Mọi người thường nghĩ rượu sake là rượu gạo của Nhật Bản; tuy nhiên, quá trình lên men gần giống với việc nấu bia hơn là nấu rượu. Cuối cùng, rượu sake không phải là bia, rượu hay rượu mạnh, vì rượu sake là một loại riêng. Người tiêu dùng thường thưởng thức rượu sake một mình, đôi khi được ướp lạnh hoặc đôi khi được làm ấm, vì vậy việc thêm rượu sake vào cocktail có thể là một khái niệm kỳ lạ. Tuy nhiên, ly cocktail thu được vẫn là một trải nghiệm phức tạp và cân bằng hoàn hảo.
Vải Martini
Martini vải thiều, giống như hầu hết các loại cocktail vải thiều, là một thức uống êm dịu và hơi ngọt, đánh trúng mọi nốt hương phù hợp, tất cả là nhờ rượu sake.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- 1 ounce rượu sake
- ½ ounce rượu mùi vải thiều
- Băng
- Vải để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu gin, rượu sake và rượu mùi vải thiều.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng vải thiều.
Làm mát rượu sake dưa chuột
Hãy chuyển sang vị mát của rượu sake với dưa chuột trộn để bổ sung thêm hương đất.
Thành phần
- 3-4 lát dưa chuột
- 1½ ounce rượu gin
- 1 ounce rượu sake
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- ¼ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Dưa chuột và lá bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn các lát dưa chuột với xi-rô đơn giản.
- Thêm đá, rượu gin, rượu sake và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng bánh dưa chuột và lá bạc hà.
Yuzu Sake chua
Hãy mang đến cho rượu sake của bạn vị chua với hương vị riêng biệt có trong cam quýt yuzu.
Thành phần
- 2 ounce rượu sake
- ½ ounce nước ép yuzu
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- ¼ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Yuzu hoặc chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong cocktail, thêm đá, rượu sake, nước ép yuzu, xi-rô đơn giản và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng lát cam quýt.
Sake mận lỗi thời
Mang lại sức sống mới cho phong cách cổ điển của bạn với nguyên liệu vượt thời gian. Rượu sake mang lại vị umami cho một thức uống ngọt ngào hơn.
Thành phần
- ¾ ounce rượu bourbon
- ¾ ounce mận sake
- ½ ounce xi-rô mận đơn giản
- 3-4 chút đắng thơm
- Băng
- Vết xoắn màu cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu bourbon, rượu sake mận, xi-rô mận đơn giản và rượu đắng.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng đường xoắn màu cam.
Con la Nhật
Các loại cocktail cổ điển như Moscow Mule là một tấm vải trống cho những hương vị và nguồn cảm hứng mới.
Thành phần
- 1½ ounce rượu sake
- ½ ounce vodka
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Bia gừng lên trên
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong cốc đồng hoặc ly đá, thêm đá, rượu sake, rượu vodka và nước cốt chanh
- Khuấy đều.
- Nên thưởng thức bia gừng.
- Trang trí bằng chanh.
Sake Cosmopolitan
Bỏ qua loại vodka đặc trưng trong vũ trụ để chuyển sang dùng rượu sake. Kết quả? Bạn sẽ không bao giờ ngừng nói với bất kỳ ai về đoạn riff mới này.
Thành phần
- 1¾ ounce rượu sake
- ¾ ounce rượu mùi cam
- ½ ounce nước ép nam việt quất
- ¼ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu sake, rượu mùi cam, nước ép nam việt quất và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng chanh.
Sake Cocktail cho tất cả mọi người
Đừng bỏ qua một thành phần mới hoặc thậm chí một thành phần mà bạn không thể tin rằng có thể trở thành ngôi sao trong một ly cocktail. Với rất nhiều hương vị tuyệt vời và nhiều loại rượu sake phong phú, bạn có thể mơ đến những ly cocktail tuyệt vời với sự đổi mới và trí tưởng tượng làm kim chỉ nam cho mình. Bước đầu tiên của bạn thật dễ dàng: uống ngụm đầu tiên.
