Trò đùa phổ biến về việc những người làm vườn có quá nhiều bí xanh nghe có vẻ là một vấn đề hay! Và có thực sự có một điều như vậy là quá nhiều? Bạn có thể ăn bí xanh như một món ăn phụ, cắt nhỏ thành món tráng miệng và bánh mì, ngâm chua, sấy khô như khoai tây chiên và biến thành nước chấm. Bạn đặt tên cho nó, bạn có thể tìm ra cách để biến bí xanh thành nó. Với ý nghĩ đó, đây là cách trồng một vụ bí xanh dồi dào.
Khi nào và làm thế nào để trồng bí xanh
Mặc dù bạn có thể dễ dàng tìm thấy bí ngòi bắt đầu ở hầu hết các trung tâm làm vườn và vườn ươm, nhưng đây là một trong những loại rau rất dễ bắt đầu từ hạt giống và bạn sẽ kiếm được nhiều tiền hơn nếu mua hạt giống thay vì mua hạt giống. Ngoài ra, bạn có thể thử những giống độc đáo mà bạn không thể tìm thấy ở hầu hết các trung tâm làm vườn.
Khi nào nên gieo hạt bí xanh
Bạn không cần phải có đèn trồng cây trong nhà hoặc lo lắng về việc khởi động chúng trong nhà; bí xanh (và các loại bí mùa hè khác) phát triển tốt nhất khi được gieo trực tiếp vào vườn sau ngày sương giá cuối cùng và khi đất ấm lên.
Nếu bạn sống ở khu vực lạnh giá và phải mất một thời gian để đất ấm lên vào mùa xuân, bạn có thể bắt kịp mùa bằng cách che phủ khu vực bạn muốn trồng bí xanh bằng nhựa đen, sau đó khoét lỗ để gieo hạt vào. Điều này làm đất ấm lên nhanh hơn và cây trồng sẽ đánh giá cao sự ấm áp được bổ sung.
Bạn thậm chí có thể gieo bí xanh liên tiếp, gieo một vài hạt mỗi tuần hoặc hai tuần cho đến đầu mùa hè để đảm bảo rằng bạn có nguồn cung ổn định.
Cách trồng bí xanh
Trồng bí xanh và các loại bí mùa hè khác (chẳng hạn như bí cổ) rất đơn giản.
- Chọn nơi có ánh nắng đầy đủ, đất tốt, thoát nước tốt. Bí xanh cần đất màu mỡ để phát triển và sinh sản tốt, vì vậy nếu bạn có thể cải tạo nó bằng phân hữu cơ hoặc phân mục nát trước khi trồng, cây của bạn sẽ cảm ơn bạn.
- Gieo hạt sâu khoảng một inch, đơn lẻ hoặc theo "ngọn đồi" hoặc nhóm ba đến bốn hạt được gieo gần nhau. Nếu bạn trồng từng cây bí xanh, hãy trồng chúng cách nhau ít nhất 2 đến 3 feet; đối với những ngọn đồi, hãy đặt mỗi ngọn đồi cách nhau từ 5 đến 6 feet.
- Tưới nước thật kỹ.
- Hạt bí xanh nảy mầm sau 7 đến 14 ngày.
Có bao nhiêu cây bí xanh mọc lên
Nếu bạn thực sự muốn đảm bảo rằng mình không có quá nhiều bí xanh để xử lý, một nguyên tắc nhỏ là trồng một đến hai cây cho mỗi người trong gia đình bạn và có thể thêm vài cây nữa nếu bạn muốn bảo quản hoặc bạn muốn có bí xanh để tặng.
Trồng bí xanh
Sau khi bạn đã trồng bí xanh, việc trồng chúng khá dễ dàng. Có một số điều bạn cần ghi nhớ khi mùa giải tiếp diễn.
Tưới bí xanh
Rễ bí mùa hè bám khá sâu vào đất và toàn bộ khu vực cần được giữ khá ẩm. Lớp phủ sẽ giúp giữ ẩm cũng như ức chế cỏ dại.
Bón phân bí ngòi
Cây bí xanh là loại cây ăn nhiều. Ngoài việc cải tạo đất bằng nhiều phân hữu cơ hoặc phân chuồng đã ủ vào thời điểm trồng, bí xanh cần bón phân bổ sung hai lần (trừ khi đất của bạn giàu dinh dưỡng và màu mỡ -- nếu có, chỉ cần thêm phân trộn vào thời điểm trồng là tất cả những gì chúng cần).
Bón phân cân đối cho cây bí xanh theo hướng dẫn trên bao bì khi cây con xuất hiện và sau đó bón phân lại khi cây bắt đầu nở hoa. Điều này là đủ để giữ cho cây nở hoa và ra quả vui vẻ suốt cả mùa.
