Khi thời tiết ấm lên hoặc bạn đang tìm cách để ghi lại hương vị thảo mộc cam quýt tươi mát quanh năm, sả và những nốt hương phức hợp và đẹp mắt của nó sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ phong cách cocktail nào. Lấy bút và giấy khi bạn thu hẹp loại cocktail sả yêu thích tiếp theo của mình.
Cocktail Gin Sả
Sả có hương thảo dược và cam quýt dễ bị thất lạc. Rất may, rượu gin giúp khuếch đại những hương vị đó.
Sả Gin và Tonic
Sả là một hương vị giòn và nhẹ nhàng, nhưng nó vẫn có thể tỏa sáng trong rượu gin và thuốc bổ mà không bị mất đi.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin ngâm sả
- ¼ ounce rượu mùi cam
- Băng
- Tonic lên đỉnh
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball, thêm đá, rượu gin ngâm sả và rượu mùi cam.
- Bổ sung nước tăng lực.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng chanh.
Lemongrass Collins
Một quả bóng cao hơi ngọt và sủi bọt là một cách tuyệt vời để trưng bày sả.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- ¾ ounce xi-rô sả đơn giản
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Lát chanh và nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly đá, thêm đá, rượu gin, xi-rô sả đơn giản và nước chanh.
- Bổ sung thêm club soda.
- Khuấy đều.
- Trang trí với lát chanh và nhánh bạc hà.
Sả Pháp 75
Thêm điểm nhấn đặc biệt cho ly cocktail prosecco cổ điển và đầy mê hoặc với rượu gin hương sả.
Thành phần
- 1 ounce rượu gin ngâm sả
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- ¼ ounce nước chanh mới vắt
- Băng
- Prosecco lên đỉnh
- Dải chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn với một ly sâm panh.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin ngâm sả, xi-rô đơn giản và nước chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Thêm prosecco.
- Trang trí bằng ruy băng chanh.
Fizz Vườn Sả
Hãy tận dụng tất cả các loại thảo mộc bậu cửa sổ của bạn với rượu gin sả này.
Thành phần
- 1½ ounce rượu gin ngâm sả
- ¾ ounce rượu mùi cam
- 3-5 lá bạc hà tươi
- 2-3 quả chanh
- Băng
- Club soda hàng đầu
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin ngâm sả, rượu mùi cam, lá bạc hà và nước chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Đổ, đừng lọc, vào ly đá.
- Bổ sung thêm club soda.
South Mint 75
Trong thế giới cocktail, thật khó để pha trộn hai loại cocktail cổ điển mà không làm mất đi hoàn toàn tinh thần của cả hai. Nhưng South Mint 75 là sự pha trộn cân bằng có một không hai giữa South Side và French 75.
Thành phần
- 5-7 lá bạc hà tươi
- 1½ ounce rượu gin
- ¾ ounce xi-rô sả đơn giản
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- Băng
- Lá bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Làm mát một ly coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, lá bạc hà, rượu gin, xi-rô sả đơn giản và nước chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng lá bạc hà.
Spritzer chanh sả
Spritzer là một cách tuyệt vời để pha một ly cocktail nhanh chóng mà không làm mất đi hương vị.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin ngâm sả
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Thêm nước tăng lực
- Vôi chanh và quả mâm xôi để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly đá, thêm đá, rượu gin sả, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản.
- Bổ sung nước tăng lực.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng chanh và quả mâm xôi.
Cocktail Vodka sả
Vodka ngon có nghĩa là nốt sả sẽ tỏa sáng mà không bị vị nền giữ lại.
Sả chua
Tăng hương vị sả với sự trợ giúp của nước cốt chanh để xếp nhiều lớp chanh lại với nhau.
Thành phần
- 2 ounce vodka ngâm sả
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¾ ounce xi-rô đơn giản
- 1 lòng trắng trứng
- Băng
- Hạt đắng và vỏ cam để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm vodka ngâm sả, nước cốt chanh, xi-rô đơn giản và lòng trắng trứng.
- Lắc khô trong khoảng 45 giây để trộn các nguyên liệu và tạo bọt.
- Thêm đá vào bình lắc.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng vỏ cam và vài giọt đắng, kéo một miếng cocktail qua từng giọt để tạo thành thiết kế.
Sả Cosmo
Nhiều người không nhận ra rằng vũ trụ có thể mang lại những hương vị khác nhau một cách đặc biệt tốt, vì vậy hãy là người tiên phong bằng cách thêm một lớp sả.
