Tạo ngạc nhiên cho các vị khách trong bữa tiệc tiếp theo của bạn bằng cách làm theo các công thức cocktail miễn phí đơn giản này. Làm họ ngạc nhiên với tài năng pha chế bí mật và kiến thức về cocktail của bạn, điều này sẽ khiến bạn bè của bạn nghĩ rằng bạn đang sống một cuộc sống hai mặt với tư cách là một nhân viên pha chế.
Đồ uống Vodka
Vodka là một trong những loại rượu có tính trung tính cao nhất dành cho cocktail. Bảng màu sắc nét và trong trẻo của nó có nghĩa là nó có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu cocktail khác nhau, với sự kết hợp hương vị từ mong đợi đến cực kỳ hấp dẫn.
Tình dục trên bãi biển
Một ly cocktail mùa hè thơm ngon, đừng để bị ai nói quá nữ tính đánh lừa nhé. Nó có tác dụng mạnh mẽ, vì vậy hãy hủy bỏ kế hoạch của bạn và tận hưởng ánh nắng mặt trời. Công thức ban đầu yêu cầu trang trí bằng lát cam, nhưng đôi khi bạn phải đập vỡ khuôn.
Thành phần
- 1 ounce vodka
- snapp đào 1 ounce
- ½ ounce rượu mùi dưa
- 4 ounce nước cam
- ¾ ounce nước ép nam việt quất
- Băng
- Lát xoài để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu vodka, rượu schnapp đào, rượu mùi dưa, nước cam và nước ép nam việt quất.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly highball trên đá tươi.
- Trang trí bằng lát xoài.
Đầm xanh
Loại cocktail màu xanh nổi tiếng này có một số vị chua đáng ngạc nhiên, nhưng hương vị cam ngọt ngào khiến tất cả đều có tác dụng.
Thành phần
- 1 ounce vodka
- curaçao xanh 1ounce
- 5 ounce nước chanh
- Băng
- Bánh xe màu cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu vodka, curaçao xanh và nước chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly highball trên đá tươi.
- Trang trí bằng bánh xe.
Flirtini
Cho dù bạn đang chuẩn bị cho một cuộc hẹn hò hay muốn thứ gì đó khác biệt một chút so với đồ uống vodka thông thường của bạn, thì thì Tán tỉnh đều đáp ứng được.
Thành phần
- 1 ounce vodka
- ½ ounce Cointreau
- 2 ounce nước ép dứa
- Băng
- 2 ounce rượu sâm panh
- Viên dứa và chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, vodka, Cointreau và nước ép dứa.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Nên thêm Champagne.
- Trang trí bằng miếng dứa và chanh xoắn.
Vũ trụ mùa hè
Một chút hương hoa trên ly cocktail quốc tế thông thường, nhâm nhi một cuốn sách trong bóng râm hoặc tận hưởng ánh nắng ấm áp khi có nó bên cạnh.
Thành phần
- 1½ ounce rượu vodka sả
- ¾ ounce rượu mùi hoa cơm cháy
- ½ ounce nước ép nam việt quất
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- ¼ ounce rượu mùi mật ong
- Băng
- Vỏ chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu vodka thanh yên, rượu mùi hoa cơm cháy, nước ép nam việt quất, nước cốt chanh và rượu mùi mật ong.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng vỏ chanh.
Vodka Spritzer buổi chiều
Bình xịt lý tưởng khi bạn đang tìm kiếm một loại bình xịt buổi chiều không làm bạn choáng váng. Chà, rượu thì không, nhưng hương vị thì có.
Thành phần
- 1 ounce vodka chanh
- ¾ ounce rượu mùi mâm xôi
- ¼ ounce lựu đạn
- Băng
- Lime club soda trên cùng
- Bánh chanh và hạt lựu để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, vodka chanh, rượu mâm xôi và grenadine.
- Lắc để thư giãn.
- Đừng lọc, hãy rót vào ly highball.
- Bổ sung soda chanh.
- Trang trí bằng chanh và hạt lựu.
Giọt cam
Giống như ly martini chanh, hương vị cam quýt đã được chuyển hóa thành một ly cocktail lạnh như đá.
Thành phần
- 1 ½ ounce rượu vodka màu cam
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- ½ ounce cam curaçao
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- 3 ounce prosecco
- Lát cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, vodka cam, nước cốt chanh, curaçao cam và xi-rô đơn giản.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Thêm prosecco.
- Trang trí bằng lát cam.