Sâu bệnh hại bí xanh
Không có nhiều loài gây hại làm phiền bí xanh. Tuy nhiên, bọ dưa chuột tấn công khi cây bí còn rất nhỏ. Che chúng bằng tấm che hàng hoặc vật liệu tương tự nào đó sẽ cho ánh sáng và không khí lọt vào nhưng không cho bọ lọt vào, đồng thời đảm bảo cố định chắc chắn các mép vải. Rào chắn che phủ hàng tương tự sẽ giữ cho hai loài gây hại khác có thể xảy ra là bọ bí và sâu đục thân bí, tránh xa cây của bạn.
Về bệnh tật, vấn đề lớn nhất bạn sẽ phải giải quyết là bệnh phấn trắng, đặc biệt nếu điều kiện ẩm ướt.
Thu hoạch
Bí xanh và bí mùa hè có hương vị ngọt ngào nhất và kết cấu ngon nhất khi chúng rất nhỏ, dài khoảng 6 inch. Cắt quả từ cây nho, để lại một đoạn thân với quả.
Bí xanh để chín trên cây trở nên rất lớn, vỏ dai và vị nhạt. Để chúng trên cây sẽ không khuyến khích việc ra hoa và quả mới. Tốt nhất nên thu hoạch mỗi ngày vào thời điểm cao điểm của mùa.
Bí mùa hè tốt nhất nên dùng tươi. Chúng có thể được giữ khoảng một tuần trong tủ lạnh, nhưng chúng không giữ được lâu.
Trồng bí xanh trong thùng
Hầu hết các giống bí xanh có thể được trồng trong thùng lớn. Những thứ như nửa thùng rượu whisky, bồn rửa mặt lớn hoặc thùng 5 gallon sẽ hoạt động tốt. Bạn sẽ chỉ muốn trồng một cây trên mỗi thùng và đảm bảo đất luôn được tưới nước tốt. Bạn cũng có thể muốn bón phân cân đối cho cây bí xanh trồng trong thùng hàng tháng.
Các giống bí xanh và bí mùa hè đang được trồng
Có rất nhiều lựa chọn khi chọn giống bí và bí xanh mùa hè để trồng trong khu vườn của bạn. Và mặc dù bí xanh là một lựa chọn phổ biến và đáng tin cậy, nhưng màu sắc và hình dạng của các loại bí mùa hè khác cũng đáng để thử.
Costata Romanesco
'Costata Romanesco' là một giống bí xanh gia truyền của Ý được nhiều người coi là một trong những giống bí xanh có vị ngon nhất hiện có. Nó có vỏ màu xanh nhạt với thịt màu xanh đậm hơn, đặc hơn và ít nước hơn các giống khác. Khoảng 52 ngày nữa là có thể thu hoạch.
Cổ cổ vàng
Loại bí mùa hè màu vàng này đáng tin cậy, ngon, dễ trồng và cho một vụ bí đẹp, ổn định. Chúng phù hợp với những khu vườn có mùa vụ ngắn hơn vì chúng sẵn sàng thu hoạch sau khoảng 43 ngày.
Tám bóng
Nếu bạn muốn trồng một quả bí xanh vừa đáng yêu vừa ngon miệng, hãy xem 'Eight Ball', cũng như loại bí màu vàng của nó, 'One Ball." Quả của những quả bí xanh này phát triển thành khoảng hai đến ba quả inch và sẵn sàng thu hoạch trong khoảng 50 ngày.
Peter Pan
Bí Pattypan là loại bí mùa hè có hình vỏ sò, đĩa bay, có hương vị giống bí xanh và có kết cấu chung giống nhau nên có thể được sử dụng thay thế cho nhau trong các công thức nấu ăn. Bên ngoài 'Peter Pan' là một màu xanh nhạt tuyệt đẹp và cây cối ra hoa đều đặn suốt cả mùa. Chúng sẽ sẵn sàng thu hoạch trong khoảng 50 ngày.
Trombocini
Nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó độc đáo, hãy thử trồng bí mùa hè 'Trombocini' trong khu vườn của bạn. Đây là một giống gia truyền khác của Ý, nhưng nó tạo ra những dây leo dài và khỏe, đủ khỏe để giữ những quả bí xanh thường to và cong. Chúng được trồng hoàn hảo hoặc dọc theo mặt đất hoặc trên giàn. Chúng có thịt dày và hương vị thực sự tuyệt vời và sẵn sàng thu hoạch sau khoảng 80 ngày, khiến đây trở thành một trong những giống bí mùa hè dài ngày hơn.
Ronde de Nice
'Ronde de Nice' là một loại bí xanh hình tròn khác, giống như 'Eight Ball', nhưng đây là một loại bí gia truyền của Pháp. Nó có vỏ màu xanh nhạt khá đẹp và quả có thể được thu hoạch ở mọi kích cỡ với đường kính từ 1 inch đến 5 inch. Chúng sẽ sẵn sàng thu hoạch sau khoảng 48 ngày.
Phong phú và dễ dàng
Bầu bí xứng đáng có một vị trí trong mọi vườn rau. Cho dù bạn trồng một cây hay cả một hàng, việc thử các giống khác nhau và tìm ra loại cây bạn yêu thích đều rất thú vị.