Thành phần
- 2 ounce vodka ngâm sả
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¾ ounce rượu mùi cam
- ½ ounce nước ép nam việt quất
- Băng
- Vỏ chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, vodka ngâm sả, nước cốt chanh, rượu mùi cam và nước ép nam việt quất.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng vỏ chanh.
Sả Gimlet
Kết hợp chanh và chanh trong vodka gimlet riff này.
Thành phần
- 2 ounce vodka ngâm sả
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¼ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Lá húng quế để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, vodka ngâm sả, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng lá húng quế.
Lemongrass Martini
Không có nơi nào có thể ẩn giấu bất kỳ hương vị nào trong ly martini, khiến nơi đây trở thành một nơi hoàn hảo để giới thiệu rượu vodka đã pha của bạn.
Thành phần
- 2½ ounce vodka ngâm sả
- ½ ounce vermouth khô
- Băng
- Vắt chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu vodka ngâm sả và rượu vermouth khô.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng chanh xoắn.
Thả chanh sả
Hãy để bạn bè và những người theo dõi trên mạng xã hội của bạn biết rằng họ sẽ mong đợi điều bất ngờ trong bức ảnh cocktail tiếp theo của bạn với một ly martini hình giọt chanh được cập nhật.
Thành phần
- 2 ounce vodka
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- ¾ ounce xi-rô sả đơn giản
- ¼ ounce rượu mùi cam
- Băng
- Lát chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu vodka, nước cốt chanh, xi-rô sả đơn giản và rượu mùi cam.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng lát chanh.
Martini gừng sả
Làm dịu đi vị cay nồng của gừng với rượu vodka sả trong loại rượu martini đầy hương vị này.
Thành phần
- 1½ ounce rượu vodka ngâm sả
- ¾ ounce rượu mùi gừng
- ½ ounce limoncello
- Băng
- Bánh chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, vodka sả, rượu mùi gừng và limoncello.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng bánh chanh.
Cocktail với sả và các loại rượu mạnh khác
Khám phá các loại rượu mạnh khác và sự kết hợp hương vị thơm ngon của chúng với sả.
Sả Mojito
Mojito sả mang đến cho sả của bạn cảm giác nhiệt đới đồng thời thêm mojito hương vị mới vào thực đơn tại nhà của bạn.
Thành phần
- 5-7 lá bạc hà tươi
- 2 ounce rượu rum trắng
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¾ ounce xi-rô sả đơn giản
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Nhánh bạc hà và chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn lá bạc hà với một chút xi-rô sả đơn giản.
- Thêm đá, rượu rum trắng, nước cốt chanh và si-rô sả đơn giản còn lại.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly highball trên đá tươi.
- Trang trí với nhánh bạc hà và chanh.
Sả Julep
Sả có thể không rực rỡ và nổi bật khi kết hợp với rượu whisky, nhưng nó bổ sung thêm lượng cam quýt hoàn hảo cho món rượu ngon này.
Thành phần
- 6-8 lá bạc hà tươi
- 2 ounce whisky
- ¾ ounce xi-rô đơn giản sả-gừng
- bia gừng 1 ounce
- Băng
- Lát chanh và lát chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly đá, bạc hà đọng lại với xi-rô đơn giản.
- Thêm rượu whisky và bia gừng.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng lát chanh và lát chanh.
Soda Dâu Sả
Hãy ghi lại mùa hè trong ly với loại quả mọng sủi bọt phía trước quả mọng và thảo mộc này.
Thành phần
- 2 ounce rượu tequila
- ¾ ounce rượu mùi dâu
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce xi-rô sả đơn giản
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball, thêm đá, rượu tequila, rượu mùi dâu, nước cốt chanh và xi-rô sả đơn giản.
- Bổ sung thêm club soda.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng nhánh bạc hà.
Khám phá thế giới cocktail sả
Hãy đảm nhận vai trò của người pha chế đồ uống tiên phong bằng cách trở thành người đầu tiên trong số bạn bè của bạn thành thạo món cocktail sả. Cho dù bạn dành chút thời gian để pha rượu hay nấu một loại xi-rô đơn giản từ sả, hãy kết hợp hương vị mới vào các loại cocktail hiện đại và cổ điển chỉ bằng một hoặc hai sửa đổi đơn giản. Đừng quên đăng một vài bức ảnh để khoe công thức nấu ăn mới của bạn.
