Hãy lấy chiếc váy flapper và bình lắc cocktail của bạn. Bạn đang hướng tới những năm 1920 để thăm một quán rượu. Ẩn mình sau những cánh cửa bí mật, một vị trí khuất tầm nhìn ngoại trừ những người đã biết, được bảo vệ bằng mật khẩu và chỉ được nói đến bằng giọng điệu im lặng, ý tưởng về một speakeasy thật ly kỳ.
Gin Rickey
Mặc dù rượu gin rickey không được sinh ra trong một quán rượu say sưa, nhưng những quán bar bí mật đó đã dễ dàng sản xuất và thậm chí còn dễ dàng hơn cho những khách hàng quen uống. Đặc biệt là khi bạn cần che giấu hương vị của rượu gin.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Bánh xe vôi để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball, thêm đá, rượu gin và nước cốt chanh.
- Bổ sung thêm club soda.
- Khuấy nhẹ để trộn.
- Trang trí bằng bánh vôi.
Lỗi thời
Nếu bạn gọi món cổ điển bằng giọng trầm bằng giọng nói dễ nghe, sẽ không ai biết ý bạn là gì. Hồi đó, nó chỉ đơn giản là "cocktail whisky."
Thành phần
- 2 ounce rượu bourbon
- 1 viên đường
- 3-4 nét cam đắng
- 1-2 vạch đắng thơm
- Băng
- Quả anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly đá đôi, trộn đường với vị đắng.
- Thêm đá và rượu bourbon.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng quả anh đào.
Xe phụ
Nước chanh chua và rượu mùi cam ngọt bao phủ những gì lẽ ra sẽ là một loại rượu cognac rất gắt. Hiện nay? Cognac êm dịu hơn nhiều, và loại cocktail speakeasy cổ điển này cũng vậy.
Thành phần
- Vắt chanh và đường làm vành
- 1½ ounce rượu cognac
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- ¾ ounce rượu mùi cam
- Băng
- Vỏ cam để trang trí
Hướng dẫn
- Để chuẩn bị vành, hãy chà vành kính bằng miếng chanh.
- Với đường trên đĩa, nhúng một nửa hoặc toàn bộ vành ly vào đường để phủ đường.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu cognac, rượu mùi cam và nước chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã chuẩn bị sẵn.
- Trang trí bằng vỏ cam.
Đầu gối của con ong
Tuyệt vời, tuyệt vời, tráng lệ, tuyệt vời, đặc biệt. Chúng tôi sẽ thành thật; Tên của thức uống mật ong này thực sự đã gói gọn tất cả mọi thứ về loại cocktail say sưa và tiếng lóng từ thời đó.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- ¾ ounce xi-rô mật ong
- Băng
- Dải chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, nước cốt chanh và xi-rô mật ong.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng ruy băng chanh.
Phía Nam
Đây có phải là rượu bạc hà như rượu martini với rượu gin không? Đây có phải là một loại gimlet có vị bạc hà mát lạnh không? Không quan trọng. Fizz phía nam hoặc phía nam là tất cả những cơn thịnh nộ ở speakeasies. Suy cho cùng, loại rượu gin trong bồn tắm đó sẽ cần một thứ gì đó khác ngoài âm nhạc để làm nó sôi động.
Thành phần
- 5-7 lá bạc hà tươi
- 2 ounce rượu gin
- ¾ ounce xi-rô đơn giản
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Club soda phủ lên trên, tùy chọn để tạo cảm giác dễ chịu
- Bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, trộn lá bạc hà và nước cốt chanh.
- Thêm đá, rượu gin và xi-rô đơn giản.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng lá bạc hà.
Người hồi sinh xác chết số 2
Cũng giống như nhiều người không nhớ Mambo No. 1-4, Corpse Reviver No. 1 không nổi tiếng bằng Corpse Reviver No. 2. Được đặt tên theo khả năng hồi sinh những linh hồn mệt mỏi nhất, bạn có thể thấy nó có tác dụng ngược lại.
Thành phần
- rửa Absinthe
- ¾ ounce rượu gin
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- ¾ ounce rượu mùi cam
- ¾ ounce Lillet blanc
- Băng
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Thêm rượu absinthe vào ly lạnh.
- Xoay để rửa ly, sau đó bỏ rượu absinthe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, nước chanh, rượu mùi cam và Lillet Blanc.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã chuẩn bị sẵn.
Quý cô áo trắng
Từ bên kia bờ ao vào năm 1919, người phụ nữ da trắng không chỉ là một huyền thoại đô thị mà bạn tìm thấy ở các thị trấn nhỏ ở Mỹ. Ngày xửa ngày xưa, bạn sẽ tìm thấy chanh, rượu mùi cam và crème de menthe trong loại cocktail này. Hiện nay? Vâng, đó là một sự thay đổi khá lớn. Mọi thứ dường như không còn như xưa nữa.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- 1 lòng trắng trứng
- ¾ ounce rượu mùi cam
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- Băng
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm rượu gin, rượu mùi cam, nước cốt chanh và lòng trắng trứng.
- Lắc khô trong khoảng 45 giây để trộn các nguyên liệu và tạo bọt.
- Thêm đá vào bình lắc.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
Speakeasy Highball
Trong speakeasy, một ly highball tiêu chuẩn chỉ là một ly scotch và soda đơn giản. Nếu đó không phải là loại nước ép giải trí của bạn, hãy thoải mái đổi sang một loại kết hợp cổ điển khác như vodka soda hoặc rượu gin và thuốc bổ.
Thành phần
- scotch 2 ounce
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Bánh chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly cocktail, thêm đá và scotch.
- Bổ sung thêm club soda.
- Khuấy nhẹ để trộn.
- Trang trí bằng bánh chanh.
Mary Pickford
Được đặt theo tên một nữ diễn viên phim câm, hãy truyền tải màn bạc phim câm bằng một ly cocktail sẽ khiến bạn không nói nên lời.
Thành phần
- 1½ ounce rượu rum trắng
- nước ép dứa 1 ounce
- ¼ ounce lựu đạn
- 1 thìa cà phê rượu mùi maraschino
- Băng
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum trắng, nước ép dứa, grenadine và rượu mùi maraschino.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
Lời cuối
Từ cuối cùng là một trong những từ đầu tiên của speakeasy, kể từ khi mọi người bắt đầu nhấm nháp nó vào năm 1915. Tuy nhiên, điều đó đã khiến loại rượu gin có vị thảo mộc và có vị chua này bắt đầu bước vào những năm 20 sôi động.
Thành phần
- ¾ ounce rượu gin
- ¾ ounce rượu mùi maraschino
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¾ ounce màu lục nhạt
- Băng
- Cocktail anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, rượu mùi maraschino, nước cốt chanh và biểu đồ xanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng cocktail anh đào.
Những ly cocktail tuyệt vời này là bộ đồ ngủ của mèo
Hãy sẵn sàng khởi hành về những năm 1920 và tiến thẳng vào một cuộc nói chuyện bí mật. Tuyệt vời hơn nữa, những ly cocktail này là điểm nhấn hoàn hảo cho bữa tiệc say sưa của bạn. Bây giờ bạn đã biết các lựa chọn của mình, đã đến lúc bắt đầu.
