Cây bụi hay còn gọi là giấm uống, là sự bổ sung hoàn hảo cho một ly cocktail, tạo ra những ly cocktail có hương vị sống động của trái cây tươi.
Nếu xung quanh bạn có rất nhiều trái cây tươi và bạn biết mình sẽ không thể ăn được trước khi nó hỏng, bạn luôn có thể làm một loại cây bụi và sau đó làm một ly cocktail từ cây bụi đó. Cây bụi là một cách bảo quản trái cây cổ xưa (thế kỷ 17) bằng giấm và đường để tạo ra thứ gì đó tươi ngon, hấp dẫn và hấp dẫn. Loại cây bụi này rất dễ làm (và bạn cũng có thể mua chúng ở dạng thương mại) và bạn có thể sử dụng chúng để tạo ra những ly cocktail sống động với hương vị sống động.
Bóng cao bụi cây
Khá dễ hiểu nhưng đừng để bị đánh lừa bởi loại cocktail đơn giản được làm từ một loại cây cocktail này. Bạn có thể trộn và kết hợp các loại rượu mạnh và hương vị cây bụi cho đến khi bạn dùng hết vài trăm lựa chọn và sau đó là một số.
Nếu bạn lo lắng về việc thử nghiệm cocktail highball thì đây là nơi tốt nhất để bắt đầu. Quan tâm đến một mocktail? Bỏ qua rượu bia hoặc sử dụng rượu không cồn hoặc chỉ một ít soda.
Thành phần
- 2 ounce rượu vodka, rượu gin, rượu rum trắng hoặc rượu tequila
- 1½ ounce bụi dâu tây (hoặc hương vị bụi dâu ưa thích của bạn)
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Cành bạc hà và bánh chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball, thêm đá, rượu mạnh và cây bụi.
- Bổ sung thêm club soda.
- Khuấy nhẹ để trộn.
- Trang trí bằng nhánh bạc hà và chanh.
Mẹo nhanh
Đừng ngần ngại trang trí những loại trái cây có cùng hương vị với cây bụi của bạn.
Shrub Julep
Bạn có thể thưởng thức cây bụi julep như một đoạn giới thiệu cho một ly cocktail cổ điển hoặc như một loại mocktail cây bụi. Dù bạn đi theo cách nào, đây chắc chắn là một lựa chọn chiến thắng.
Thành phần
- 4-5 lá bạc hà tươi
- ¼ ounce xi-rô đơn giản
- 2 ounce rượu bourbon
- cây đào 1 ounce
- Đá vụn
- Nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly đá hoặc cốc julep, trộn bạc hà với xi-rô đơn giản.
- Thêm bụi cây bourbon và đào.
- Đổ đá bào lên trên.
- Khuấy cho đến khi thủy tinh bắt đầu đóng băng.
- Trang trí bằng một nhánh bạc hà.
Con la bụi rậm
Làm việc với rượu vodka có nghĩa là bạn có thể trộn bất kỳ loại cây bụi có hương vị nào vào; tuy nhiên, bạn sẽ muốn những hương vị đó hòa quyện với gừng.
Thành phần
- 2 ounce vodka
- cây táo 1 ounce
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Bia gừng lên trên
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong cốc đá hoặc cốc đồng, thêm đá, rượu vodka, bụi táo và nước cốt chanh.
- Nên thưởng thức bia gừng.
- Khuấy nhẹ để trộn.
- Trang trí bằng một lát chanh.
Bụi Margarita
Thêm một số hương vị việt quất vào margarita cổ điển để có chút gì đó khác biệt. Nhưng nó ngon quá.
Thành phần
- 2 ounce bạc tequila
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¾ ounce bụi việt quất
- ½ ounce rượu mùi cam
- ¼ ounce xi-rô cây thùa
- Băng
- Quả việt quất và chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu tequila, nước cốt chanh, bụi việt quất, rượu mùi cam và xi-rô cây thùa.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đá trên đá tươi.
- Trang trí bằng quả việt quất và một lát chanh.
Cây bụi 75
Chỉ cần một lời thì thầm của bụi cây là tất cả những gì cần thiết để mang đến cho tiếng Pháp 75 thông thường của bạn một chút gì đó. Điều này đặc biệt tuyệt vời với những bong bóng không cồn lấp lánh để tạo thành một loại mocktail cây bụi có ga.
Thành phần
- ¾ ounce rượu gin
- ½ ounce cây bụi dâu đen
- ¼ ounce nước chanh mới vắt
- Prosecco lên đỉnh
- Cành mâm xôi và húng tây để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn với một ly sâm panh.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, bụi dâu đen và nước chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Thêm prosecco.
- Trang trí bằng nhánh húng tây và quả mâm xôi.
Thủ thuật hữu ích
Làm cho đồ trang trí của bạn nhiều màu sắc hơn bằng cách thêm quả dâu đen vào quả mâm xôi!
Rum và Cây bụi
Thưởng thức một khía cạnh khác của đồ uống rượu rum mà bạn có thể thưởng thức dưới ánh nắng mặt trời hoặc mặt trời tưởng tượng.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum trắng
- 1½ ounce kem dừa
- cây dứa 1 ounce
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce orgeat
- Băng
- Dứa nêm và lá dứa để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum trắng, kem dừa, bụi dứa, orgeat và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đá trên đá tươi.
- Trang trí bằng miếng dứa và lá dứa.
Hãy cùng nhau trở nên bụi bặm
Cây bụi cực kỳ dễ làm. Chúng có vị trái cây và ngọt ngào, giống như xi-rô đơn giản, nhưng có vị chua mang đến cho loại cocktail đó một chút je ne sais quoi. Tất nhiên, cây bụi sẽ mất thêm một chút thời gian trước khi sẵn sàng sử dụng. Nhưng hãy lấy một chiếc lọ lớn và bạn sẽ luôn có sẵn một ít.
