The rum Runner là một loại cocktail đa rượu rum ra đời cách đây hơn nửa thế kỷ tại một quán bar tiki nổi tiếng ngoài khơi Florida. "Tiki John" Ebert đã phát minh ra loại đồ uống nhiệt đới ngọt ngào này và mặc dù có sự kết hợp độc đáo giữa rượu mùi, nước ép trái cây và rượu rum, nhưng vẫn có rất nhiều chỗ cho các nhà pha chế nghiệp dư thử nghiệm thêm hương vị và kết cấu mới. Hãy xem qua các công thức nấu rượu rum đa dạng này và xem bạn muốn thử công thức nào trước.
Rum Runner
Người chạy rượu rum cổ điển tập hợp hỗn hợp nước ép cam quýt và trái cây nhiệt đới, grenadine, rượu rum đậm và nhạt, với sự bổ sung độc đáo của cả rượu mùi dâu đen và chuối.
Thành phần
- ¼ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¼ ounce nước ép dứa
- ½ ounce lựu đạn
- Tưới hỗn hợp chua ngọt (tùy chọn)
- ½ ounce rượu mùi dâu đen
- ½ ounce rượu mùi chuối
- 1 ounce rượu rum nhẹ
- 1 ounce rượu rum đen
- Băng
- 1 miếng dứa và xiên anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn nước cốt chanh, nước ép dứa, grenadine, hỗn hợp chua ngọt tùy chọn, rượu mùi dâu đen, rượu mùi chuối, rượu rum nhạt và rượu rum đen.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Rót hỗn hợp vào ly bão hòa hoặc ly cao khác và trang trí bằng một miếng dứa và xiên anh đào.
Biến thể Rum Runner
Có rất nhiều cách để ai đó thử nghiệm công thức rượu rum cổ điển để tạo ra một loại cocktail độc đáo được thiết kế riêng cho sở thích của họ. Hoán đổi rượu mùi, nước trái cây, trái cây và rượu từ hỗn hợp ban đầu để tạo ra bất kỳ biến thể thơm ngon nào.
Herman Rum Blackberry đông lạnh
Mặc dù bạn có thể thưởng thức rượu rum trên đá nhưng rất nhiều người thích uống phiên bản đông lạnh của loại cocktail màu hoàng hôn. Nếu bạn muốn những món ngon nhất của miền Nam, hãy thử công thức rượu rum dâu đen đông lạnh này với trọng tâm là làm nổi bật hương vị dâu đen trong đồ uống.
Thành phần
- ¼ cốc quả mâm xôi đông lạnh
- ¼ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¼ ounce nước ép dứa
- ½ ounce lựu đạn
- Tưới hỗn hợp chua ngọt (tùy chọn)
- ½ ounce rượu mùi chuối
- ½ ounce rượu mạnh dâu đen
- 1 ounce rượu rum nhẹ
- 1 ounce rượu rum đen
- Đá nghiền
Hướng dẫn
- Trong máy xay sinh tố, trộn các quả mâm xôi đông lạnh, nước cốt chanh, nước ép dứa, grenadine, hỗn hợp chua ngọt tùy chọn, rượu mùi chuối, rượu mạnh dâu đen, rượu rum nhạt, rượu rum đen và đá.
- Pha trộn cho đến khi mịn và đổ hỗn hợp vào ly cao.
Á hậu rượu rum mâm xôi đông lạnh
Tương tự như rượu rum dâu đen đông lạnh, loại cocktail này thực hiện một số thay đổi quan trọng trong danh sách thành phần để tạo ra hương vị quả mâm xôi mạnh mẽ nhưng không quá nồng.
Thành phần
- ¼ cốc quả mâm xôi đông lạnh
- ¼ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¼ ounce nước ép dứa
- ½ ounce lựu đạn
- Tưới hỗn hợp chua ngọt (tùy chọn)
- ½ ounce kem chuối
- ½ ounce Chambord
- 1 ounce rượu rum nhẹ
- 1 ounce rượu rum đen
- Đá nghiền
Hướng dẫn
- Trong máy xay sinh tố, trộn các quả mâm xôi đông lạnh, nước cốt chanh, nước ép dứa, grenadine, hỗn hợp chua ngọt tùy chọn, kem chuối, Chambord, rượu rum nhẹ, rượu rum đen và đá.
- Pha trộn cho đến khi mịn và đổ hỗn hợp vào ly cao.
Á hậu rượu rum nhiệt đới đông lạnh
Để có một loại cocktail thiên về bảng màu nhiệt đới cổ điển, hãy thử công thức rượu rum nhiệt đới đông lạnh này.
Thành phần
- ½ ounce nước cam
- ½ ounce nước ép dứa
- ½ ounce lựu đạn
- ½ ounce kem chuối
- ½ ounce rượu mùi dâu đen
- 2 ounce rượu rum nhẹ
- Đá nghiền
- Dứa xiên và xiên anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong máy xay sinh tố, trộn nước cam, nước ép dứa, grenadine, kem chuối, rượu mùi dâu đen và rượu rum nhẹ.
- Thêm đá bào vào và xay cho đến khi mịn.
- Đổ hỗn hợp vào ly bão và trang trí bằng một miếng dứa và xiên anh đào.
Á quân mặt trời mọc
Sự kết hợp mang phong cách Frankenstein giữa bình minh tequila và rượu rum sẽ tạo ra một loại cocktail thơm ngon, tăng cường chất chống oxy hóa mà bạn sẽ không muốn bỏ xuống.
Thành phần
- ¼ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¾ ounce nước cam
- ½ ounce lựu đạn
- ½ ounce rượu mùi chuối
- ½ ounce rượu mùi dâu đen
- tequila vàng 1 ounce
- 1 ounce rượu rum đen
- Băng
- Dứa xiên và xiên anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn nước cốt chanh, nước cam, grenadine, rượu mùi chuối, rượu mùi dâu đen, rượu tequila vàng và rượu rum đen với nhau.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Lọc hỗn hợp vào một cốc nhỏ chứa đầy đá và trang trí bằng một miếng dứa và xiên anh đào.
Đào Rum Runner
Một món ăn miền Nam giống như rượu rum dâu đen đông lạnh, nhưng được lấy từ xa hơn trên bờ biển nước Mỹ, công thức rượu rum đào này phục vụ một loại cocktail với hương đào đáng chú ý so với hương vị rượu rum ban đầu.
Thành phần
- ¼ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¾ ounce nước ép đào
- ½ ounce lựu đạn
- ½ ounce rượu mùi chuối
- ½ ounce rượu mùi đào
- 1 ounce rượu rum nhẹ
- 1 ounce rượu rum đen
- Băng
- 2 lát đào để trang trí
- 1 nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn nước cốt chanh, nước ép đào, grenadine, rượu mùi chuối, rượu mùi đào, rượu rum nhạt và rượu rum đen.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Rót hỗn hợp vào ly rượu không cuống và trang trí bằng những lát đào và một nhánh bạc hà.
Đừng bao giờ chạy trốn khỏi kẻ chạy trốn rượu rum
Bạn chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bạn bè nếu bạn làm người chạy rượu rum trước mặt họ; nhiều thành phần của nó khiến nó trông giống như một loại đồ uống phức tạp để tạo ra, nhưng quy trình đơn giản cần có để trộn chúng lại với nhau sẽ mang đến cho bạn một ly cocktail luôn thơm ngon mọi lúc mà không tốn nhiều công sức. Vì vậy, lần tới khi bạn đi nghỉ ở bãi biển, hãy tự thưởng thức cho mình một trong những đồ uống nhiệt đới ít được biết đến nhưng thú vị này.