Đồ uống rượu rum
Thường được kết hợp với đồ uống nhiệt đới, rượu rum có nhiều hương vị ngọt, sồi và khói nhờ vào nhiều loại khác nhau.
Gió vịnh Malibu
Một sự nâng cao của các loại cocktail theo phong cách gió khác, rượu rum nhanh chóng biến hiên nhà thành ban công bên bờ biển.
Thành phần
- 1 ounce rượu rum Malibu
- 2 ounce nước ép nam việt quất
- 3 ounce nước ép dứa
- Băng
- Dứa nêm để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum, nước ép nam việt quất và nước ép dứa.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng miếng dứa.
Mai Tai
Có nghĩa là "ra khỏi thế giới này" trong tiếng Tahitian, Mai Tai mang hương vị Hawaii đến bữa tiệc của bạn.
Thành phần
- 1 ounce rượu rum nhẹ
- 1 ounce rượu rum đen
- ½ ounce rượu mùi cam
- ½ ounce nước cốt chanh
- 1½ ounce nước ép dứa
- 1½ ounce nước cam
- Băng
- Dứa nêm, nhánh bạc hà và quả anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum, rượu mùi cam, nước cốt chanh, nước ép dứa và nước cam.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly highball trên đá tươi.
- Trang trí với miếng dứa, nhánh bạc hà và quả anh đào.
Thằn lằn phòng khách
Một loại cocktail nhanh chóng và dễ dàng, là một bản nâng cấp từ rượu rum và coca có gia vị thông thường.
Thành phần
- 1 ounce rượu rum đen
- ½ ounce rượu mùi amaretto
- Băng
- Cola
- Quả anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly đá, thêm đá, rượu rum đen và rượu mùi amaretto.
- Nên uống cola.
- Trang trí bằng quả anh đào.
Tranquilo Piña Colada
Đừng nhìn vào máy xay của bạn--công thức này sẽ hoàn thành trong vòng chưa đầy 3 phút. Bạn sẽ trở lại dưới ánh mặt trời trước khi bạn nhận ra điều đó.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum trắng
- 1½ ounce kem dừa
- 1½ ounce nước ép dứa
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Dứa nêm, lá dứa và quả anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum trắng, kem dừa, nước ép dứa và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Hãy uống ly highball hoặc ly bão trên đá tươi.
- Trang trí bằng quả anh đào, lát dứa và lá.
Chim rừng khói
Vị đắng hun khói mang đến cho loài chim rừng một hương vị sâu sắc mới và bất ngờ.
Thành phần
- 1¾ ounce rượu rum đen
- ¾ ounce Campari
- 1½ ounce nước ép dứa
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce xi-rô demerara
- 2 lát quế đắng hun khói
- Vỏ cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm rượu rum, Campari, nước ép dứa, nước cốt chanh, xi-rô demerara và rượu quế hun khói.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng vỏ cam.
Salad trái cây
Khi bạn nói với bạn bè rằng bạn sẽ ăn salad trái cây cho bữa trưa, sẽ không ai hỏi tại sao. Thay vào đó, họ sẽ khen ngợi những lựa chọn lành mạnh của bạn. Họ không sai--nước ép dứa rất tốt cho bạn!
Thành phần
- 1½ ounce rượu rum trắng
- 2 ounce nước ép dứa
- 1½ ounce kem dừa
- rượu mùi chuối 1 ounce
- ½ ounce rượu mùi cam
- Băng
- Dứa nêm để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm rượu rum, nước ép dứa, kem dừa, rượu mùi chuối và rượu mùi cam.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly highball trên đá tươi.
- Trang trí bằng miếng dứa.
Đồ uống whisky
Thường được kết hợp với các loại cocktail cổ điển hoặc theo phong cách Cấm, rượu whisky cũng thường được tìm thấy trong các loại cocktail hiện đại.
Whiskey chua
Một loại cocktail tinh túy, bạn có thể chọn thêm lòng trắng trứng nếu muốn cocktail của mình thêm bọt.
Thành phần
- 1½ ounce whisky
- 1½ ounce nước cốt chanh
- ¾ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Đắng để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu whisky, nước chanh và xi-rô đơn giản.
- Lắc đều.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng một vài giọt đắng để tạo kiểu dáng.
Bóng cao
Phong cách cocktail đơn giản nhất, đồ uống theo phong cách highball thực tế có thể tự làm được.
