Khi một công thức yêu cầu nấu rượu sherry mà bạn không có, hãy thử những cách thay thế nhanh này.
Đã đến lúc bắt đầu bữa tối! Ngoại trừ, một tiếng nấc. Rượu sherry nấu ăn mà bạn cần thực chất là một chai rỗng trong tủ của bạn, nếu không nó đã hết hoàn toàn. Đừng loại bỏ công thức. Bạn có một số lựa chọn thay thế và bữa tối sẽ sớm được dọn lên bàn - và sẽ không có ai là người khôn ngoan hơn. Bí mật của bạn được an toàn ở đây.
Thứ thay thế tốt nhất cho rượu Sherry nấu ăn
Điều lạ lùng là bạn có sẵn đồ thay thế rượu sherry nấu ăn, đặc biệt nếu bạn là người thích rượu martini hoặc Manhattan. Bạn thậm chí có thể chuyển sang rượu vang đỏ và rượu vang trắng để hoàn thành công việc. Hãy xem xét kỹ hơn và giúp bạn nấu ăn.
Chất thay thế cho rượu Sherry nấu khô
Đừng bỏ qua công thức nấu rượu sherry khô đó nữa. Thay vào đó, hãy kiểm tra tủ của bạn xem có những thứ này không.
- Vermouth khô
- marsala khô
- Madeira khô
- Rượu vang trắng khô, chẳng hạn như pinot grigio hoặc sauvignon blanc
Chất thay thế cho rượu Sherry nấu ngọt
Bạn sẽ muốn sử dụng chất ngọt thay thế cho rượu sherry nấu ngọt còn thiếu của mình.
- Vermouth ngọt ngào
- Cổng
- Rượu vang đỏ như malbec, merlot hoặc cabernet hoặc rượu tráng miệng như moscato
Chất thay thế không cồn để nấu rượu Sherry
Mặc dù bạn có thể tìm thấy rượu sherry nấu ăn ở cửa hàng tạp hóa, nhưng phần lớn, nó cực kỳ khó uống (nó có thêm muối). Vì vậy, có thể bạn vẫn có lý do khiến bạn không có cái nào trong nhà. Đừng lo lắng.
- Nước luộc gà là một lựa chọn thay thế rượu sherry khô, tất cả những gì bạn cần thêm là một chút nước cốt chanh.
- Sử dụng chiết xuất vani thay vì rượu sherry ngọt. Cách này hiệu quả nhất với các công thức nấu ăn chỉ cần một chút rượu sherry nấu ăn ngọt. Với mỗi thìa rượu sherry, hãy sử dụng một thìa cà phê chiết xuất vani.
- Giấm táo là một chất thay thế tuyệt vời cho rượu sherry khô, nhưng nếu bạn chỉ dùng nhiều hơn một chút, bạn nên pha loãng nó thành những phần bằng nhau với nước. Cứ mỗi 1/4 cốc giấm táo, bạn sẽ cần dùng một cốc nước. Nếu công thức yêu cầu nửa cốc rượu sherry nấu ăn, bạn có thể sử dụng nửa cốc giấm táo pha loãng. Để sử dụng giấm táo làm chất thay thế rượu sherry ngọt, hãy thêm đường vào hỗn hợp của bạn.
Không nấu Sherry? Không sao đâu
Tất cả chúng ta đều bị phát hiện đang ở giữa công thức hoặc chuẩn bị bắt đầu một công thức nhưng lại phát hiện ra rằng bạn đang thiếu một thành phần. May mắn thay, rượu sherry nấu ăn có một số chất thay thế sẽ giúp bạn nấu theo công thức đó. Và nếu bạn sử dụng rượu vang, hãy thoải mái rót cho mình một ly trong khi nấu ăn và nâng ly chúc mừng sự khéo léo của chúng tôi.
