Thành phần
- 6¼ ounce nước cốt chanh mới vắt
- 3 ounce nước chanh mới vắt
- 2 ounce xi-rô đơn giản
Hướng dẫn
- Trong bình lớn, thêm nước cốt chanh, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản.
- Khuấy đều.
- Bảo quản trong lọ hoặc chai thủy tinh, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh.
Tổng cộng, bạn sẽ có khoảng chín phần hỗn hợp bơ thực vật.
Biến thể và thay thế
Không giống như bơ thực vật, bạn có thể tùy chỉnh hỗn hợp bơ thực vật tự chế của mình theo hàng chục cách. Sau đây là một số gợi ý giúp bạn bắt đầu.
- Để làm cho hỗn hợp của bạn có cồn và tiết kiệm thời gian hơn nữa, hãy thêm 6 ounce rượu mùi cam.
- Nếu bạn đổi cây thùa hoặc mật ong lấy xi-rô đơn giản, bạn sẽ cần khuấy cho đến khi cây thùa hoặc mật ong tan hoàn toàn.
- Nếu bạn là người thích hỗn hợp bơ thực vật của mình chua hơn một chút, hãy dùng thêm nước cốt chanh và ít chất ngọt hơn.
- Pha loãng hỗn hợp cũng dễ dàng. Chỉ cần thêm một cốc nước để bớt vị chua.
- Hỗn hợp là thời điểm tuyệt vời để thêm hương vị nhằm giảm bớt việc trộn khi bạn chuẩn bị bơ thực vật. Các hương vị nên cân nhắc bao gồm dâu tây, dưa hấu, xoài hoặc bưởi. Bạn có thể làm điều này bằng cách sử dụng nước trái cây, xi-rô, rượu mùi hoặc trái cây trộn.
Cách pha với rượu
Khi phút margarita của bạn đến, bạn sẽ có một ly cocktail thơm ngon trong ba ly lắc. Thực hiện theo tỷ lệ khoảng 2: 1,25 rượu tequila với hỗn hợp bơ thực vật tự chế trước khi thêm rượu mùi cam. Nếu bạn đã thêm rượu mùi cam vào hỗn hợp tự chế của mình thì tỷ lệ sẽ gần bằng 2:2 của rượu tequila để pha.
Để làm margarita của bạn, hãy thêm 2 ounce rượu tequila, 1 ¼ ounce hỗn hợp bơ thực vật, 3/4 ounce rượu mùi cam, đá và lắc để thư giãn. Hoặc, thêm 2 ounce rượu tequila, 2 ounce hỗn hợp bơ thực vật, sau đó lắc để nguội. Lọc đá tươi trong ly đá hoặc ly margarita và trang trí bằng bánh vôi.
Cách bảo quản và thời gian bảo quản
Hỗn hợp margarita tự làm là tốt nhất nếu sử dụng trong khoảng một tuần hoặc lâu hơn. Nếu biết mình sẽ không sử dụng nhiều như vậy, bạn có thể dễ dàng giảm một nửa công thức nếu cần. Hãy nhớ bảo quản hỗn hợp margarita tự làm trong chai hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể đóng băng nó trong tối đa sáu tháng.
Lên đường đến Margaritaville
Không gì có thể sánh bằng một ly cocktail không cần quá ba nguyên liệu. Và, mặc dù bơ thực vật đã là một loại đồ uống nhanh chóng, nhưng còn gì tốt hơn bơ thực vật được làm từ nguyên liệu tươi chỉ cần rượu tequila và một chút rượu mùi cam? Không có gì. Chà, ngoại trừ margarita với hỗn hợp tự làm.
