Những món súp ngon nhất có hương vị tuyệt vời, cung cấp dinh dưỡng phong phú và giúp bạn sưởi ấm khi trời se lạnh. Chúng cũng có thể giúp bạn tiết kiệm tiền vì bạn có thể sử dụng thức ăn thừa và chuẩn bị trước để bạn ít phải tốn tiền mua đồ ăn mang về cũng như tiết kiệm thời gian (làm nhiều một lần, thậm chí có thể bằng nồi nấu chậm).
1. Súp hành tây kiểu Pháp ngon nhất
Súp hành tây kiểu Pháp của Little House Living đã được đăng lại trên Pinterest 22.000 lần và chỉ chia sẻ lên Facebook hơn 500 lần. Công thức khuyên dùng phô mai gruyère, nhưng bạn có thể sử dụng phô mai Thụy Sĩ hoặc mozzarella thay thế nếu muốn. Nó cũng có bánh mì focaccia nướng bên trên, sẽ không bị nhão như một số lựa chọn khác. Bạn có thể sử dụng rượu vang đỏ như một phần nước dùng để có hương vị đậm đà nhất, nhưng nếu bạn muốn bỏ qua rượu vang, chỉ cần thay lượng chất lỏng đó bằng nhiều nước luộc thịt bò hơn.
2. Súp Tortilla gà ngon nhất
Thèm hương vị mà chỉ súp tortilla gà mới có thể cung cấp? AllRecipes.com cung cấp cho bạn công thức của họ có xếp hạng 4,7 sao và hơn 1.200 đánh giá. Rất có thể là phần tốt nhất? Chỉ mất 40 phút để thực hiện. Thưởng thức sự hòa quyện hương vị của ớt xanh, hành lá, quả bơ, phô mai Monterey Jack, bột ớt, v.v., tất cả chỉ trong một công thức nhanh chóng và dễ dàng.
3. Súp khoai tây ngon nhất
Súp giăm bông và khoai tây ngon từ AllRecipes.com có gần 10.000 đánh giá và xếp hạng 5,0 sao. Nó sử dụng tất cả các thành phần cơ bản của súp khoai tây, như khoai tây thái hạt lựu, bột mì, bơ, sữa, hành tây và nước luộc gà. Các món bổ sung như giăm bông thái hạt lựu và cần tây sẽ nâng tầm món ăn lên một tầm cao mới. Dùng kèm với salad hoặc rau củ nướng.
4. Công thức súp gà ngon nhất
Công thức phở gà của MizzNezz là Lựa chọn của Biên tập viên tại Genius Kitchen và có số điểm gần như tuyệt đối, thậm chí có gần 500 bài đánh giá. Nó đơn giản, có tất cả hương vị dễ chịu mà bạn mong đợi từ món súp gà và chắc chắn sẽ làm bạn ấm lên vào một ngày lạnh giá hoặc ít nhất khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn một chút khi cảm thấy khó chịu.
5. Súp cà chua ngon nhất
Súp cà chua của Carla đã lọt vào danh sách các công thức nấu súp khiến bạn hài lòng nhất của Epicurious. Đây không phải là món súp cà chua thông thường của bạn. Nó kết hợp hương vị của hạt thì là, ớt cayenne, ớt bột hun khói và hẹ tây để đưa súp cà chua lên một tầm cao mới. Thưởng thức với bánh mì dày kiểu đồng quê.
6. Súp đậu ngon nhất
Chỉ với dưới 70 bài đánh giá và số điểm gần như hoàn hảo, công thức Súp Xương Hầm và Súp Đậu của Genius Kitchen đã giành chiến thắng. Bạn sẽ cần xương giăm bông hoặc chân giò để tạo hương vị cho món này và nó sử dụng đậu Great Northern thay vì đậu đen thường thấy trong nhiều công thức nấu súp đậu. Phần tốt nhất? Hãy chuẩn bị trước cái này và chuẩn bị sẵn bữa tối khi bạn bước vào cửa sau giờ làm việc.