Thành phần
- 2 ounce whisky
- Băng
- Ginger ale top off
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball, thêm đá và whisky.
- Bổ sung rượu gừng.
- Trang trí bằng chanh.
Táo Washington
Thường được gọi thử, Washington Apple cũng tạo ra một loại cocktail thơm ngon. Bỏ đá và dùng nó để thưởng thức như một ly martini.
Thành phần
- 1 ounce whiskey
- snapps táo chua 1 ounce
- 4 ounce nước ép nam việt quất
- Băng
- Lát chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu whisky, rượu schnapp táo chua và nước ép nam việt quất.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng lát chanh.
Lemon Smash
Loại rượu whisky này yêu cầu chanh, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây nào có sẵn.
Thành phần
- 3 miếng chanh
- 2 nhánh bạc hà
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- ½ ounce rượu mùi cam
- 2 ounce whisky
- Băng
- Soda chanh HOẶC nước chanh để phủ lên trên
- Quả chanh và nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn đều chanh, bạc hà và xi-rô đơn giản.
- Thêm đá, rượu mùi cam và rượu whisky.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Thêm soda chanh.
- Trang trí bằng bánh chanh và nhánh bạc hà.
Vé máy bay
Hãy coi đây là tấm vé cho chuyến đi một chiều đi thưởng thức đồ uống giải khát mùa hè.
Thành phần
- 1½ ounce rượu bourbon
- ¾ ounce rượu mùi cam
- ¾ ounce vermouth ngọt ngào
- ¼ ounce nước chanh mới vắt
- Băng
- Vỏ chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong ly trộn, thêm rượu bourbon, rượu cam, rượu vermouth ngọt và nước chanh.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng vỏ chanh.
Cơn sốt vàng lười biếng
Thưởng thức ly cocktail sốt vàng cổ điển mà không cần phải chuẩn bị thêm nguyên liệu.
Thành phần
- 2 ounce rượu bourbon
- rượu mùi mật ong 1 ounce
- ¾ ounce limoncello
- Băng
- Vỏ chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu bourbon, rượu mùi mật ong và limoncello.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng vỏ chanh.
Đồ uống Gin
Một tinh thần sảng khoái, rượu gin thảo mộc mang đến cho bất kỳ loại cocktail nào hương vị thơm ngon và giòn mà không lấn át các hương vị bổ sung.
Gin Fizz
Không giống như loại rượu gin fizz khét tiếng khác, loại rượu này không cần phải lắc cả buổi chiều.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- 1 muỗng canh đường bột
- Băng
- Soda câu lạc bộ
- Nhánh hương thảo hoặc bánh chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, nước cốt chanh, đường bột và xi-rô hương thảo đơn giản.
- Lắc đều để thư giãn và tạo bọt.
- Rót vào ly highball trên đá tươi.
- Trang trí bằng nhánh hương thảo hoặc chanh.
50/50
Món martini đơn giản nhất, chỉ với hai thành phần và tỷ lệ bằng nhau, bất cứ ai cũng có thể khuấy món này.
Thành phần
- 1½ ounce rượu gin
- 1½ ounce vermouth khô
- Băng
- Vắt chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu gin, rượu vermouth khô.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng chanh xoắn.
Còi báo động màu cam máu
Là anh em họ của chiếc tuốc nơ vít cổ điển, nó được nâng cấp đầy màu sắc với rượu gin thay vì rượu vodka.
Thành phần
- 1½ ounce rượu gin
- nước cam huyết 1 ounce
- 2 vạch đắng thơm
- Băng
- Một chút soda câu lạc bộ
- Bánh xe màu cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly đá, thêm đá, rượu gin, nước cam huyết và rượu đắng.
- Lắc để trộn.
- Thêm chút soda club.
- Trang trí bằng bánh xe màu cam.
Garden Gin và Tonic
Khi bạn chắc chắn đang ngốn ngấu các loại rau và thảo mộc trồng tại nhà, dù là của bạn hay do ai đó tặng vội vàng vì quá bận rộn với vụ mùa của họ, thì thức uống này là một cách để sử dụng hết hàng.
Thành phần
- 2 bánh dưa chuột
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- 2 ounce rượu gin, tốt nhất là Hendricks
- ¼ ounce xi-rô hương thảo đơn giản
- Băng
- Tonic lên đỉnh
- Dải dưa chuột và nhánh hương thảo
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn bánh dưa chuột và nước cốt chanh.
