Cây đào (Prunus persica) là loại cây cảnh hấp dẫn, nở hoa màu hồng đầu xuân trên cành trơ trụi. Lá dài và hơi rũ xuống như lá liễu. Hầu hết các cây đào không sống lâu và tùy thuộc vào khí hậu của bạn, có thể là một thách thức đối với ngay cả những người làm vườn đầy tham vọng nhất. Tuy nhiên, nếu bạn quyết tâm và cung cấp điều kiện cũng như cách chăm sóc phù hợp, cây đào sẽ là một sự bổ sung ngon lành và bắt mắt cho bất kỳ khu vườn nào.
Khí hậu
Cây đào, cùng với xuân đào và mơ, phát triển mạnh ở các vùng trồng cây chịu khó của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ 5 đến 9. Mặc dù các nhà lai tạo đã phát triển các giống đào cứng cáp nhưng vùng trồng của chúng vẫn khá hạn chế so với táo và anh đào.
Cây đào cần thời gian sinh trưởng kéo dài và rất sợ nhiệt độ lạnh. Điều này khiến chúng gặp khó khăn ở những khu vực có mùa không có sương giá ngắn hơn 5 tháng. Nụ hoa cũng rất dễ bị ảnh hưởng bởi sương giá mùa xuân bất ngờ. Tất cả các cây đào đều cần thời gian lạnh để tạo ra hoa và quả khỏe mạnh. Thời gian làm lạnh được tính bằng giờ và phản ánh số giờ dưới 45 độ F.
Đất
Cây đào đặc biệt quan tâm đến đất cũng như nhiệt độ. Đào thích đất vườn nhẹ và không chịu được đất sét nặng. Đất khô và hơi pha cát là tốt nhất cho cây đào cầu kỳ.
Mẹo trồng trọt
Cây đào phát triển tốt nhất ở những nơi có ít nhất tám giờ nắng và cách xa bất kỳ cây ăn quả hoặc bụi rậm dại nào. Trồng trên đồi hoặc dốc nhẹ sẽ giúp đất thoát nước tốt. Giống như tất cả các loại cây ăn quả, đào cần luồng không khí tốt để phát triển nhưng không thích đặt ở những nơi có gió lớn. Mặc dù bạn có thể trồng cây đào từ hạt nhưng đó là một thách thức. Tốt nhất bạn nên chọn những giống cây khỏe mạnh, phù hợp với không gian vườn và vùng trồng của bạn.
Quan tâm
Cây đào có xu hướng phát triển nhanh nên thường không cần bón phân. Nếu bạn bón phân, hãy làm như vậy vào đầu mùa xuân. Những cây đào non nên được cắt tỉa nhẹ để loại bỏ những cành ở giữa làm hạn chế luồng không khí và ánh sáng. Thời điểm tốt nhất để cắt tỉa là ngay sau khi cây ra hoa. Khi cây đào đã trưởng thành, có thể cắt tỉa để kiểm soát chiều cao (thường đến 8 feet hoặc hơn), loại bỏ những cành chết hoặc bị bệnh và duy trì luồng không khí ở giữa cây.
Vấn đề
Một cây đào khỏe mạnh sẽ có khả năng chống lại sâu bệnh tốt hơn một cây ốm yếu. Việc kiểm tra côn trùng thường xuyên cũng sẽ giúp giảm thiểu thiệt hại và lây lan dịch bệnh.
Xoăn lá đào là bệnh do nấm gây ra khiến lá bị nhiễm bệnh quăn, nhăn nheo, chuyển sang màu vàng và rụng khỏi cây. Để tránh bệnh này tốt nhất nên chọn giống kháng bệnh.
Đào nứt không phải là một căn bệnh mà là một rối loạn sinh lý có thể do nhiệt độ dao động hoặc thời gian đóng băng và tan băng trong khi hố đào đang hình thành. Nó cũng có thể xảy ra khi thời tiết rất khô và đột ngột trở nên ẩm ướt trước khi thu hoạch. Các hố bị tách ra và quả đôi khi bị biến dạng và dễ bị thối phát triển. Một lớp màng phủ khỏe mạnh có thể giúp ngăn ngừa mất độ ẩm cũng như tưới nước trong thời gian khô hạn. Cẩn thận đừng tưới nước quá gần thời điểm thu hoạch.
Các loại phổ biến
Kiểm tra với Văn phòng Khuyến nông Hợp tác xã tại địa phương của bạn để biết danh sách các giống cây trồng phù hợp với vùng trồng trọt của bạn. Dưới đây là danh sách một số giống cây phổ biến được sử dụng trong vườn nhà. Trừ khi có ghi chú khác, những giống này sẽ tồn tại ở vùng độ cứng thực vật USDA từ 5 đến 9.
- Babcock: Giống gia truyền này có quả hạch thịt trắng và ra quả sớm. Cần có nhiệt độ làm lạnh bốn trăm giờ để có kết quả tốt nhất.
- Early Red Haven: Cây ăn quả bằng đá này có thịt màu vàng và cần 800 giờ làm lạnh.
- Dòng máu Ấn Độ: Chống cong lá, loại đào này có thịt có sọc trắng và đỏ hấp dẫn và cần 900 giờ làm lạnh để cho quả tốt nhất.
- Reliance: Cây đào này là một trong số ít cây có thể sống sót trong điều kiện ở vùng độ cứng thực vật USDA cấp 4. Cần 1000 giờ làm lạnh, loại đào này là một giống đào tự do có thịt màu vàng.
- Vàng tháng Sáu: Phổ biến dọc theo Bờ biển vùng Vịnh và ở Texas, loại đá bám thịt lớn, màu vàng này cần 600 giờ nhiệt độ lạnh.
Lịch sử cây đào
Người ta cho rằng giống đào ngày nay được trồng đầu tiên ở miền nam Trung Quốc, khiến cây đào trở thành cây ăn quả “xa lạ” nhất trong số các loại cây ăn quả. Khí hậu ở miền nam Trung Quốc rất giống với khí hậu ở miền đông nam Hoa Kỳ, nơi diễn ra hầu hết hoạt động sản xuất đào thương mại. Cả đào và anh em họ của chúng, quả xuân đào, được cho là đã theo con đường buôn bán tơ lụa đến Ba Tư, nơi chúng được trồng rộng rãi. Trên thực tế, từ persica có nghĩa là "từ Ba Tư". Người La Mã và Hy Lạp đã phân phối đào rộng rãi khắp châu Âu từ khoảng năm 400 trước Công nguyên. Ngay khi người Tây Ban Nha đến Florida, họ đã trồng cây đào. Vào đầu những năm 1700, cây đào là trụ cột của cảnh quan Virginia và phát triển mạnh ở phía đông nam của bang. Thông tin bổ sung về lịch sử của cây đào có trong Kinh Thánh của Người Làm Vườn Ăn Quả.
Thu hoạch bội thu
Đào tốt nhất được hái khi chúng đã chín hẳn và có thể dễ dàng rời khỏi cành cây chỉ bằng một cú vặn nhẹ. Một cây đào trưởng thành tiêu chuẩn sẽ cho từ 4 đến 6 giạ quả mỗi mùa. Bảo quản đào chưa rửa trong tối đa năm ngày ở nơi mát mẻ như tủ lạnh. Cho trái cây vào túi nhựa giúp duy trì độ ẩm.