7. Súp thịnh soạn nhất
Súp phô mai là món ăn được cộng đồng tại Genius Kitchen lựa chọn. Nó có 112 đánh giá và số điểm gần như hoàn hảo. Sự kết hợp giữa thịt bò xay, phô mai và rau sẽ giúp bạn no trong một giờ. Bạn có thể thoải mái kết hợp món này với món salad ăn kèm để có một bữa ăn cân bằng và no nê hơn.
8. Súp chay ngon nhất
Bạn có thích đậu lăng không? Súp đậu lăng là giải pháp hoàn hảo cho những người ăn chay hoặc những người thích những ngày Thứ Hai Không Thịt. Món súp đậu lăng ngon nhất là của Alton Brown của FoodNetwork.com và người dùng đánh giá nó 5 trên 5 sao. Cùng với pound đậu lăng mà công thức yêu cầu, bạn sẽ sử dụng hành tây, cà rốt, cà chua, thì là nướng, rau mùi và ngũ cốc thiên đường. Đó là một sự thay đổi bất thường về một công thức súp đậu lăng cổ điển nhưng không quá khác xa so với công thức súp đậu lăng cơ bản mà những người kén ăn sẽ bỏ qua nó ngay lập tức.
9. Súp Mulligatawny ngon nhất
Bạn có thể tìm thấy món súp Mulligatawny ngon nhất tại AllRecipes.com. Với hơn 1.100 lượt đánh giá, nó vẫn được xếp hạng 5,0 sao. Sự kết hợp của cà ri, hạt tiêu, kem béo, nước dùng, thịt gà, rau, táo và cơm làm cho món ăn này trở thành một lựa chọn mịn màng, thơm ngon và thỏa mãn. Bạn thậm chí sẽ không cần các bên.
10. Món súp nhanh và dễ nhất
Minestrone tại FoodNetwork.com chỉ mất 45 phút để thực hiện. Nếu bạn chuyển nước luộc gà sang nước luộc rau thì nó cũng phù hợp với người ăn chay. Với 161 lượt đánh giá, nó được xếp hạng 5,0 sao. Nó yêu cầu cà rốt, hành tây, cần tây, đậu tây, đậu xanh, cà chua, mì ống và gia vị và nó tạo ra một lựa chọn nhẹ nhàng hơn. Nếu bạn không thích món súp đậm đặc, nhiều kem hoặc bạn chỉ cần thứ gì đó có thể nấu trong vòng chưa đầy một giờ thì đây là món dành cho bạn.
Mẹo bổ sung
Khi bạn nấu súp, hãy bắt đầu với nước dùng và nước kho tự làm bất cứ khi nào có thể. Đóng hộp cũng được nếu cần thiết, vì vậy hãy nhớ mang theo một ít trong tay. Hãy làm cho trải nghiệm nấu súp của bạn trở nên tuyệt vời hơn nữa với những mẹo sau:
- Luôn luôn chuẩn bị sẵn những thứ cơ bản để bạn có thể nấu súp nếu cần. Những thứ như hành tây, cà rốt, khoai tây, cần tây, cà chua và đậu đóng hộp và rau đông lạnh là những nguyên liệu cơ bản tốt.
- Lên kế hoạch nấu súp từ thức ăn thừa. Hãy tiết kiệm tiền và đừng lãng phí thức ăn bằng cách sáng tạo với những thứ còn lại trong tủ lạnh vào cuối tuần.
- Sử dụng nồi nấu chậm để nấu nhiều món mà không tốn nhiều công sức hoặc thời gian ở bếp. Ăn một ít, đông lạnh phần còn lại và bạn sẽ có bữa tối sẵn sàng cho một tuần bận rộn. Vì bữa tối đã được nấu chậm vào buổi sáng nên bạn có nhiều thời gian hơn để thư giãn và tận hưởng buổi tối hoặc cuối tuần của mình.
- Nếu bạn có thêm thời gian, hãy nướng rau trước để có thêm hương vị.
Một bữa ăn ngon
Múc súp của bạn vào những chiếc bát xinh xắn và đừng quên thêm đồ ăn kèm nếu bạn muốn. Làm như vậy sẽ dễ dàng tạo ra một bữa ăn hoàn chỉnh từ súp.
