Khi bạn bước về phía mùa thu, hy vọng tháng 9 sẽ đẹp trời và không phải lao thẳng vào cơn mưa lạnh giá, rượu táo và cocktail rượu rum tẩm gia vị sẽ có mặt để chào đón bạn. Rượu táo luôn kết hợp tốt với các hoạt động mùa thu và một khi bạn thêm một chút rượu rum, nó chắc chắn sẽ làm bạn ấm lên và khiến thời tiết lạnh giá trở nên thú vị hơn một chút.
Rượu táo ấm với rượu rum tẩm gia vị
Rượu táo ấm có thể hơi khó làm, nhưng hầu hết công thức đều được đun sôi cho đến khi bạn có thể thưởng thức.
Thành phần
- ½ gallon rượu táo
- 10 que quế
- 1 thìa cà phê hạt tiêu
- 1 thìa cà phê đinh hương
- chai rượu rum tẩm gia vị 750mL
Hướng dẫn
- Trong nồi nấu chậm, thêm rượu táo, que quế và rau thơm.
- Đun nhỏ lửa trong 3-4 giờ. Nếu bạn dùng chảo trên bếp, đun sôi hỗn hợp trong 5 phút, sau đó giảm lửa nhỏ trong 15 phút.
- Cẩn thận loại bỏ gia vị bằng thìa có rãnh.
- Trước khi dùng, thêm rượu rum có gia vị.
- Múc cẩn thận vào cốc.
- Trang trí bằng que quế.
Rượu táo có gia vị ấm dễ dàng
Nếu bạn không muốn làm một mẻ rượu táo lớn cùng một lúc, công thức này sẽ tạo ra những phần ăn đơn giản, riêng lẻ.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum tẩm gia vị
- 4 ounce rượu táo
- 2 sao hồi
- 2 que quế
- Nước nóng
- Quế quế để trang trí
Hướng dẫn
- Trong một cái chảo nhỏ, thêm rượu táo, hoa hồi và que quế.
- Đun sôi, tắt bếp ngay nhưng không tắt bếp.
- Làm ấm cốc bằng cách đổ đầy nước nóng.
- Sau khi chạm vào cốc thấy ấm, đổ nước ra.
- Trong cốc, thêm rượu táo ấm, lọc gia vị, rượu rum và nước nóng lên trên.
- Trang trí bằng thanh quế.
Rượu rum tẩm gia vị táo kiểu cũ
Old fashioned là một loại cocktail cổ điển đáng tin cậy, bằng cách sử dụng rượu rum và rượu táo có gia vị, nó sẽ khiến nó trở nên ấm cúng hơn một chút trong thời tiết mùa thu.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum tẩm gia vị
- 1 ounce rượu táo hoặc rượu táo mạnh
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- 2 lát chanh đắng
- 3 dấu gạch ngang angostura đắng
- Băng và khối vua
- Lát táo để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum tẩm gia vị, rượu táo và rượu đắng.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Lọc vào đá thủy tinh trên khối vua.
- Trang trí bằng những lát táo.
Smokey Orchard
Một dẫn xuất của rượu rum tẩm gia vị kiểu cũ, biến thể này sử dụng thêm một số nguyên liệu cũng như một nhánh hương thảo cháy thành than, nhưng phần thưởng xứng đáng với nỗ lực bỏ ra.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum tẩm gia vị
- rượu táo 1 ounce
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- 2 vạch cam đắng
- 3 dấu gạch ngang angostura đắng
- Băng và khối vua
- Hai vỏ cam và một nhánh hương thảo cháy để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum tẩm gia vị, rượu táo, xi-rô đơn giản và vị đắng.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Lọc vào đá thủy tinh trên khối vua.
- Vắt một vỏ cam lên đồ uống bằng cách xoắn vỏ giữa các ngón tay, sau đó chạy bên ngoài vỏ dọc theo mép.
- Trang trí bằng vỏ cam thứ hai và nhánh hương thảo cháy.
Vườn táo Negroni
Negronis vốn là một thức uống tuyệt vời, nhưng rượu rum tẩm gia vị sẽ tạo thêm chiều sâu mới cho các loại thảo mộc của Campari.
Thành phần
- 1 ounce rượu rum tẩm gia vị
- 1 ounce Campari
- ½ ounce rượu táo
- ½ ounce vermouth ngọt
- Băng và khối vua
- Sao hồi để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum tẩm gia vị, Campari, rượu táo và rượu vermouth.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Lọc vào đá thủy tinh trên khối vua.
- Trang trí bằng hoa hồi.
Rượu Rum Táo
Nếu bia mùa thu không dành cho bạn hoặc bạn đã uống quá nhiều trong mùa này và thậm chí không thể nghĩ đến loại khác, hãy cân nhắc loại cocktail này để khắc phục cách trang trí vành lạ mắt và tất cả hương vị mùa thu.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum tẩm gia vị
- 1½ ounce rượu táo có ga
- ½ ounce rượu mùi cam
- 2 gạch quế đắng
- Băng
- Cây thùa và đường quế để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum tẩm gia vị, rượu mùi cam và quế đắng.
- Lắc để thư giãn.
- Đặt cây thùa trên đĩa, nhúng một nửa hoặc toàn bộ vành ly vào cây thùa để phủ.
- Cho đường quế vào đĩa riêng, nhúng phần viền nếp vào đường.
- Rót vào ly đã chuẩn bị sẵn.
- Thêm rượu táo có ga.
Rượu táo có gia vị vani ấm áp
Nếu bạn muốn thứ gì đó ngọt ngào hơn một chút hoặc thứ gì đó có hương vị hơn một chút so với rượu táo ấm cơ bản, công thức này sẽ giải quyết vấn đề đó.
Thành phần
- 2 ounce rượu táo
- 1 ounce rượu rum tẩm gia vị
- 1 ounce vodka vani hoặc caramel
- Đổ nước nóng
- Quế quế để trang trí
Hướng dẫn
- Làm ấm cốc bằng cách đổ đầy nước nóng.
- Sau khi chạm vào cốc thấy ấm, đổ nước ra.
- Thêm rượu rum có gia vị, rượu vodka, rượu táo và nước nóng.
- Khuấy cẩn thận để kết hợp.
- Trang trí bằng thanh quế.
Martini táo cay
Biến thể này sử dụng rượu rum tẩm gia vị làm rượu nền, nhưng nó tạo nên một ly martini mùa thu hoàn hảo trong khi bạn đợi món táo giòn chín.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum tẩm gia vị
- rượu táo 1 ounce
- ½ ounce xi-rô quế đơn giản
- Băng
- Quế quế để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum tẩm gia vị, rượu táo và xi-rô quế đơn giản.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng thanh quế.
Lắc, Quả táo và Cuộn
Mùa rượu táo là thời điểm tuyệt vời nhất để thưởng thức những ly cocktail mang hương vị mùa thu. Rượu rum tẩm gia vị ban đầu có vẻ là một sự kết hợp kỳ lạ, nhưng khi bạn nghĩ đến gia vị nướng và táo, rượu rum sẽ rất hợp lý. Sau khi bạn đã thành thạo cách làm rượu táo cơ bản với rượu rum tẩm gia vị, hãy cân nhắc thử chơi với các hương vị khác như đường nâu hoặc bánh nướng bơ. Đón nhận cái lạnh và sưởi ấm với những ly cocktail.
Bạn đang tìm thứ gì đó thư giãn hơn một chút? Hạ nhiệt với ly cocktail rượu táo thơm ngon.
