Đậu ngọt (Lathyrusodoratus) là một loại cây trồng trong vườn cổ được yêu thích. Những tán lá mọng nước của dây leo và hương thơm ngọt ngào của hoa khiến nó trở thành một lựa chọn dễ dàng để trang trí hàng rào hoặc vọng lâu.
Tinh chất đậu ngọt
Đậu ngọt là loại cây leo hàng năm vào mùa mát, cao tới khoảng 6 feet với hoa từ 1 đến 2 inch với nhiều màu sắc khác nhau. Những cây này gần giống với những hạt đậu tuyết ăn được với những cặp lá hình bầu dục dài 1 inch dọc theo thân cây xoắn lại, nhưng chúng được trồng để lấy những bông hoa đầy màu sắc, có mùi thơm kỳ diệu chứ không phải để làm thức ăn. Đậu ngọt có thể trồng ở mọi vùng.
Độc tính
Mặc dù có liên quan chặt chẽ với đậu Hà Lan ăn được, nhưng đậu ngọt thực sự độc hại, vì vậy, nên trồng chúng cách xa bất kỳ loại đậu nào trông giống có thể ăn được để tránh bất kỳ ai chọn nhầm. Tuy nhiên, người ta sẽ phải tiêu thụ một lượng lớn đậu độc để bị bệnh nặng, và vị chát của chúng sẽ nhanh chóng cho thấy chúng không ăn được.
Trồng đậu ngọt
Đậu ngọt phát triển tốt ở đất vườn trung bình và đầy nắng, mặc dù bóng râm buổi chiều là tốt nhất ở vùng có khí hậu nóng. Thoát nước tốt, độ ẩm thường xuyên và đất được làm giàu chất hữu cơ là rất quan trọng.
Tuy nhiên, chìa khóa lớn nhất dẫn đến thành công là lập kế hoạch trồng đậu ngọt của bạn để tận dụng tối đa thời tiết mát mẻ mà chúng thích thú. Cây cối có xu hướng héo rũ trong cái nóng mùa hè.
Thời gian trồng cây
Ở vùng khí hậu lạnh, hãy trồng đậu ngọt ngay khi mặt đất có thể làm việc vào mùa xuân. Chúng hoàn toàn chịu được sương giá và có thể chui xuống đất khi màn đêm vẫn còn lạnh. Có thể trồng lần thứ hai vào cuối mùa hè để hoa nở vào mùa thu.
Ở những nơi có mùa đông rất ôn hòa (nơi nhiệt độ khó có thể xuống dưới 20 độ), có thể trồng đậu ngọt vào giữa mùa thu để hoa nở sớm.
Gieo hạt
Đậu ngọt rất dễ trồng từ hạt, nhưng có vỏ hạt cứng làm chậm quá trình nảy mầm trong vài tuần trừ khi bị xuyên thủng. Dùng dũa móng tay hoặc một chiếc bấm móng tay để rạch lớp vỏ hạt bên ngoài của mỗi hạt, chú ý không làm tổn thương phần mềm ở giữa. Điều này sẽ tăng tốc độ nảy mầm lên đến khoảng 10 ngày, thay vì phải đợi hàng tuần để lớp vỏ hạt tan dưới lòng đất.
Gieo hạt trực tiếp vào nơi chúng cần để mọc sâu khoảng 2 inch và cách nhau 2 inch. Sau khi cây con cao được vài inch, tỉa bớt những mầm yếu nhất, để lại khoảng một cây cứ sáu inch.
Trellising
Đậu ngọt có những tua có thể bám vào hầu hết mọi vật thể và kéo cây về phía mặt trời. Dây leo khá nhẹ nên nhiều người làm vườn chỉ cần sử dụng dây bện được đỡ bằng cọc ngang cách mặt đất 5 hoặc 6 feet để trồng chúng. Lưới mắt cáo bằng gỗ hoặc dây cũng phù hợp. Đậu ngọt có thể được huấn luyện trên một cây thông hiện có và là một lựa chọn tuyệt vời để làm đẹp hàng rào mắt xích.
Chăm sóc và bảo trì
Khi cây đã cao được vài feet, bạn nên trải một lớp mùn phủ lên rễ, vì đậu ngọt thích đất ẩm, mát. Tưới nước thường xuyên khi thời tiết nóng đến để kéo dài thời gian nở hoa càng lâu càng tốt. Nhặt những bông hoa đã tàn để giữ cho vỏ hạt không hình thành giúp khuyến khích nở hoa lặp lại.
Khi thời tiết nóng lên, đừng ngạc nhiên nếu những hạt đậu ngọt của bạn bắt đầu trông tồi tàn. Đây là sự kết thúc tự nhiên trong vòng đời của chúng và chúng có thể được rút ra vào lúc này.
Sâu bệnh
Đậu ngọt khi còn nhỏ rất mềm và là món ăn ưa thích của sên và ốc sên. Tốt nhất nên giữ lớp phủ và mảnh vụn gỗ cách xa cây trồng trong giai đoạn này để tránh tạo môi trường sống cho những loài gây hại này. Nếu cần, hãy rải một dòng chất chống sên và ốc sên, chẳng hạn như Sluggo hoặc đất tảo cát, trên đất ở hai bên cây để bảo vệ chúng.
Khi cây trưởng thành, bệnh phấn trắng và các loại nấm gây bệnh khác có thể xuất hiện trên lá. Tránh trồng quá dày đặc vì thiếu luồng không khí có thể làm trầm trọng thêm các bệnh này.
Giống
Hạt đậu ngọt thường có sẵn ở các trung tâm vườn. Chúng cấy ghép không tốt lắm nên thường không được tìm thấy trong chậu.
- 'In Hương Mix' có nhiều loại hoa hồng pastel, trắng, kem và oải hương.
- 'Flora Norton' có hoa màu hoa cà khác thường.
- 'Oxford' có hoa màu tía đậm.
- 'Prima Ballerina' là một giống lùn cao khoảng 2 feet với hoa hồng, kem và hoa oải hương nhiều màu.
Hương thơm thiên nhiên
Đậu ngọt có mùi thơm ngọt ngào, êm dịu như mật ong, mê hoặc những người trồng nó. Họ cũng làm những bông hoa cắt cành rất đẹp, cho phép bạn mang nước hoa của họ vào nhà.
