Rượu mùi cà phê đang có một khoảnh khắc tỏa sáng trong thời kỳ phục hưng cocktail hiện nay. Với mức độ phổ biến ngày càng tăng trong những năm qua, nó đã tìm được vị trí xứng đáng trong số các loại cocktail nửa buổi, đồ uống sau bữa tối và đồ uống nhẹ khi ngủ cũng như tất cả các ngụm ở giữa. Nếu bạn chưa biết đến Kahlúa, Michelle Sanders, giám đốc thương hiệu cấp cao của Kahlúa tại Pernod Ricard USA, có công thức nấu ăn, lời khuyên cũng như kiến thức chuyên môn và mẹo đáng kinh ngạc về loại rượu mùi này.
Kahlúa Espresso Martini
Rượu mùi cà phê có hương vị đã nâng tầm cổ điển tuyệt đẹp này lên thành cổ điển mới.
Thành phần
- 1½ ounce Vani Pháp Kahlúa
- 1 ounce vodka
- cà phê hoặc espresso ướp lạnh 1 ounce
- Băng
- Cà phê nguyên hạt để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, Vanilla Kahlua của Pháp, rượu vodka và cà phê ướp lạnh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng ba hạt cà phê nguyên hạt.
Cà phê đá Kahlúa
Đây là công thức hoàn hảo khi bạn muốn cà phê đá của mình có thêm một chút hương vị mà không làm loãng hương cà phê.
Thành phần
- 2 ounce caramel mặn Kahlúa
- cà phê đá 4 ounce
- 1-2 ounce sữa hoặc kem, tùy theo khẩu vị
- Băng
- Trang trí bằng kem tươi, tùy chọn
Hướng dẫn
- Trong ly highball, thêm đá, caramen muối Kahlúa và sữa.
- Khuấy đều.
- Nếu muốn, hãy trang trí bằng kem đánh bông.
Cà phê Kahlúa
Một loại cà phê truyền thống của Ireland nhưng đậm đà hơn, ai biết nó có thể được cải tiến?
Thành phần
- Kahlúa nướng vàng 2 ounce
- 4 ounce cà phê mới pha
- Nước nóng
- Kem tươi và hạt cà phê nguyên hạt để trang trí
Hướng dẫn
- Làm ấm cốc bằng cách đổ đầy nước nóng.
- Sau khi chạm vào cốc thấy ấm, đổ nước ra.
- Trong cốc, thêm Kahlúa rang vàng và cà phê.
- Khuấy đều.
- Trang trí với kem đánh bông và ba hạt cà phê nguyên hạt.
Kahlúa đá
Công thức Kahlúa đơn giản nhất, bạn cũng có thể thêm rượu vodka có hương vị để hoàn thiện thêm công thức dễ dàng này.
Thành phần
- 3 ounce Kahlúa Đặc biệt
- Băng
- 2 vạch socola đắng
Hướng dẫn
- Trong ly đá, thêm đá, Kahlúa và sô cô la đắng.
- Khuấy đều.
Giới thiệu về Kahlúa
Là loại rượu mùi cà phê phổ biến và nổi tiếng nhất hiện nay, Kahlúa là thứ không thể thiếu trong quầy bar tại nhà. Đó là xương sống của bất kỳ thức uống cà phê nào mà không cần phải pha cà phê hoặc pha một tách cà phê espresso. Michelle Sanders giải thích thêm, "Kahlúa là một loại rượu mùi cà phê được làm từ 100% hạt cà phê Arabica được hái bằng tay chất lượng cao nhất. [Chúng] được rang đến mức hoàn hảo và sau đó pha trộn với rượu mía và vani, tạo ra hương vị thơm ngon và độc đáo."
Lặn
Bạn có thể thưởng thức nó một mình với một ít đá hoặc với một ít kem, có thể là Ailen hoặc cà phê. Kahlúa cũng cung cấp nhiều loại hương vị, từ ngọt, cay đến mặn. Sanders nói: "Ngoài Kahlúa cổ điển, danh mục còn bao gồm Vanilla Pháp, Mocha và Hazelnut. Chúng tôi cũng có một biến thể có hương vị đậm đà hơn, có hương vị đậm đà hơn, Kahlúa Especial, được các nhà pha chế yêu thích". "Nhân dịp nghỉ lễ, chúng tôi sẽ giới thiệu một thứ rất đặc biệt, Kahlúa Peppermint Mocha Phiên bản giới hạn. Đây là sự cân bằng sang trọng của 100% hạt cà phê Arabica được trồng trong bóng râm ở vùng Veracruz của Mexico, kết hợp với bạc hà mát lạnh và hương vị đậm đà của sô cô la đen có nguồn gốc từ những hạt ca cao ngon nhất. Nó hoàn hảo khi dùng với đá, trong cà phê nóng hoặc -- cách thưởng thức yêu thích của cá nhân tôi -- trong ca cao nóng với kem tươi và một thanh bạc hà."
Và cuối cùng, hãy tận hưởng
Với dòng hương vị như vậy, tổng cộng có 11 hương vị, không có gì ngạc nhiên khi Kahlúa có thể được sử dụng theo nhiều cách, "Nó rất ngon, gọn gàng nhưng cũng có thể được dùng làm nguyên liệu trong nhiều loại đồ uống nóng và đồ uống lạnh. Thêm rượu mùi vào cà phê nóng hoặc đá vẫn là một trong những cách phổ biến nhất để mọi người thưởng thức Kahlúa."
Cà phê là cuộc sống
Nếu bạn yêu thích cà phê, hãy thử công thức đồ uống của Kahlúa. Như Michelle Sanders đã chia sẻ, Kahlúa là một loại rượu mùi cực kỳ dễ thích nghi, có thể tạo ra nhiều loại đồ uống thơm ngon, bất kể bạn muốn nóng hay lạnh.
