả vài tuần dưới lòng đất cũng là đủ thời gian để họ chuẩn bị sẵn sàng cho buổi biểu diễn mùa xuân.