- Thêm đá, rượu gin và xi-rô hương thảo đơn giản.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Bổ sung thuốc bổ.
- Trang trí bằng ruy băng dưa chuột, xâu nhánh hương thảo qua.
Đường cao tốc về phía Nam
Một sự xoay quanh loại cocktail phía nam, loại cocktail gin này cũng yêu cầu dưa chuột để làm mới mọi thứ một chút.
Thành phần
- 4 lá bạc hà
- 2 lát dưa chuột
- 1 quả chanh
- 2 ounce rượu gin
- xi-rô đơn giản 1 ounce
- ¼ ounce nước chanh mới vắt
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Lá bạc hà và lát dưa chuột để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn đều lá bạc hà, lát dưa chuột, chanh và một ít xi-rô đơn giản.
- Thêm đá, rượu gin, xi-rô đơn giản còn lại và nước chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Bổ sung thêm club soda.
- Trang trí bằng lá bạc hà và lát dưa chuột.
Berry Gin Rickey
Cho dù bạn hái quả mọng trong bụi cây hay kệ hàng tạp hóa, chúng đều tạo nên rượu gin rickey có hương vị trái cây tuyệt vời.
Thành phần
- 4-5 quả mâm xôi
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- 2 ounce rượu gin
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Cành bạc hà và quả mâm xôi để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly đá, trộn quả mâm xôi và xi-rô đơn giản.
- Thêm đá, rượu gin và nước cốt chanh.
- Khuấy đều.
- Bổ sung thêm club soda.
- Trang trí với nhánh bạc hà và quả mâm xôi.
Mẹo và thủ thuật để có đồ uống ngon
Pha cocktail cũng dễ như tận hưởng mùa hè vậy. Đó không phải là một dự án kéo dài cả ngày chỉ để thưởng thức một ly đồ uống, đặc biệt là khi bạn chỉ muốn quay lại với cuốn sách của mình hoặc đi dạo dưới ánh nắng. Vì vậy, hãy tận dụng những gì bạn có trong tủ đựng thức ăn và tủ lạnh để pha một ly cocktail.
- Sử dụng trái cây hoặc quả mọng đã để trong tủ lạnh. Ngay cả khi đó là sự kết hợp của dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất hoặc quả mâm xôi, chúng đều rất ăn ý với nhau, đặc biệt là khi trộn lẫn.
- Đừng để trái cây có múi bị lãng phí. Sử dụng chúng để làm nước ép cam quýt mới vắt, gọt vỏ để trang trí hoặc trộn để tạo ra một ly cocktail thơm. Giống như quả mọng, chúng có thể được xử lý riêng lẻ hoặc kết hợp.
- Để tăng thêm hương vị, đừng chỉ cho vỏ cam quýt vào. Thay vào đó, hãy thể hiện chúng trên vành hoặc trên đồ uống. Bạn thậm chí có thể đốt chúng để có mùi cam quýt sáng hơn.
- Thảo mộc tươi không bao giờ để được lâu như bạn mong muốn. Miễn là chúng còn tươi, bạn có thể sử dụng chúng trong một ly cocktail bằng cách trộn chúng hoặc như một phần của món trang trí, nguyên dạng hoặc với một chút than.
- Các loại thảo mộc và trái cây cũng có thể được sử dụng để làm những loại xi-rô đơn giản mang theo bên mình. Tuy nhiên, đừng sử dụng nguyên liệu bị mốc hoặc hư hỏng.
- Truyền rượu mạnh vào bất kỳ loại trái cây, rau hoặc thảo mộc nào bạn có trong tay. Bạn có thể làm một mình các nguyên liệu hoặc kết hợp nhiều nguyên liệu lại với nhau để tạo ra một loại rượu có hương vị độc đáo. Chỉ cần thêm thuốc bổ hoặc soda câu lạc bộ vào rượu có hương vị và cocktail của bạn đã sẵn sàng.
Công thức cocktail cơ bản miễn phí
Hãy dự trữ đầy đủ rượu tại quầy bar ở nhà để bạn có thể pha một số công thức cocktail miễn phí bất cứ khi nào có khách ghé qua. Chúng có thể mất nhiều công sức hơn một chút để tạo ra so với đồ uống pha chế cơ bản, nhưng chúng đáng để nỗ lực. Ngoài ra, khi bạn đã thành thạo các loại cocktail này, hãy thử nghiệm các hương vị yêu thích của riêng bạn và sáng tạo ra hương vị của riêng bạn.
